这些年,
故乡变了,似又未变,
人更老了,
但那些桐子树却也更茁壮了!
遥想当年,
我何尝不是一个爱爬桐子树的翩翩少年呢?
前两天,好友@德昭鄰壑给我发了几张桐子树照片,不经意间又让我勾起些许往事。
说到桐子树,大多人应该不会陌生吧!
云阳是著名的油桐之乡,2004年就曾获得过国家林业局命名的“中国油桐之乡”称号。
这些年,即便桐子树日渐远离了我们的视野,其数量也远赶不上当年。但只要行走在云阳的乡野间,我们仍能时刻看到它们的身影。它们攀爬在岩壁之上,扎根于缝隙之间,不管这个时代多么喧嚣、浮躁,它们总能迸发出顽强的生命力,积极向上,开花结果,四季轮回。
对于曾经生活在农村的朋友来说,关于桐子树的点滴可谓无处不在,不管是细娃儿们最爱的“桐子叶粑粑”,还是大人们那句“叫你好好读书,你各去爬桐子树”。每每听到这些熟悉的话语,脑海中总会不自觉勾起许多美好回忆来!四月,是桐子花花开正艳的时节。
清明寒雨之中,百花凋零之际,桐子花悄然绽放。
一朵朵,一簇簇,白里透红间,带着淡淡芳香,在蓝天的映衬下总显得格外清新朴素、优雅动人。
待到落花时节,白色花朵随风翻落,掉落在田间地头,远远望去,层峦迭嶂,缤纷似雪,好不唯美!
每当桐子花开放之季,也正值“春寒料峭”之时,所以在云阳民间,自古就有“冻桐子花”之说。也就是说,天气要经过一段时间的起伏之后,气温方能平稳。待桐子花盛开之后,才意味着寒冷的结束,温暖的开始。杨万里有诗云:“春雨如毛又似埃,云开还合合还开。怪来春晩寒如许,无赖桐花领取来。”—《春雨不止》所以每年此时,长辈们总不忘叮嘱小孩,不要急着脱掉厚衣,现在是“倒春寒”,气温还不稳定。时至今日,每逢春暖还寒之际,我也总会情不自禁想起家乡的桐子花,想起父辈们那些嘱咐的话语。说到桐子叶,首先想到的是“桐子叶粑粑”。
在那个物质相对匮乏的年代,一顿“桐子叶粑粑”一定算得上是一年中最难忘的美食之一。
每年6、7月,桐子树都已长满绿油油的新叶,地头的包谷也开始步入成熟期。每年此时,父母总会抽空去地头摘上半背篓新鲜包谷,然后用石磨磨好,先煮上一大锅包谷糊糊外,剩下的全部做成桐子叶粑粑!
记忆中,父亲总是先用洋瓷盆和好包谷面,母亲则将桐子叶清洗干净。一切就绪后,一家人围成一桌,先将桐子叶对折成锥形,舀入包谷面,包裹成三角状,然后一个个平铺在气格上,最后生火开蒸。待蒸气上腾,桐子叶的叶香夹杂着包谷的清香,顿时蔓延开来,那味道至今记忆犹新。即便今天,云阳街头热卖的包谷粑、麦子粑,大多选用的“外衣”仍旧是桐子叶。或许吧!桐子叶更能包出童年的味道、故乡的味道。当天气太热时,桐子叶可用来制作遮阳帽。在很多场合还能作临时容器之用,比如:上山下坡口渴之余,只需将叶片来回对折,就可盛起甘甜的山泉。对于曾在农村生活过的小伙伴而言,试问当年谁没爬过桐子树呢?我们且先不管这句话背后蕴含的深意,先只谈一点:为何都爱爬桐子树?即便曾自认为成绩不撇的我,也不得不承认当年对“爬桐子树”有点情有独钟。要说也是,那时农村什么树都有:杨树、柳树、柏树、桑树、桉树、椿芽树等,但为何偏爱爬桐子树?今天看来,或许因为其他树要么太“高傲”、要么太“自大”,似乎总缺了那么点亲和力,时常摆着一副拒人于千里之外的姿态。而桐子树就不一样,枝繁叶茂,树身不高,全身上下几乎没多少让人不适的地方。正因如此,它总能和大家打成一片,细娃儿们爱躺在树上睡觉、捉迷藏,大人们也爱坐在树下遮阴歇气。说到桐籽,我也是好多年没见过了!
印象中,桐籽切下一块儿,就能流出凝胶状的液体,我们儿时常用来当“胶水”使用。不过有时一不小心粘在手上,搞得双手黏糊糊的,怎么洗都洗不净。
桐籽生长过程中,先是绿色,然后逐步变红,待到成熟,也完全变了色,有时外壳还会自动裂开。
桐子成熟后,有时会自动掉落。记得儿时,我们上坡割兔草时,最爱的就是在草丛中捡桐子,有时一会儿功夫就能捡上半背篓。深秋时节,桐子全部成熟,需要收回家中,大人们先是找来一个长长的竹竿打,然后细娃儿们则是四处搜罗,最后全部背回家中存放。桐子捂上一段时间后,外皮就会软化腐烂,然后就能剥了。剥桐籽也就是将桐子的果壳剥开,将里面的乌黑的果仁剥出来。印象中,剥桐子一定要戴上手套,要不然双手会被油渍沾满,变得黢黑,用普通方法怎么洗都洗不掉。剥桐子时,左手拿着一个桐子,右手一个挖勺,一个一个剥,一勺一勺挖,将果仁一颗颗分离出来。那分离出的果仁就能直接卖钱了,当然,也可直接送到油坊榨桐油。记得那个年代的农村,能直接变现的副业还真不多。除了喂猪、养蚕、长毛兔、家禽外,油桐也算是一小块儿,总能补贴些家用。正因为它有一定的经济价值,所以在那时,桐子树俨然就是名副其实的“摇钱树”。桐油有一项重要的功能,一般人容易忽略,那就是“照明”。或许很多人并不清楚,在过去上千年,老祖宗们最常用的照明方式一直都是油灯。说到灯油,可能大家最熟悉的是儿时见过的“煤油”。然而“煤油”也只属于近代石油分馏后的工业产品,在煤油之前,基本就是香油、清油、桐油等。但谁家又天天舍得点香油呢?所以还得桐油最经济。点桐油灯时,先将桐油倒在'灯盏'中,然后放入线头或灯芯草,待灯芯将油吸出,点燃就能照明。灯盏一般外观就是碟状,在下面是便于放置的灯台。当灯芯快燃尽时,就需用针头将灯芯上拨一点才可继续使用。桐油灯目前都算得上是老古董了,想想今天的大多年轻人肯定都是未曾见过真正的桐油灯的。我老家曾有一盏,一直存放在爷爷的杂物箱里,不过多年过去,如今也已不知去向。桐油灯的历史,可以追溯到秦代,虽然如今都已退出历史舞台,但可以这么说,它曾经照亮了华夏两千年历史,温暖了无数的寒冬。油桐曾是我国四大木本油料植物之一,可谓全身是宝,树皮可制胶,果壳可制活性炭,根、叶、花,果均可入药。桐油更是一种重要的工业用油,具有干燥快、有光泽、耐碱、 防水、防腐、防锈、不导电等特性,广泛用于制漆、塑料、人造橡胶、人造皮革、油墨等行业中。印象中,以前老家的各类木制家具,如:木盆、木桶、黄桶、扁柜等,基本都会在完工后涂上桐油,也是为了经久耐用。云阳属中亚热带湿润季风气候,具有种植油桐的良好气候条件。因此一直是我国油桐生长的适生区、主产区,所产的桐油更以品质优良著名。经检测,云阳桐油具有光泽好、碘价高、酸价低、杂质少、干燥快、比重轻、附着力强、耐酸碱、防腐蚀等独特的优良品质。从上世纪50年代起,云阳就是全国油桐生产基地,是国家林业局定的全国2个油桐生产示范县之一。1960年全国油桐生产现场会、1997年全国油桐学术研讨会都在云阳召开。2004年,云阳县获得国家林业局命名的“中国油桐之乡”称号。离开老家多年,久居城中太久,我已不能像曾经那样年年看桐子花开,年年享受桐子树下的阴凉了。更别说再去找寻下当年“爬桐子树”的快乐了!随着时代的发展,油桐的很多价值也已逐渐被其他原材料所替代,再也不是大家眼中的“摇钱树”了。加上这些年,大家都逐渐远离乡土,融入繁华喧嚣,还有谁能经常记得它们呢?时间一长,它们似乎也都成了一棵棵无处安放的灵魂!不过,故乡的桐子树,带给我的那些美好回忆,定是永藏心底的。梯城云阳原创 | 作者:蔡佳友
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