洋葱是我们生活中经常吃的食物，它具有丰富的营养价值，可以减轻感冒，降低血液粘度，清爽大脑，缓解压力，增强新陈代谢能力，抗衰老，对老年人有很大的好处。而冰糖是将砂糖经过结晶化的再制品。因为其成品跟冰很类似，所以又叫做冰糖。冰糖在我国已经有很悠久的历史，其起源可以追溯到汉代。一般优质的冰糖杂质少、看起来非常纯净，尝起来味道非常的清甜显白。用冰糖搭配洋葱这样做，没想到对身体那么好。
所需材料：洋葱、食用盐、冰糖、红糖
具体方法：
1、首先我们需要准备一个洋葱，将洋葱表面已经干涩腐坏的部分先剥下来，然后切去洋葱的头和尾，洋葱切好后先放一旁备用。这个时候现在大碗中加入一勺食用盐，再倒入适量清水，用筷子顺时针的方向将食用盐搅拌融化。然后在把洋葱放入盐水碗中，用盐水把洋葱的表面全部清洗干净。之前切掉洋葱的头部和尾部，是为了在清洗的时候能够把洋葱本身的辛辣味释放出来。食盐具有杀菌的效果，可以清除洋葱表面的残留污渍及虫卵。洋葱洗好后先把洋葱放入盐水中浸泡十分钟。
2、十分钟过后，我们再把洋葱取出来。放在案板上，用刀从中间对半切开，再把洋葱切成细丝，最后改刀切成洋葱丁。洋葱切得越碎越好，只有这样洋葱的营养成分才会更容易释放出来。切好之后放入盘中备用。
3、接下来在小碗中加入两勺洋葱丁，再加入适量的冰糖，然后倒入刚烧开的开水。接下来用勺子搅拌一下，让冰糖快速溶解。搅匀以后，我们把洋葱放在水中先浸泡五分钟。
4、这个时间我们再向另外一个小碗中加入两勺洋葱。加入适量的红糖，再倒入100度的开水，用勺子充分的搅拌均匀，让红糖快速溶解。搅拌均匀后同样先放一旁浸泡五分钟。
现在我们的洋葱冰糖水就已经泡好了。
洋葱加冰糖泡水喝的作用有哪些呢？洋葱冰糖泡水喝，有着润肺作用。对于肺热、咽喉肿痛等现象有很好的辅助治疗作用。洋葱当中膳食纤维比较丰富。有助于消化液的分泌。改善肠道消化，洋葱冰糖泡水喝，还可以预防感冒功效。可以起到抗菌消炎的作用。
洋葱当中含有较多的纤维素。可以促使体内胆固醇。代谢废物的排泄。降低血压。那么，洋葱红糖水又有着什么作用呢？洋葱和红糖一起泡水喝。可以补肾养血，滋阴润燥。健脾和胃。降低血糖，延年益寿，增强免疫力。保护肝脏降三高。如果平时我们出现伤风感冒。可以给自己喝上一杯洋葱红糖水。洋葱红糖水对于伤风感冒是非常有效果的。洋葱可以杀菌，增强抵抗力。红糖可以补气血。两种搭配在一起喝。可以发挥很好的作用。所以不管大人、小孩、老人都可以喝，每天喝上一碗，增强我们身体的免力。
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