食糖 | 农民不种甘蔗了？去种什么了？

从上世纪九十年代起，我国广西的甘蔗种植面积一直高速增加， 2012年达到顶峰，种植面积近1700万亩，全国以种植甘蔗为生的农民4000万人。随着全球食糖供应过剩，2012年—2014年，糖价进入下跌周期，2014年糖厂大部分亏损，甚至倒闭；蔗农种植甘蔗，成本都收不回来，同样也亏损严重，以种植甘蔗为主要收入的蔗农，该如何生活？

食糖价格的波动幅度较大，远大于甘蔗种植面积的变化，但二者变化趋势基本相同，2016年糖价虽然回升，但是2014年亏损严重，部分蔗农甘蔗失去信心，再加上种植甘蔗需要人工较多，劳动力不足，农民种植甘蔗的意愿下降。布瑞克预计，2016年广西甘蔗种植面积减少，但减少幅度小于去年。

2014年，蔗农和制糖企业亏损严重，2015甘蔗的种植效益为72.17元/亩，由于14年蔗农和企业亏损严重，预计糖价可以达到2011年的7700-7800元/吨的高位，我国供应缺口长期存在，2017年，选择种植甘蔗，应该是不错的选择。

不选择种植甘蔗，农民都去种植什么了？

桉树似乎是个不错的选择，所需劳动力较少，管理粗放，短短几年可成林，收入还算不错，桉树的扩张面积惊人的快，2016年已达3000万亩，远超过甘蔗的种植面积。种植较多似乎是把双刃剑，由于种植树种较为单一，密度较大，砍伐周期短，生态环境受到损坏，政府会相应控制桉树种植面积，相应鼓励甘蔗的种植。