钦定古今图书集成经济汇编食货典
第六十五卷目录
蚕桑部汇考二
农政全书二〈养蚕法 栽桑法〉
食货典第六十五卷
蚕桑部汇考二
《农政全书二》《养蚕法》
《务本新书》曰:蚕必昼,夜饲若顿数多者,蚕必疾,老少者迟老。
二十五日,老一箔可得丝二十五两;二十八日老得丝二十两。若月馀或四十日,老一箔止得丝十馀两。
饲蚕者,慎勿贪眠以懒为累。每饲蚕后,再宜绕箔看一遍,饲蚕叶要均匀。若值阴雨天寒,比及饲蚕,先用乾桑柴或去叶秆草一把,点火绕箔,照过
出寒湿之气;然后饲之。则蚕不生病。一眠候十分眠,才可住食至十分起,方可投食。若八九分,起便投叶饲之。直到老决都不齐。又多损失,停眠至大眠,蚕欲向眠时,见黄光便住食,抬解直候起齐,慢饲叶,宜薄掺厚则多。伤慢食之,病盖因生蚕得。食力须勤饲,最忌露水湿叶,并雨湿叶饲之则多生病。
《韩氏直说》曰:抽饲断眠法,蚕向眠时量黄白分数抽减所饲之叶,渐次细切薄掺频饲。
如十分中有三分黄光者,即十分中减叶三分。比寻常稍宜细切,薄掺顿数,亦宜稍频。如十分中有五分黄光,即减五分,比先次又细切,薄掺其顿数,亦宜加频。如十分中有八分黄光,即减去八分,比先次切令极细,掺令极薄,其顿亦令极频。
候十分黄光不问,阴晴早夜急须抬过,抬过时住食起,齐时投食,此为抽饲断眠之法,谓抽减眠蚕之叶。不致覆压专饲未眠之蚕,使之速眠,不惟眠起得齐,且无叶罨燠热之病,前人谓学取抽饲断眠法,年年岁计得丝蚕,不可不知也。
《务本新书》曰:抬蚕要众手疾,抬若箕内堆聚多时,蚕身有汗,后必病损。渐渐随抬减耗,纵有老者簇内,多作薄皮蚕,沙宜频除,不除则久而发热,热气熏蒸后,多白僵。每抬之后,箔上蚕宜稀布,稠则强者得食弱者,不得食,必绕箔游走。又风气不通,忽遇仓卒开门,暗值贼风后,多红僵布蚕,须要手轻,不得从高掺下。如或高掺其蚕,身递相击撞,因而蚕多不旺,已后簇内,懒老翁赤
是也。
《要旨》云:蚕有白僵,是小时阴气蒸损天晴急用簸箕三四具,转蚕中庭,使日气煦照抬一箔,则复布一箔,得日气则尽解矣。
《野语》云:蚕燠乾松者,其蚕无病,蚕燠成片,湿润白积者,蚕为有病,速宜抬解如正,可抬却遇阴雨风冷,则不敢抬,用茅草细切如豆,每一箔可用一斗或二斗匀撒蚕上,上再掺叶。移时,蚕因食叶沿上其茅草能隔燠沙,天晴再抬,如无茅草,秆草次之。
《士农必用》曰:分抬之便,惟在频款稀,匀使不致先湿损伤也。
蚕滋多必须分之,沙燠厚,必须抬之,失分则不胜稠叠;失抬则不胜蒸湿,故宜频蚕者,柔软之,物不禁触弄。小而分之,犹能爱护大,而抬之,莫能顾惜,也未免久堆乱积。远掷高抛生病损伤实由于此故。宜安款而稀匀也。
或有不齐频饲,以督其后者,使之相及而各取其齐也。
蚕眠不齐病原于初,今既然矣当,从此以治之。如于纯黄之中杂见其退白而向黄者,是与纯黄不相悬。远频饲以督之,则犹得相及。饲频则可速其眠,故尔如已见;纯黄又多青白,此与纯黄,既远虽饲之,之频则亦莫及盖蚕,之变色为变之小,其眠则绝食退肤为变之大也;为蛹为蛾则变之,尤大而至于化也。凡至纯黄则结嘴不食而眠,如人之大病,周身之气血一为变换,一昼夜安静不动则眠。为得所,今以青白者,尚多饲而乱之。动而蹂之,则眠而失其所矣,比其青白者变黄而向眠,则此已过眠而动起,动起之初,欲得少食,亦如人之病起,欲得少食,以接气血也。以后者,方眠勒其食,而不投以困,以饿又必待后者动起,而饲之。多病少丝端为可惜故,蚕经云眠起不齐,丝减少,良谓此也。
《务本新书》曰:初饲蚁法,宜旋切细叶微筛不住频饲一时辰,约饲四顿一昼夜,通饲四十九顿或三十六顿。懒者颇疑烦冗。
《予》曰:新蚁止食桑叶脂脉,若顿数不多,譬如寸乳婴儿小时失乳,后必羸弱病生。蚁初生须隔夜采东南枝肥叶,瓮中另顿旋取细切。
《士农必用》曰:饲蚁之法第一日饲,一复时可至四十九顿,第二日饲至三十顿,第三日饲至二十馀顿,宜极暖宜暗。
《士农必用》曰:擘黑法,第三日巳午时间,于别槌上安三箔,微带燠薄揭蚁款手,擘如小棋子矣。布于中箔可盈满,可渐渐加叶饲早晴,可捲东窗苫,及当日背风窗渐渐变色,随色加减饲至纯黄,则不饲,是谓头眠不以早晚抬过。
《士农必用》曰:抬头眠别槌上,布四箔薄带沙燠,揭蚕分如大棋子大布满中,二箔一复时可六顿,次日可渐渐加叶,可开捲窗一半,初向黄时宜极暖眠,定宜暖起,齐宜微暖。 抬头眠饱食,分如小钱,大布满三箔。
《士农必用》曰:抬停眠分如小钱,微大布满六箔,起齐头食,宜薄。一复时可四顿,次日可渐加叶,或全开捲窗,初向黄时,宜暖眠定,宜微暖起,齐宜温抬停眠,饱食蚕可拨、可掺不须分揭,可布满十二箔。
《务本新书》曰:大眠起燠,宜频除蚕、宜频饲或西南风起,将门窗帘荐放下,此际不宜抬解箔上布蚕,须相去一指布蚕一个。取腊月所藏菉豆,水浸微生芽,晒乾磨作细,面第四顿,收食拌叶,匀饲解蚕,热毒丝多易缲,坚韧有色,蚕屋南檐外,先所架立,搭棚檩柱,此时搭盖。
《士农必用》曰:抬大眠分如折二钱,大布满二十五箔,起齐投食,一复时可三顿,第一顿宜薄,第二顿比前又薄,第三顿如第一顿。次日可渐加叶,可全开捲窗照窗初,向黄时宜微暖眠,定宜温齐宜凉,可落蓐可分至三十箔,正食时每饲后,可挟叶筐绕槌巡之。但见箔上有班黎处,即掺叶补合,拌米粉至第七八顿,食后于巳午时间,将切下叶,摊在箔上,新水洒拌极匀,待少时,纳罗白粉子拌,令极匀一筐,可饲一箔。拌桑面切叶洒,拌新水极匀,罗桑面拌匀于大眠后,间饲三五顿,抬沙于大眠后,饲食第十一二顿,间可抬蚕,欲老饲之,宜细薄宜频。
养老如养小,亦如人老多食则伤,若不如此,则食叶不净,其叶蒸湿带叶,入簇所结茧,亦湿润如经盐水,此名簇汁,茧难抽缲。
宜微暖。
如人老不禁寒凉,然亦可相度,当时天气凉暖,消息斟酌大意,比大眠后未老时,宜微暖也。依按其法,蚕自蚁至老,不过二十四五日,过此日数愈多,桑愈费而丝愈少也。
《韩氏直说》曰:蚕自大眠后,十五六顿即老得丝多少全在此,数日见有老者,依抽饲断眠法饲之,候十蚕九老,方可就箔上拨蚕,入簇如是则无簇汗蒸热之患,茧必早作而多丝。
《桑蚕直说》曰:四眠蚕别是一种与养春,蚕同,但第三眠止抬开十五箔抬,饱食二十箔,大眠抬三十箔。
《黄省曾》曰:蚕之自蚁而三眠也,俱用切叶。其替抬也,用糠笼之灰糁焉,则蚕体快,而无疾,或布网而抬,替其饲火,蚕也必勤叶尽,即饲,毋使饥吞火气,而病其替蚕也;食半而替,则功省而蚕不劳其三眠之起也,斤分于一筐,一筐之蚕,可以得茧八斤,为丝一车而十六两,其蚁之初出也,以蔷薇之叶焙燥揉碎之,糁之蚁上,闻香而集之于上,乃以鹅翎拂下,其厝火也。炭之团爇之,而灰以遏之,瓦以覆之,温温然而已,绵被以隔之,而后置之于被之上,焉若炽焉,或饥焉则伤于火,其长也,焦黄不食而死,勿食水叶食,则放白水而死雨中之所,采也必拭乾之,或风戾之。
簇以稻草为之杀,疏之必洁,则不牵丝,乃握而束之,厚籍以所杀疏之草,壳可以禦地,湿可以承坠,蚕乃以握许登之,勿覆以纸,至次日少以稻秆糁焉,以属其作缀之,未成者勿用菜箕善绊扰,而薄茧七日,而摘半月,而蛾生。凡蚕色之青也,为老之,候其在簇而有雷,则以退纸覆之,以护其畏。
茧长而莹白者,细丝之茧大,而晦色青,葱者粗丝之茧皆挦去其蒙茸之衣,其内溃而渍湿者,谓之阴茧。及薄而杂者,绵之茧。可为粗丝,不可以经日。经日则丝烂而难抽,不可以焚香,焚香则蛆穴而难抽,大者谓之粗工。
缲之不可及也,淹而瓮之泥,之至七日而蛾死,泥之也仍数视之,有少罅,则蛾生。凡拈丝绵之,线一分银,是拈一两,其为绵也,蛾口为最,上岸次之,黄茧又次也;茧衣者,为最下蛾口者。出蛾之茧也,上岸者缲,汤无绪捞而出者也,茧衣茧外之蒙茸,蚕初作,茧而营者也。
蚕不可以受油镬之气,不可以受煤气,不可以焚香,亦不可以佩香,零陵香亦在所忌,否则焦黄而死,不可以入生人,否则游走而不安,箔蚕室不可以食,姜暨蚕豆养之人,后高为善以筐计,凡二十筐,庸金一两。看缲丝之人,南浔为善,以日计,每日庸金四分一车也,六分其上簇也,而无火,则缲之也,必不净,蚕妇之手,不可以撷苦荬,手有苦荬之,气令蚕青烂食之者,亦不可以入蚕之室。
《韩氏直说》曰:稙蚕疾老少病省,叶多丝不惟收,却今年蚕又成就,来年桑稙蚕,生于谷雨,不过二十三四日,老方是时桑叶发,生津液上,行其桑,斫去比及夏至,可长月馀,其条叶长盛,过于往岁,至来年春,其叶生,又早矣。积年既久,其桑愈盛,蚕自早生。
《韩氏直说》曰:晚蚕迟老多病,费叶少,丝不惟,晚却今年蚕又损,却来年桑,世人惟知婪多为利,不知趋早之为大利,压覆蚕连以待桑叶之盛,其蚕。既晚明年之桑,其生也尤晚矣。
《务本新书》曰:蚕有十体,寒热饥饱,稀密眠起紧慢。
《蚕经》曰:蚕有三光,白光向食,青光厚饲,皮皱为饥黄光,以渐减食。
《韩氏直说》曰:蚕有八宜,方眠时宜,暗眠起以后宜,明蚕小并方眠时宜,暖宜,暗蚕大并起时宜,明宜,凉向食时宜,有风宜,加叶紧饲新起时怕风宜,薄叶慢饲蚕之所宜,不可不知反此者为其大逆,必不成矣。
《蚕经》曰:蚕有三稀,下蚁上箔入簇。
《蚕经》曰:蚕有五广,一人、二桑、三屋、四箔、五簇。
《务本新书》蚕忌曰:忌食湿叶,忌食热叶,蚕初生时,忌屋内扫尘,忌煎煿鱼肉不得将烟火纸撚于蚕房内,吹灭,忌侧近舂捣,忌敲击门窗灶箔及有声之物,忌蚕房内哭泣叫唤,忌秽语淫辞夜间无令灯火光忽射,蚕屋窗孔未满月产妇不宜作蚕母,蚕母不得频换颜色衣服,洗手长要洁净,忌带酒人将桑饲蚕及抬解布蚕蚕生至老大,忌烟熏不得放刀于灶上箔上灶前忌热汤泼灰,忌产妇孝子入家忌烧皮毛乱发;忌酒醋五辛鳣鱼麝香等物;忌当日迎风窗;忌西照日;忌正热著猛风暴寒;忌正寒走,令过热;忌不净洁人入蚕屋蚕屋;忌近臭秽。
《务本新书》曰:簇蚕地宜高平,内宜通风,匀布柴草,布蚕宜稀,密则热,热则茧难成丝亦难缲,东北位并养六畜,处树下坑上粪,恶流水之地不得簇。
《士农必用》曰:治簇之方惟在乾暖,使内无寒湿。
簇中茧病有六,一簇污、二落簇、三游走、四变赤蛹、五变僵、六黑色簇。污之病蚕老食叶不净,其叶蒸湿,带叶入簇故茧,亦湿润,此为簇污,其馀五病皆地湿天寒所致。
元扈先生曰:亦不止为地湿天寒,自择种至上簇,无时不可得病也。
蚕欲老可簇地盘,烧令极乾,除扫灰净于上置簇。
元扈先生曰:此是北法南方正值梅天万,难作此,所以皆须屋内簇定须著火。
《韩氏直说》曰:安圆簇于阜高处,打成簇脚,一簇可六箔,蚕十分中有九分老者,宜少掺叶,就箔上用簸箕般去,宜款手掺于簇上,务令稀匀,上复覆梢蒿,复掺蚕如前,至三箔覆梢倒根在上,自后蚕可近上,掺至六箔,覆蒿令簇圆上,用箔围苫缴簇顶如亭子样,至晚又用苫将簇从下缴至上,苫相接日出,高时捲去至晚复缴,三日外茧成,不用晒簇上,蚕后第三日,辰巳时间,开苫箔日晒至未时,复苫盖如前,如当日过热上榰,单箔遮日色翻簇上,蚕时被雨沾湿,雨才止,才晴即选一簇地盘,不以成茧不成茧翻腾迁移别簇,封苫如前,小雨则不须,但可曝晒。
又有一法,临簇有雨只于蚕屋中,本槌下地面上安簇开了门,窗使透风气早夜,或阴雨变寒则闭门窗添牛粪火,比翻簇之法又为妙也;又一法槌箔上虚撒蒿槌周围簇,梢与蒿箔苫围之蚕,自作茧犹胜于雨中簇也。
《务本新书》曰:茧宜并手,忙择凉处,薄摊蛾自迟出,免使抽缲相逼。
《士农必用》曰:缲丝之诀,惟在细圆,匀紧使无褔慢,节核粗恶不匀也,热釜,釜要大置于灶上,釜上大盆,甑接口添水至甑中八分满,甑中用一板拦断,可容二人对缲也,茧少者,止可用一小甑,水须热宜旋,旋下茧冷盆,盆要大。先泥其外,用时添水八九分,釜要小,用突灶半破塼坯圆垒,一遭中空其高比缲丝人身一半,其圆径相盆之,大小当中,垒一小台坐串盆于小台上,其盆要比圆垒高,一唇靠圆垒安打丝头,小釜灶比圆垒低一半,掩火透圆垒与掩火相对,圆垒匝近上开烟突口,做一卧突长七八尺已,上先于安突一面垒,一台比突口微低,又相去七八尺,外安一台高五尺,用长一丈、椽二条斜磴在二台上,二椽相去阔一塼坯,许用塼坯泥成一卧突。
二椽上平铺塼坯一层,两边侧立上复平盖泥了,便成一卧突也。须与灶口相背,谓如灶口,向南突
口向北是也,缲盆居中,火冲盆底与盆下台,烟焰绕盆,过烟出卧突中,故得盆水常温,又匀也又得烟火,与缲盆相远,其缲丝人不为烟火所逼,故得安详也。
軖车床高与盆齐轴长二尺,中径四寸,两头三寸或四角或六角臂,通长一尺五寸须脚,踏又缲车竹筒子宜细铁,条子串筒两桩子亦须铁也。
打丝头小釜,内添水九分满,灶下燃粗乾柴,候水大热下,茧于热水内,用著轻剔拨,令茧滚转荡匀挑惹起囊头手捻住于水面上,轻提掇数度,复提起其囊头下,即是清丝摘去囊头。
如重手搅拨,囊头又于手拐子缠数遭,可长五七尺,将茧上好丝十分中去了三二分,实为可惜。如轻手剔拨起,囊头长不过五尺也。
一手撮捻清丝,一手用漏杓窈茧,款送入温水盆内,将清丝挂在盆外,边丝老翁上。
缲丝,将丝老翁上清丝,约十五丝之上,总为一处,穿过钱眼,缴过䈏头,蛾眉杖子上,两缴杖子下,两缴挂于軖上,又取丝老翁上清丝如,前挂于軖子,右脚踏軖,右转,长切照觑拨掠,两丝窝于内,有茧丝先尽,蛹子沈了者,茧丝断了,茧浮出丝,窝者其丝窝减小。即取清丝约量添加,务要两丝窝大小长均。
眼专觑手频拨频添,添不过三四丝,失添则细了,多添则粗了,如或手添不迭,脚慢踏,軖其丝较争粗如,或手添得多了,脚紧踏軖其丝,较争细,手脚相应亦可取匀也。 元扈先生曰:紧慢可为,粗细却无此理。 添丝搭在丝窝上,便有接头将清丝用指面喂在丝窝内,自然带上去便无接头也。此名全缴丝圆紧无疙疸上等也。中作纱罗上等疋段如蛾眉杖上只两缴名双缴丝,不甚圆紧有小疙疸中等也,不中纱罗中,中等疋段如蛾眉杖上只一缴名单缴丝,又名歇口丝褊慢有大疙疸,不中疋段只中绢帛,亦不坚壮此单缴歇口丝多,只是热釜中缲也。 元扈先生曰:今各处缫丝,皆只双缴,亦无蛾眉杖,而秦王诸家亦并不言全缴双缴单缴之异盖,古法之废已,久著书者亦只抄写节略旧文而已,未见今北缫车不知有蛾眉杖否。宜索一具观之。
元扈先生曰:愚意要作连冷盆釜,俱改用砂锅或铜锅,比铁釜丝必光亮,以一锅专煮汤供丝头釜二具,串盆二具,缫车二乘,五人共作一锅二釜共一灶门,火烟入于卧突以热串盆,一人执爨,以供二釜二盆之水,为沟以泻之,为门以启闭之,二人直釜专打丝头,二人直盆主缫即五人一灶可缫茧三十斤,胜于二人一车一灶。缫丝十斤也,是五人当六人之功,一灶当三缫之薪矣。并具图于后。
《韩氏直说》曰:蚕成茧硬纹理,粗者必缲快,此等茧可以蒸馏缲冷盆丝其茧薄纹理细者,必缲不快。不宜蒸馏此上,宜缲热盆丝也。其蒸馏之法用笼三扇用软草扎一圈加于釜口,以笼两扇坐于上,其笼不以大小笼内匀铺茧厚,三四指许频于茧上,以手背试之,如手不禁热可取。去底扇却续添一扇在上,亦不要蒸得过了,过了则软了丝头,亦不要蒸得不及,不及则蛾必钻了。如手背不禁热,恰得合宜,于蚕房槌箔上从头合笼内茧在上,用手微拨动,如箔上茧满打起更摊一箔候冷,定上用细柳梢微覆了其茧,只于当日却要蒸尽,如蒸不尽来日必定蛾出如此,缲丝一月一般缲快釜汤,内用盐一两油半两所蒸茧,不致乾了丝头。
《务本新书》曰:凡养夏蚕止须些小,以度秋种虑,恐损坏萌条,有误明年春蚕桑叶,今时养热蚕以纸糊窗,因避飞蝇遮尽往来风气天晴,罨热病生阴,则湿主白醭阴晴俱不便当以纱糊窗陈,秆草作蓐或用荻帘凡窗系定不岩泥之遮蔽飞蝇,透脱风气另擗一房,不令杂人出入,以剪剪叶,旦暮抬分兼夜频饲。秋蚕初生时,去三伏犹近暑气,仍存蚕屋,多生湿,润正要四通八达,风气往来盖初生,却要凉快,以陈秆草,作蓐勿用麦秸。一日一抬失抬,多生白醭一眠,宜温再眠,如春门窗俱挂,荐帘屋内,须用无烟熟火大眠,全要暄暖大忌北风寒气勿饲,雨露冷叶养秋蚕法首尾颠倒深宜体测。
簇蚕时相次秋高,恐值夜寒风冷不能作茧,可于簇西北埋柱系椽箔遮禦,北风寒气三两夜之间便可作茧。
《士农必用》曰:夏蚕自蚁至老俱宜凉,忌蝇虫先于蚕生前用麦糠拥于蚕房壁脚下烧之,擘黑后须一日早晨一抬其馀并与养春蚕同。
秋蚕初宜凉,渐渐宜暖,与养春蚕正相反,初可摘叶蚕大则捋叶初用纱糊窗,渐渐天寒上复用纸糊留捲窗簇,与缲丝法如前。
《栽桑法》
桑
《尔雅》曰:桑,㸤有葚、栀。郭璞曰:㸤半也葚与椹同半有椹半无椹者,名栀
女桑,桋桑。山桑,檿桑。
檿桑即柘也,饲蚕丝中琴,瑟亦材之美者也。
《典术》云:桑乃箕星之精。 徐锴曰:若音若东方自然神木之名,乃蚕所食也。
《王祯种植篇》曰:
《货殖传》云:山居千章之材,安邑千树枣燕秦千树栗,蜀汉江陵千树橘齐鲁千树桑,其人皆与千户侯等,其言种植之利,博矣观。柳子厚、郭橐,驼传称驼所种树或移徙无不活,且硕茂早实以蕃。他人效之,莫能如也,又知种树之不可无法也,考之于诗帝,省其山柞棫斯,拔松柏斯兑周之所以受命也。树之榛栗椅桐梓漆卫文公之所以兴其国也。夫以王侯之富且贵犹以种树为功况于民乎。
《周礼·太宰》:以九职任万民,一曰三农,生九谷;二曰园囿,之职次于三农,其为民事之,重尚矣然则种植之,务其可缓乎种植之类夥矣。民生济用莫先于桑故,首述而备论之。
王祯曰:桑种甚多不可遍举,世所名者荆与鲁,也荆桑多椹,鲁桑少椹叶薄,而尖其边有瓣者,荆桑也。凡枝干条叶坚劲者,皆荆之类也,叶圆厚而多津者,鲁桑也。凡枝干条叶丰腴者,皆鲁之类也,荆之类根固,而心实能久远。宜为树鲁之类,根不固,心不实不能久远。宜为地桑然荆之条叶不如鲁叶之盛茂,当以鲁桑条接之,则能久远而又盛茂也。鲁为地桑而有厌条之法,传转无穷是亦可以久远也。荆桑所饲蚕其丝坚韧,中纱罗用禹贡称厥篚檿丝,鲁桑之类宜饲大蚕荆桑宜饲小蚕。
《博闻录》曰:白桑少子压枝种之,若有子可便种须用地阴处,其叶厚大得茧重实丝每倍常。
《齐民要术》曰:桑柘熟时,收黑鲁椹。即日以水淘取子,晒燥,仍畦种。常薅令净。明年正月,移而栽之。率五尺一根。其下常斸掘种菉豆、小豆。栽后二年,慎勿采、沐。大如臂许,正月中移之。率十步一树。行欲小掎角,不用正相当。须取栽者,正月二月中,以钩弋压下枝,令著地,条叶生高数寸,仍以燥土壅之。明年正月中,截取而种之。
王祯曰:
《齐民要术》载收椹之黑者,剪去两头,惟取中间一截,盖两头者,其子差细种,则成鸡桑花桑,中间一截其子坚栗,则枝干坚强而叶肥厚将种之时。先以柴灰淹揉,次日水淘去轻,秕不实者晒令水脉才乾种乃易生。
《齐民要术》曰:凡耕桑田,不用近树。其犁不著处,斸断令起,斫去浮根,以蚕矢粪之。十五年,任为弓材。亦堪作履。裁截碎木,中作锥、刀靶。二十年,好作犊车材。欲作鞍桥者,生枝长三尺许,以绳系旁枝,木橛钉著地中,令曲如桥。十年之后,便是浑成柘桥。欲作快弓材者,宜于山石之间北阴中种之。其高原山田,土厚水深之处,多摇掘深坑,于坑之中种桑柘者,随坑深浅,或一丈五,直上出坑,乃扶疏四散。此树条直,异于常材。十年之后,无所不任。
柘叶饲蚕,丝可。作琴瑟等弦,清鸣响彻,胜于凡丝远矣。
《汜胜之书》曰:种桑法:五月取椹著水中,即以手渍之,以水灌洗,取子阴乾。治肥田十亩,荒田久不耕者尤善,好耕治之。每亩以黍、椹子各三升合种之。黍、桑当俱生,锄之,桑令稀疏调适。黍熟,穫之。桑生正与黍高平,因以利镰摩地刈之,曝令燥;后有风调,放火烧之,常逆风起火。桑至春生。一亩食三箔蚕。
王祯曰:
桑十二月为上时,正月次之二月为下,大抵桑多者宜伐,斫桑少宜省,
《农桑要旨》云:平原淤壤土地肥虚荆桑鲁桑种之俱可,若地连山陵土脉赤硬,止宜荆桑
《士农必用》云种艺之宜,惟在审,其时月又合地力之宜,使之不失其中,盖谓栽培之宜,春分前后十日及十月并为上时,春分前后以及发生也,十月号阳月又曰小春木气长发之月。故宜栽培以养元气,此洛阳方佐千里之所,宜其他地方随时取中可也。大抵春时及寒月必于天气晴明巳午时藉其阳和如其栽子。已出元土,忽变天气,风雨即以热汤调泥培之。暑月则必待晚凉,仍预于园中,稀种麻麦为荫,惟十一月栽种不生活。
《四时类要》曰:种桑土不得厚,厚即不生,待高一尺又上冀土一遍。
《务本新书》曰:四月种椹,东西掘畦熟粪,和土耧平下水水宜湿透。然后布子或和黍子同种椹藉水力易为生发。久遮日色或预于畦南畦西种苘,后藉苘荫遮映夏日长至三二寸。旱则浇之,若不杂黍种,须旋搭矮棚于上,以箔覆盖昼。舒夜捲处暑,之后不须遮蔽,至十月之后桑与黍秸同时刈,倒顺风烧之,仍掺粪土,蔽灰春煖荣茂次年移栽。
一法熟地先耩黍,一陇,另捲草索截约一,托以水浸软面饭汤更妙索两头各歇三四寸。中间匀抹湿椹子十馀粒,将索卧于黍垄内索两头以土厚压,中间掺土薄覆隔一步或两步依上卧一。索四面取齐成行久旱宜浇十月刈烧,加粪如前。冬春拥雪盖粪。清明前后扫去霖雨时觑稀稠移补,比之畦种旋移省力决活。早二年得力如旧有椹春种更妙。后宜筑围墙固护或虑索繁碎,以黍椹相和于葫芦内点种过处用帚扫勾或虑天旱,宜就黍垄内拨土平匀顺垄作区下水种之。
又法春月先于熟地内东西成行,匀稀种苘次将桑椹与蚕沙相和,或炒黍谷亦可趁逐雨后于苘北单耩或点种比之搭矮棚,与黍同种缘苘阴,高密又透风露虽种。十数亩亦不甚委曲费力。
《士农必用》曰:种子宜新,不宜陈桑芽出,间令相去五七寸频浇。过伏可长至三尺至十月,内附地割了撒乱草走火烧过粪草,盖至来春耙耧,去粪草浇每一科自出芽三数个留旺者,一条至秋鲁桑,可长五七尺,荆桑可长三四尺。
《务本新书》曰:夫地桑本出鲁桑次,以鲁桑萌条如法栽培拣肥旺者,约留四五条锄治添粪。条有定数,叶不繁多,众叶脂膏聚于一叶,其叶自大。即是地桑栽地桑法,秋地于热白,地内深耕一为如垄加粪拨土为区如无牛抠区亦可。春分前后,取腊月所埋桑条拣有萌芽处,各盘七八寸或一尺
区下水卧条栽之覆土约厚三四指深厚。则难生以手按匀区东南西种苘,五七粒,五月之后,芽叶微高,旋添粪土,已后条高便作地桑,或拣鲁桑箄儿,秋间埋头深栽,更疾得力。
《士农必用》曰:地桑之功惟在治之如法不,致荒燥。
无树桑之家纯用地桑则人力倍省,有树桑兼地。桑之家树桑既成地桑可止而勿用加浇三之功。使之滋长至其蚕大眠之后,或树桑不能时至,则可溉取地桑使晚蚕至终者不致缺食。
布地桑法墙围成园将,园内陆或牛犁或钁斸熟方五尺内掘一坑,方深各二尺坑,内下熟粪三升和土匀下水一桶调成稀泥,将畦内种成鲁桑连根掘出,一科自根上留身六七寸其馀截去截。断处火鏊上烙过每一坑栽一根,将根坐于泥中,按至坑底提三五次,按桑身填与地平,拥周围熟土。令坑满次日筑实上半坑,拥熟土轻筑,令平满用虚土封堆如大鏊子,样可厚五七寸,周围自成环池芽出于土,四五指每一根,止留一二条次年附根割条叶,饲蚕割过处,每一根盘周围数芽出每一科,可许留四五条。馀者间去年,年附地割之,根渐旺留条渐多,野鲁桑根科栽之亦可。
全如前法也,桑三年后,正长旺;五年后根相交,根交则不旺春时,将相交根斫断掘去添上粪土,或浇过或得雨,即复长旺,次后斟酌其根欲大将压,成栽子围别园如前法栽之,三年后新桑茂盛养蚕斫桑时。将旧桑根上只斫一条。隔年自成一根,分出栽为行桑如此,传转无有尽期,然鲁桑斫饲蚕其丝少坚韧,可斟酌栽荆桑树于大眠后,以叶间饲之。
韩氏直说曰:地桑须于近井园内栽之,有草则锄无雨则浇比及蚕生可浇三次其叶自然早生。
钟化民曰:种桑在正二月至八月亦可,种根要理直泥要挨紧当以水粪浇灌方有生意。
桑有二种一种有桑椹,即以桑椹植地一二月,即出一种将桑树柔条攀至于地,以泥压于其上每一桑眼即发一枝待至二三尺长其桑有根,用剪剪下移种于地上,即成桑树,如今年压明年起,明年又压后年又起生生不穷。
黄省曾
《艺桑总论》曰:有地桑出于南浔,有条桑出于杭之临平其。鬻之时以正月之中上旬其鬻之地,以北新关内之江将桥旭旦也担而至陈于梁之左右。午而散其种也,耨地而粪之,截其枚谓之嫁留,近本之枝尺馀许深埋之,出土也寸焉。培而高之,以泄水墨其瘢或覆以螺壳,或涂以蜡而沥,青油煎封之,是防梅雨之所侵。粪其周围,使其根四达若直灌其本,则聋而死未活也,不可灌木灌以和水之粪,二年而盛其在土也月一,锄焉灌以纯粪三年,则其发茂禁损其枝,之奋者桑之下,无草木留则茂蚕之时,其摘也必洁净。遂剪焉必于交凑之处,空其干焉则来年条滋而叶厚,岁岁剪条则盛,禁原蚕之,饲饲则来年枝纤而叶薄桑之壅也。以粪以蚕沙以稻草之灰,以沟池之泥,以肥土其初艺之壅也。以水藻以棉花之子壅其本,则煖而易发。初春而修也去其枝之,枯者树之低小者,启其根而粪泥壅之。不然则叶迟而薄凡择桑之本也,皱皮者,其叶必小而薄白皮,而节疏芽大者为柿叶之,桑其叶必大而厚,是坚茧而多,丝高而白者,宜山冈之地,或墙隅而篱畔,五月也收桑椹而水淘少晒焉畦而种之,至冬而焚其梢及明年而分种之短,而青者宜水乡之地正二月也木钩攀之土。压期年而截之,移而种之岁粪也,二其压也湿土则条烂焦土,则根生撒子而种,不若条而压其为桑之害也。有桑牛寻其穴桐油抹之,则死或以蒲母草草之状也,如竹叶其桑叶之叶癞也,亦以草汁而沃之桑之下可以艺蔬其艺桑之园,不可以艺杨艺之多,杨甲之虫,是食桑皮,而子化其中焉。二月而接也。有插接,有劈接,有压接,有搭接,有换接谷而接桑也。其叶肥大桑而接梨也,则脆美桑而接杨梅也,则不酸勿用鸡脚之桑其叶薄,是薄茧而少丝其叶之,生黄衣而皱者,木将就槁名曰金桑蚕。则不食先椹而后叶者其叶必少有柘蚕焉,是食柘而早茧其青桑无子而叶不甚厚者,是宜初蚕望海之桑,种之术与白桑同是皆腊月开塘,而加粪即壅之以土泥,或二或三六七月之间,乃去其虫开塘加粪壅土宜迟紫藤之,桑其种高大是不用剪其叶,厚大尤早种之也,宜迩于灶屋不必开塘,而粪壅惟幼稚之时待冬而粪或二或三以腊月为佳。
《务本新书》曰:桑生一二年脂脉根株,亦必微嫩春分之后掘区移栽区。北直上下裁成土壁壁底,旁
其土下水三四外,将桑箄儿靠壁栽立根科。须得匀舒以土坚覆土壁地区地约高三二寸,大抵一切草木根科新栽之,后皆恶摇摆故用土壁遮禦北风迎合日色,也今时移栽小桑微带根须上,无寸土但经路远风日耗竭脂脉栽后难活,纵活亦不荣旺却称地法不宜。此系拙谬今后应栽小树,若路远移多约十馀树通为一束于根须上蘸沃稀泥泥上,糁土上以,草包包内另用淳泥固塞,仍擗夹车箱两头不透风日中间顺卧树身上,以席草覆盖预于栽所掘区下粪树到之时,即便下水依法栽培秋栽法,平昔栽桑多于春月全树移栽春多大风吹摆,加之春雨艰得又天气渐热芽叶难,禁故多不活若是斫去元干再长树身桑闻铁腥愈旺。地桑是其验也,迤南地分十月埋栽河朔地气颇寒,故宜秋栽区深一尺之上,平地约留树身一二指馀者,斫去栽罢地须坚筑以土封,瘢比及地冻于上约量添粪,春煖之后就粪拨为土盆,雨则可聚,旱则可浇树南春先种苘,比及霖雨以来芽条丛茂,就作地桑或削去细条存留旺者,一二枝次年便可成树。或是就压旁条一树,又引十馀比之全树栽者,树树必活,桑亦荣茂也。十月木迷宜栽埋头桑,冬月根脉下行乘春并发一年之间,长过元树栽。二年之上桑谷雨其间,但有芽叶不旺者,以硬木贴树身去地,半指一斧截断快锛更妙糁,土封其树瘢,树南种黍五七粒。十馀日始出芽条旱则频浇,立夏之后不宜此法。一岁之中除大寒时,分不能移栽其馀月分皆可。
《农桑要旨》云:凡新栽桑斫科采叶,须得宜初栽后成科时,中心长条上叶,勿采其馀在傍脚科止捋其叶,且勿剸斫盖。令枝条繁密就为藩蔽以防牛畜
咬
摆拖挽之,患后中心枝既粗即可剸斫在旁科条本根既盛脂脉尽归中,心枝便可长成大树,坚久茂盛不生糖心。
《士农必用》曰:种艺之宜,惟在审其时月,又合地方之宜,使之不失其中,栽培所宜,春分前后,十日十月内并为上时春分前后,以及发生也十月号阳月,又曰小春木生长之月,故宜栽培以养元气。
又曰:桑者易生之物,除十一月不生活馀月皆可仍须于园内,稀种苘或麻黍为荫每岁三月三日晴雨卜桑之贵贱。
养树桑法:墙围成园,大小随人所欲,将园内陆耕斸熟方三尺许,掘一坑将畦内种出荆桑,全条连根掘出栽培亦如前法,但所筑实土与地平上复用土,封身一二尺周围自成环池,待桑身长至一大人高割去梢子,则横条自长如浇治有功至秋可长大如壮椽,十月内或次年春可移为行桑野,荆桑不成身者移根于园内养之亦同。
栽培如地桑法,芽出留旺者一条,长至如大人高,其科养法如前。
《务本新书》曰:压条法寒食之后,将二年之上桑全树以兜橛袪定掘地,成渠条上已成小枝者,出露土上其馀条树以土全覆树根,周围拨作土盆旱,宜频浇如无元树止就桑下脚窠,依上掘渠埋压六月,不宜全压。
《士农必用》曰:春气初透时,将地桑边旁一条,梢头折了三五寸,屈倒于地空处,地上先兜一渠,可深五指,馀卧条于内,用钩橛子即钉住悬空不令著土,其后芽条向上生如细杷齿状横条,上约五寸,留一芽,其馀剥去。至四五月内,晴天巳午时间,横条两边,取热溏土拥横条上,成垄,横条即为卧根,至晚浇其根科至秋其芽条茁为条身至十月际卧根,根头截断取出土随间空处,斫断一每一根为一栽。
《务本新书》曰:栽条桑法秋暮农隙时,分预掘下区藉地气经冬藏湿又分减栽,时并忙区方深各二尺之上,熟粪一二升与土相和纳于区内,土宜北高南下以留冬春雨雪腊月内,拣肥长鲁桑条三二枝通连为一窠快斧。斫下即将楂头于火内,微微烧过每四十五条与秆草相间作一束,卧于向阳坑内,以土厚覆春分巳后取出却将元区跑开下,水三四升布粟三二十粒将条盘曲以草索系,定卧栽区内覆土。约厚三四指如或出露条尖三二寸,覆土宜厚尺馀,俱当坚筑仍以虚土另封条尖,已后芽生虚土自脱先于区南种苘地宜阴湿时,时浇之若全卧栽者,已后遂旋添土芽条长高斫去傍枝,三年可以成树,或就作地桑。
栽桑梢据埋头栽桑斫下桑,梢相连三二枝为一窠,栽如前法,或于萝卜内穿过一枝假藉气力更妙,掘区坚埋依前法。
垄种桑条秋耕熟地,二月再摆匀东西起畼,约量远近拨土为区。将腊月元埋桑条栽依前法,或是单根肥长桑条依上栽之亦可。
栽种桑条者若旧桑多处,可以多斫萌条,若是少处又虑斫伐太过次年误蚕故具种椹压条栽。条之法三者择而行之。
《士农必用》曰:插条法墙围成园掘坑,如地桑法大叶鲁桑条上青眼动,时科条长一尺之上截断两头,烙过每一坑内微斜插三二条,待芽出封堆虚土三五寸,每一根科止留一条,至秋可长数尺次年割条叶。饲蚕如当处无可采之条,预于他处择下大叶鲁桑腊月,割条藏于土穴候至桑树条上青眼微动时,开穴藏条上眼亦动截烙栽培用度如前。
元扈先生曰:
《齐民要术》云:种椹而后移栽,移栽而后布行。
《务本新书》云:畦种之后即移为行桑无转盘之法,二法皆可也。
《士农必用》曰:园内养成荆鲁桑小树如转盘时于腊月内,可去不便枝梢小树,近上留三五条碗口以上树留十馀条长一尺以上,馀者皆科去至来春桑眼动时连根掘来于漫地,内阔八步一行行内相去,四步一树相对栽之荆棘,围护当年横枝上所长条至腊月,科令稀匀得所至来年春便可养蚕。
《士农必用》曰:科斫树桑,惟在稀科时斫,使其条叶丰腴而早发不致蚕之稚也。
稀则条自丰叶自腴今年科不过时则长条丰美,明年之叶自然早发而又腴润也。
又科斫之利。
惟在不留中心之枝容立人于其内,转身运斧条叶偃落于外比之担负,高几绕树上下科有心之树者,一人可敌数人之功,条不可冗冗则费芟科之功叶薄而无味,是故科斫为蚕事之先务,时人不知预治干农隙之时,而徒费功力于蚕,忙之日人则倍劳蚕复失所如得其法,使树头易得其条,条上易得其叶,蚕不待食叶,以时至又其叶,
《润厚农语》云:锄头自有三寸,泽斧头自有一倍桑秦中,一法名曰剥桑腊月中,悉去其冗所存之条,甚疏又于所存条,根之上仅留四眼馀皆去之,其所留者明年则为柯其眼中,所发青条可长三数尺。其叶倍常光润如沃蚕逼老而手采之,独留一向外之条滋养及秋,其长以至寻丈腊月复科之如前。岁久则所留之,科重繁复从下斫去既周而复始,洛阳河东亦同山东河朔则异于是,必留明条疑风土所宜然,欲一试此剥桑之法而未果也。
又斫树法自移栽时长五七尺高,便割去梢既不留中心其条自向外长树长大中心,可容立一人如长成树者当中,有身及枝者,亦可斫去也科条法,凡可科去者有四等,一沥水条一刺身条一骈指条一冗脞条腊月,为上正月次之。
腊月津脉未上又农隙人家,春科只图容易剥皮却损了津液也,欲用桑皮将腊月正月科下条向阳土,内培了至二月中取之自可剥。
《士农必用》曰:接换之妙,惟在时之和,融手之审密封系之固拥包之厚,使不至疏浅而寒凝也。
春分前十日为上时,前后五日为中时,然取其条眼衬青为时尤妙,此不以地方远近皆可准也。然必待晴暖之日,以藉其阳和也,接不密则气液难通,拥包不固厚则风寒入,而害之也果之一生者。质小而味恶既一接之则质硕大,而味美桑亦如是故接换之。
接时取远处有者预先取下可节气内割取其条,
其采取培养之法,全如采条桑内所说,如取接萌处过远者,可于未曾盛油新柿篓中与,蒲包穰一处桩了外密封不透,虽行千里不致冻损,果木宜三年条其藏及接法亦同。
元扈先生曰:莫如当年条为妙三年之说,不然也且
接时必待月暗自下弦至上弦,皆可晦尤妙自上弦至下弦皆忌望尤险。
劈接法:先附地平锯去身干于砧盘傍向下一寸半皮肉上用快刀子尖,向上左右斜批豁两道至平面其下尖其上阔一指中间批豁断者,剔去接头可长五寸,其粗细如一指许者于根头,一寸半内量留一半将其外一半左右,削两刀子成乔麦楞样令头尖口内噙养温煖嵌于砧盘傍所批渠子内,极要紧密须使老树肌肉与接头肌肉相对,著于一砧盘上,如此接至数个用新牛粪和土成泥,封泥其接头。周遭又用新桑皮缠缴牢固,上又用牛粪,土泥封泥了所缴桑皮。然后用湿土封堆,接头上可厚五寸,周围棘刺遮护接头生条芽,出土长高一二尺,约量留三二条用依柱如前。
又曰:接大桑宜劈接插接小桑宜搭接压接附地接者,封泥拥培如前半身,截成砧盘接者,但其缝罅上用纸封,又用破席片包系如仰盆子样内,盛润土培养其接头,勿令透风土乾则洒水所包土,上条芽长出其所包土,亦休取去至秋条长成接处,长定所包土不用也压接者,可就于横枝上截了留一尺许,于接头上眼外方半寸刀尖刻断皮肉至骨款,揭下带眼皮肉一方片,口噙。少时取出印湿痕于横枝上,复噙养之用刀尖使湿痕四围刻断皮肉,揭去露骨将接头上靥皮嵌贴上上下两头用新细薄桑皮系了,用牛粪和泥眼四边泥了,其所贴之靥多少可量其树之大小,又接小芽条就畦内,将已种出荆桑,隔年芽条去地二寸许,向土削成马耳状将一般粗细鲁桑接头亦削成马耳状,两马耳相搭细桑皮系了牛粪泥封湿土壅,培其芽条出土可留一二芽至秋长如一大人高,明年可移入园中养之,其法如前取藏接头侧近有接头者,土中种之其高原山田,土厚水深之处,多掘深坑中种桑柘者,随坑深浅或一丈丈五直上出坑,乃扶疏四散此树条,直异于常材十年之后无所不任。
《博闻录》曰:柘叶多丛生𠏉疏,而直叶丰而厚春,蚕食之其丝,以冷水缲之,谓之冷水丝,柘蚕先出,先起而先茧柘叶隔年不采者,春再生必毒蚕,如不采夏月皆要打落方无毒。
《齐民要术》曰:种柘法:耕地令熟,耧耩作垄。柘子熟时,多收,以水淘汰令净,曝乾。散讫,劳之。草生拔却,勿令荒没。三年,间斸去,堪为浑心扶老杖。十年,中四破为杖。任为马鞭、胡床。十五年,任为弓材。亦堪作履。裁截碎木,中作锥、刀靶。二十年,好作犊车材。欲作鞍桥者,生枝长三尺许,以绳缚旁枝,木橛钉著地中,令曲如桥。十年之后,便是浑成柘桥。欲作快弓材者,宜于山石之间北阴。
柘叶比桑叶涩薄十减二三又招天水生牛蠹等虫。若种薥黍其梢叶与桑等如此,丛亦不茂如种菉豆黑豆芝麻瓜芋其桑郁茂,明年叶增二三分种黍亦可,农家有云桑发黍,黍发桑此大概也。
《务本新书》曰:假有一村两家相合,低筑围墙四面,各一百步一家该筑二百步墙内,空地计一万步每一步一桑,计一万株一家计分五千株,若一家孤另一转筑墙二百步内,空地止二千五百步,依上一步一桑法,止得二千五百株。恐起争端当于园心,以篱界断比之独力筑墙,不止桑多一倍亦递相藉力容易勾当。
《务本新书》曰:桑皮抄纸春初,剸斫繁枝剥芽皮为上馀月,次之桑木为弓弩射,则耐挽拽桑莪素食中,妙物又五木耳,桑槐榆柳楮是也,桑槐者,为良。野田中者,恐有毒,不可食。