打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
节后多给家人做这道汤,除积食助消化,孩子超爱喝,太棒了

白萝卜是咱们平常的时候经常吃的一种食材,它的味道和口感非常好,很多朋友也比较爱吃。白萝卜的做法比较多,但非常常见,非常家常的就那么几种,比如说咱们常常自己在家做着吃的油炸萝卜丸子。今天来跟大家分享一道白萝卜非常不一样,但却非常好吃的美食,白萝卜鸡蛋汤,这样做出来的白萝卜鸡蛋汤,香甜可口,做法特别简单,那么接下来就一块看一下白萝卜鸡蛋汤的烹饪步骤吧。

【白萝卜鸡蛋汤】

【烹饪食材】白萝卜,胡萝卜,猪肉,食用油,鸡蛋,食盐,胡椒粉,小葱

【烹饪步骤】

1、准备一下白萝卜鸡蛋汤需要用到的烹饪食材,先准备白萝卜,准备一根稍微大一点的白萝卜,然后再准备一根胡萝卜,一小块猪肉,适量的食用油,两个鸡蛋,适量的食盐,胡椒粉和一根小葱就可以了。做白萝卜鸡蛋汤需要用到的烹饪食材非常少,就上面提到的这几种。

2、把准备好的白萝卜取出洗净之后,咱们再用削皮刀削去它的外皮,削完皮之后切头去尾,因为头部和尾部的地方不太好吃,而且有些地方也不能吃,全部切完之后咱们再将白萝卜切成长段。接下来再将白萝卜切成片,片要稍微薄一点,再切成细丝,切丝之后将它装在盘中备用。

3、接下来再把咱们准备好的胡萝卜取出来,将胡萝卜先洗净去皮,然后切片再切丝,将胡萝卜丝装到另外一个盘中备用。胡萝卜也切完之后咱们再把准备好的猪肉取出来,先将猪肉切成薄片,然后再将肉切成细丝,切完之后将它装盘备用,接下来咱们在锅中倒入食用油。

4、再倒入食用油之前要先把锅烧得热一点,然后在锅中打上两个鸡蛋。这个时候要控制一下油温,油温不要太高,而且火候不要太大,否则就会将鸡蛋煎糊了,打入鸡蛋之后,咱们晃动一下锅体,防止粘锅。

5、等到鸡蛋底面煎至定型之后咱们翻面煎制,煎至蛋液凝固出锅放到一旁备用。因为咱们煎鸡蛋放的油比较多,会剩下不少油,所以锅中就不需要再放油了,如果锅中的油剩余比较多,还可以倒出一点来,接下来下入萝卜丝,将它们翻炒一下,爆炒后的萝卜丝口感更香,将萝卜丝炒至变软。

6、接下来咱们将胡萝卜丝下入锅中开始翻炒,翻炒完之后再下入荷包蛋继续翻炒,倒入适量的开水,将上面搅拌一下,开大火煮开,汤汁烧开下入肉丝,加入一勺食盐,一勺胡椒粉,将它们搅拌均匀后,关火出锅装入盘中,最后撒上葱段,搅拌一下即可食用。

【小贴士】

1、萝卜丝和胡萝卜丝都要稍微细一点,这样吃起来口感会更好。

2、在烹饪的时候一定要把握好火候。

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
萝卜、土豆、卷心菜......还能这么吃?果断收藏!
秋天萝卜小人参,4种萝卜的最佳吃法,吃对了“不劳医生开药方”
萝卜最好吃做法,加1块豆腐,越吃越好吃,比吃红烧肉还过瘾
“秋分啃3宝,秋天无烦恼”,这3宝指的是啥?顺应时节,秋冬少生病
萝卜肉卷
“补药一堆,不如秋菜一把”,3款秋季“冠军菜”,建议多吃,润燥营养
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服