猪肉是咱们生活中最常食用的肉类之一，它的做法非常多，可以煎，炸，烤，煮，或者是搭配上其他的蔬菜做成各种各样的美食。猪肉的做法非常多，做出来之后都是非常好吃的，很多朋友也比较喜欢吃猪肉。在咱们平常生活中吃猪肉的时候都用清水来冲洗，但是清洗猪肉用清水来清洗的话，只会越洗越脏，我们吃起来也不健康，不卫生。
今天就来跟大家分享一个猪肉清洗的小技巧，这样做就会被越洗越干净，吃起来健康又放心。而且这样清洗猪肉的小技巧也并不会影响猪肉的肉质，吃起来仍旧滑嫩爽口，非常美味，接下来一块去看一下这个清洗猪肉的小技巧是什么吧。
首先咱们先准备适量的淘米水，可以在煮米饭的时候将第2次洗米倒出来的淘米水放到一个容器中保存。取出淘米水之后，咱们在里面加上一勺食盐，给淘米水杀杀菌，消消毒。将它们搅拌均匀之后，咱们将猪肉放进去先浸泡10分钟左右，淘米水中含有淀粉，它就会把隐藏在猪肉里面的血水以及脏的东西都给吸附出来。
10分钟之后咱们可以看到猪肉已经被浸泡得很白，很干净了，手上也不会油腻，或者是黏黏糊糊的。接下来咱们再用手将猪肉认真地搓洗一下，这样猪肉里面的脏东西就能够很轻松地被洗出来了，洗完之后将它控干水分放到一个碗中，再用20度左右的温水将它冲洗一遍，这样就能够彻底清洗得干干净净了。
清洗完猪肉之后，再跟大家分享一个用猪肉做成的美食，首先咱们将猪肉切成片放入盘中备用，再将青红椒去籽，然后切成片，接下来将洋葱处理干净，切成片，切完之后放到盘中备用。各种食材全部切完了之后就可以起锅烧油了。先把锅中的油烧热，再放入猪肉炒至变色，炒到猪肉的油脂出来了之后加入适量的蒜片，一勺豆瓣酱炒出红油。
豆瓣酱的红油出来了之后咱们向里面加入洋葱翻炒炒出香味，然后开始调味，加入适量的食盐生抽白糖，料酒，老抽，并将它们翻炒均匀，在翻炒的时候尽量用大火，最后放入青红椒，将青红椒炒至断生。一分钟之后咱们就可以关火出锅并装盘了，一道美味的洋葱肉片就这样简简单单地做好了，吃起来绝对是咸香下饭，解馋又过瘾，非常好吃。
以上就是今天跟大家分享的清洗猪肉的小技巧以及洋葱肉片的做法。清洗猪肉的小技巧非常简单，特别实用，非常适合经常吃猪肉的朋友，而这道洋葱肉片的做法也比较简单，做出来之后非常美味。这个清洗猪肉的小技巧以及洋葱肉片的做法，你都学会了吗？好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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