生活中大家都想减肥,但是减肥是一件十分痛苦的事情,首先不吃肉就让大多数摔倒在减肥之路上。又想减肥又想吃肉应该怎么办?有没有什么好办法可以解决?学会这两道菜,让你实现吃肉自由,即使吃再多也不会长肉。
一、啤酒牛肉
先把牛肉切成宽一点的条,然后再将牛肉切成小块,切好后放入碗中,接着加入啤酒没过牛肉就可以了。
准备1把花生米,1把黄豆,把它们铺在烤盘中,注意要铺平铺均匀,烤箱200度提前预热10分钟,然后选择130度烤50分钟。接下来准备一个漏勺加入孜然小茴香,接着倒入清水将它们冲洗干净,洗干净后直接倒入锅中,注意不用加油,直接开中火炒出多余的水分,再转小火慢慢的翻炒,炒香后盛出晾凉备用。
腌制好的牛肉挤出多余的水分放入碗中并挑出洋葱,加入30克淀粉用手抓拌均匀。起锅烧油,油温烧至七八成热倒入牛肉块,接着加入一把大蒜,一直炸到大蒜表皮开裂即可控油捞出。
锅中加入适量食用油,倒入刚刚做好的撒料,开小火炒香,炒香欧倒入牛肉和大蒜,翻炒均匀后即可出锅,美味的啤酒牛肉就做好了。
把猪皮烫一下去除猪毛和异味,然后放入清水中用小刀把猪皮刮干净。
用叉子在肉上扎出小洞,再用纸巾将肉上面的油和水分擦掉。小碗中倒入白醋,再加入一点老抽用筷子搅拌均匀,接着用刷子在肉上刷上调好的老抽和白醋汁,刷匀后备用。
联系客服