西兰花绝对是一种特别有营养的蔬菜,很多朋友都比较喜欢吃,而且一些营养专家也推荐我们多吃一点西兰花。今天就用西兰花搭配紫菜和鸡蛋来跟大家分享一道非常美味的汤类,西兰花紫菜蛋汤,这样做出来的蛋汤它的热量是比较低的,但是喝起来汤鲜味美,营养丰富,非常适合正在减肥的朋友喝,用来做晚上的代餐,喝上一星期,保证你会瘦上一大圈,接下来咱们就一块去看一下西兰花紫菜蛋汤详细的烹饪步骤吧。
【西兰花紫菜蛋汤】
【烹饪食材】西兰花,紫菜,面粉,鸡蛋,食用油,食盐
【烹饪步骤】
1、这样做出来的蛋汤非常好喝,热量特别低,汤鲜味美,营养丰富,咱们一起来准备一下西兰花紫菜蛋汤的烹饪食材吧,先准备适量的西兰花,西兰花不要准备特别多,然后再准备一块紫菜,一勺面粉,两个鸡蛋,适量的食用油,食盐,准备完这些烹饪食材之后,接下来咱们就一起来烹饪西兰花紫菜蛋汤吧。
2、先把咱们准备好的西兰花取出来,将西兰花用剪刀剪成小朵,剪完小朵之后咱们将它放到一个大碗中,然后加入适量的清水,先将其浸泡一下,将表面打湿,然后再放上准备好的面粉将西兰花清洗一遍,面粉的吸附性是非常强的,这一点很多朋友都是知道的,它能够吸附出西兰花里面的虫卵和杂质,使西兰花变得比较干净,我们吃起来也比较放心。
3、再准备一个小碗,先在碗中打上两个鸡蛋,并将它们充分搅散,搅散之后先放到一旁,然后将炒锅取出来,先把炒锅烧热,再倒上适量的食用油。油热之后咱们将鸡蛋液全部放进去炒熟,炒成鸡蛋大块,炒完之后先放到一旁晾凉待用。
4、10分钟以后将浸泡西兰花的水全部倒掉,然后再一次倒入清水,将其清洗一遍,清洗干净之后,取出控水放入盘中,将西兰花倒入锅中,然后加入适量的清水,用大火将水煮开,锅中水煮开以后放入适量的食用油,这样可以让西兰花仍然非常翠绿,非常好看。
5、锅中加入食用油,并将它们搅拌均匀之后,咱们将鸡蛋块全部放进去,然后搅拌一下,搅拌均匀之后再将准备好的紫菜取出来,将紫菜剪成小片,然后放入锅中继续搅拌,让它们均匀地混合在一起。
6、搅拌均匀之后再向里面放上适量的食盐,增加一下底味,然后咱们继续煮上一分钟,时间到了之后关火出锅装碗即可食用,特别美味的西兰花紫菜蛋汤就这样做好了,汤鲜味美,热量非常低,非常适合减肥的人喝,你喜不喜欢呢?
【小贴士】
1、西兰花不要切得太大了,稍微小一点味道和口感会更好。
2、咱们在煮汤的时候用大火,这样可以减少各种食材的煮制时间,使它的营养流失减少。
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