橘子是咱们经常吃的一种水果，它吃起来酸甜可口，而且汁水特别丰富，很多朋友比较喜欢吃橘子，今天跟大家分享一个橘子非常不一样的做法，这个做法就是冰糖橘子。做出来的冰糖橘子吃起来甜丝丝的，清香又可口，而且咱们自己做的冰糖橘子没有任何添加，健康又美味，味道丝毫不比橘子罐头差。那么接下来咱们就一块看一下冰糖橘子详细的烹饪步骤吧。
【冰糖桔子】
【烹饪食材】橘子，食盐，冰糖
【烹饪步骤】
1、这样做出来的橘子非常好吃，清甜可口，没有添加，特别健康，非常美味，咱们一起来准备一下冰糖橘子需要用到的烹饪食材，准备适量的橘子，大概5~6个就可以了，但是如果你能一次性吃很多，那么就多准备一点，接下来再准备适量的食盐，50克的冰糖就可以了。在这里还要提醒大家一下，橘子吃多了会上火，所以不要准备特别多。
2、先准备一个稍微大一点的盆，向盆里放入适量的清水，清水尽量多一点，加入清水之后咱们再放上适量的食盐，将食盐和清水搅拌一下，让食盐融化，等到食盐融化之后咱们将橘子放到水里面浸泡一下，用盐水浸泡橘子可以起到很多作用，就比如说杀菌消毒，可以将橘子清洗得非常干净。橘子浸泡5~10分钟就可以了。
3、浸泡完成之后咱们接下来用食盐水将橘子充分清洗干净，去除橘子表面的农药残留。咱们在平时吃橘子的时候都喜欢将橘子皮扔掉，这其实会造成很大浪费，因为橘子皮具有很大的营养价值，吃橘子的时候咱们可以把橘子皮留下来，将其晒成陈皮入药或者是作为肉类去腥的香料，也可以将其直接放在冰箱里去除异味。
4、不管做什么，咱们只需要将橘子皮清洗干净，那么用起来是非常放心的，橘子皮清洗完了之后咱们将它放入盘中控一下水，接下来将它放在蒸锅中盖上锅盖用大火蒸8分钟。
5、橘子因为受热它的果肉就会吸收橘子皮的营养，这样可以使果肉里的营养更加丰富，蒸过以后的橘子皮就会变得非常柔软，咱们可以直接将橘子皮剥开，取出里面的果肉，然后再把果肉一瓣一瓣地分开，将其放入到一个碗中，然后放到一旁备用。
6、在锅中加入适量的清水，然后向里面加上50克冰糖，开中火将冰糖熬到融化。冰糖融化了以后再继续用小火慢慢熬，一直熬到汤汁变成粘稠小气泡的时候，咱们将橘子倒进去，然后开小火快速翻炒，使橘子瓣裹上糖浆。裹匀糖浆之后将其盛出来放到盘中晾凉一下即可食用。
【小贴士】
1、不要准备特别多的橘子，橘子吃多了容易上火。
2、橘子皮不要丢掉，将其晒成陈皮会有很多的作用。
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