摘要：说到鸡肉，我们很熟悉它，毕竟它是餐桌上的常见食物。它也比猪肉便宜且营养丰富，使其成为最受欢迎的肉类产品之一。
大家都知道鸡肉的营养价值高，但是要具体说出鸡肉有哪些营养，还真是有点含糊不清了。其实鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品，有助于产妇的身体恢复，促进乳汁的分泌，是月子里不可缺少的营养品。鸡的肉是很细嫩的，加上鸡肉的营养价值，鸡肉在市场上也是越来越有地位了。然而，鸡肉虽然美味，但也并不是所有的部位都能吃。鸡肉中有一个“毒巢”，在沸水中都煮不死，但很多人都喜欢！点击这里了解更多详情。
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鸡肉每年在全国的销量，就达到了110亿只，这还不包括了农家自己养殖的鸡！不得不说，鸡肉的确是美味的食物，而且鸡肉的做法也有很多，炸着吃、炖着吃、烤着吃，只有你想不到，没有厨师做不到的！从科学角度来看，适当吃鸡肉的好处有很多。和猪肉比起来，鸡肉并没有过多的脂肪，但其含的蛋白质量却非常高，且都是可被机体吸收和利用的优质蛋白。同时，鸡肉还能改善营养不良、贫血等多个问题，是减肥人士、营养不良的首要选择食物。然而，鸡肉虽然美味，但也并不是所有的部位都能吃。
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