在咱们平常生活中,每天都是要吃新鲜蔬菜的,而咱们去菜市场的时候就会发现新鲜蔬菜的种类和数量都非常多,即使是非常常见的一些蔬菜很多朋友都不知道该如何去选择,而且有一些菜农为了赶上卖个好价钱,这时候就可能会在一些还未成熟的蔬菜喷上一些激素,使这些蔬菜快速成熟。还有一些蔬菜虽然已经成熟了,但是为了防止蔬菜腐烂变质就会喷上少许的甲醛,这些蔬菜虽然表面上看起来光鲜亮丽,但是吃多了对我们的身体非常不好,所以大家一定要注意甄别。
那么该如何去分辨蔬菜有没有打激素,又如何去挑选优质的蔬菜呢?今天就来跟大家分享几个挑选蔬菜的小方法,非常简单,特别实用,学会了之后就能够挑选出非常新鲜,非常优质的蔬菜了,接下来咱们就一块去看一下吧。
第1种非常常见的蔬菜番茄,相信很多人去菜市场的时候都会看见番茄满地都是,大小不一,而且颜色也是多样的。虽然它们外表看起来都非常好,但是有可能就会掺杂激素番茄,所以咱们在这里一定要注意甄别。很多菜农为了使番茄快速成熟,在番茄长成像乒乓球大小的时候就会在番茄茎上抹上少许的激素,也就是一些催长素和催熟素,从而使番茄快速地长大,成熟。
虽然这样的番茄生长速度非常快,而且卖相非常好,长得非常大,但是这种番茄不仅不甜,而且酸味会非常大,吃多了也对身体不好。那么该如何去辨别是不是抹了激素的番茄呢?咱们在买番茄的时候,如果发现番茄果柄处是红色或者是黄色,而且番茄摸起来特别硬,这样的番茄肯定是催熟番茄。所以咱们在购买番茄的时候,最好挑选果柄处是绿色的,而且番茄摸起来富有弹性,不硬的,这样的番茄才是自然生长成熟的。
第2种非常常见的蔬菜莲藕,大家都知道莲藕是生长在淤泥之中的。所以如果莲藕表面有泥是再正常不过的现象,就算是将莲藕泡在水里,那么它表面也是会有一些泥土的,而且莲藕正常的颜色也不会特别白。而在市场上,我们就会看到有一些莲藕,它的颜色是雪白的,没有一点泥,看着就让人有购买的欲望,而菜贩子就是抓住了顾客这个心理,使用化学物质进行加工,使得莲藕表面光鲜亮丽,所以呢,咱们见到这种莲藕之后应该避而远之。
第3种非常常见的蔬菜是蒜苔,现在有大量的蒜苔上市,但是市场上也遗留着大量冬天冷库里面的蒜苔,所以说我们要学会分辨,买的时候只要看到蒜苔冒尖的部位非常翠绿,这说明这是新采摘下来的蒜苔,如果发现顶部发黄或者是已经变蔫,那么就说明是冷库里的蒜苔,咱们在购买的时候一定要注意一下。
第4种非常常见的蔬菜是黄瓜,现在的黄瓜如果是又粗又长,黄瓜皮上有明显的尖刺并且凹陷有很多,这种黄瓜一般都是激素黄瓜,虽然少量食用无害,但是咱们在购买的时候最好要选择刺少,凹陷也少的,不是特别粗,特别大的黄瓜,因为现在的黄瓜还没有到非常粗壮的时候。
蔬菜是咱们生活中不可缺少的一部分,所以在购买蔬菜的时候,一定要仔细挑选以上关于挑选蔬菜的小知识,你学会了吗?
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。