16日农业农村部发布的400个监测点数据显示，7月生猪和能繁母猪存栏进一步下降，生猪存栏环比下降9.4%，同比下降达到32.2%，能繁母猪存栏环比下降8.9%，同比下降31.9%，生猪及能繁母猪存栏连续三个月下降幅度呈现扩大趋势。
6月末广东经历前期大量恐慌性出栏后，猪价爆发性上涨，随后广西、湖南、江西、四川等地区同样因前期恐慌性抛售，存栏锐减，价格大幅上涨，已经超过上半年，东北华北地区领涨，带动全国猪价上涨。
截止当前全国生猪价格上涨22元/公斤，并有加快上涨趋势，广东猪价临近30元/公斤。疫情导致生猪养殖过剩，管理、防疫成本增加，每头生猪养殖成本增加50-100元情况，目前自繁自养生猪养殖利润已经达到100%，收益已经逐步大于风险，另外当前疫情逐步趋于稳定，疫苗也在加快研发，生猪补栏风险逐步下降，养殖利润丰厚，养殖户及企业可根据自身实际情况，积极进行复产；养殖企业仍在积极管理，提升母猪产仔及仔猪存栏，增加收入，肉猪养殖加强管理，确保猪群健康和提高猪肉产量。
由于生猪繁育-育肥特点，短时间产能难快速回升，企业及养殖户也可以根据实际情况，扩大肉禽、蛋禽及水产养殖，增加禽肉禽蛋及水产供应，并获丰厚利润。
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