2023年6月,九代制茶技艺传人李红云被中国非遗传统文化传承人研究中心评为“中国非遗传统传承人”获得颁发《中国非遗传承人证书》。准许使用中国非遗传统文化传人标识,知识产权受国家版权局保护。
昌宁县宁峰富硒茶叶有限公司法人代表,李红云出生于世代制茶世家,为选好茶叶原料全部选用全国首批四大优质茶叶县,千年茶乡云南昌宁县,因为苍天的鬼斧神工,造就了连绵起伏的昌宁怒江山脉,日夜流淌着怒江,澜沦江两江水系,孕育了云雾缭绕间的广袤茶园,承载悠悠历史的茶马古道。丰富的茶园含原始富硒小镇翁堵茶叶为原料,翁堵原始富硒茶得到了官方检测认证,雨林盟认证。产地茶园3.8万亩,有机茶园2万亩,古树茶园1057亩,千年古树茶1929棵。茶树生长海拔1500米——2600米。
先祖李时运,明朝1580年曾在碧云寺参加明朝贡茶制作,后人李氏家族世代传承。
制茶技艺究发技术,李红云为第九代传承人。传承茶叶技艺,白茶,红茶,绿茶,普洱茶,一片绿叶熏陶他成长。如今40岁的非遗传承人李红云,从出生之日起就受茶的熏陶而成长,在家父茶叶技艺制作基础下,拜名师、访茶农,善学习丰富自己。在不断努力探索和创新实践,传统的制茶技术升华到“九步法”手工制茶工艺,杀青、三烘三烤、蒸、搓提、干燥、晾凉、装袋等。
作为富硒茶制作,史上非常重要的李氏家族的传承人,李红云完整继这个家族对于制茶工艺的最高水准。在他骨子里,在他制茶的双手间,在他的心灵深处,总是散发着浓浓的茶香。门前是茶,房后是茶山,唯一不缺的元素就是茶。
2019年获得第三届“四川工匠杯”职业技能大赛二等奖。
2022年获得云南省第十九届职工职业技能大赛茶叶制作竞赛一等奖。厚重的奖牌,是对传承人的肯定与鼓励,更是对李红云的鞭策。如今李红云也没有忘记自己的初心,那就是坚守传承手工艺制茶手艺发扬光大。在制茶的世界里,一生去坚守所爱,呕心沥血,砥砺前行,只求匠心传承,一生为制茶而努力“奉献”。
如今公司打造高端茗茶专卖品牌,基地种植新品研发生产加工,产品销售于一体全茶类企业。李红云为富硒茶叶制作代表性传承人,弘扬中国茶文化,让天下人享健康快乐为使。公司始终禀承“以服务立信”“以质量求生存”的宗旨,竭诚为国内外新老客户提供最好服务而努力。
责编:王伟 记者:邓中奎
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