立秋后，黄瓜丝瓜靠边站，多吃它，农村遍地是，全身是宝有营养。南瓜是一种非常健康的美食，农村菜园随处可见，农村人不当好东西，其实它吃起来是非常美味的，而且它的营养价值非常高，多吃一点南瓜对我们的身体是比较好的，今天就用南瓜搭配红枣来跟大家分享一道特别好吃的红枣南瓜丸子汤，营养丰富，Q弹软糯，香甜可口，好吃又营养。女性朋友应该多吃一点，可以达到美容养颜的效果。如果你对这些比较感兴趣，那么接下来咱们就一块看一下红枣南瓜丸子汤详细的烹饪步骤吧。

【红枣南瓜丸子汤】

【烹饪食材】南瓜，白糖，糯米面，红枣，红糖，枸杞

【烹饪步骤】

1、这样做出来的南瓜丸子汤非常好喝，特别营养，Q弹软糯，香甜可口。如果你对此也比较感兴趣的话，咱们就快准备一下红枣南瓜丸子汤的烹饪食材，先准备一块南瓜，不需要太大，然后再准备10克白糖，200克糯米面，8~10粒红枣，一小把枸杞，一勺红糖。准备完成之后接下来咱们就一块开始烹饪红枣南瓜丸子汤吧。

2、先将咱们准备好的南瓜取出来，将南瓜先清洗一下，清洗完了之后放到案板上，再将它的外皮全部切去，切完外皮之后咱们再将南瓜切成片，切完的南瓜片直接放到一个盘中，然后冷水上蒸锅，用大火蒸20分钟，20分钟之后南瓜就已经被完全蒸熟了，这个时候咱们要准备一个大碗，将南瓜片全部倒入到大碗中。

3、南瓜放在大碗中之后咱们用擀面杖将其捣成泥，然后把准备好的10克白糖放进去，将它们搅拌均匀，白糖要趁热加进去，这样可以加快白糖融化，然后再在碗中加上200克糯米面，将它们搅拌成絮状，搅好之后先下手揉一下。

4、将它们揉成一个面团，揉好之后捏下一小块来放在手里搓成丸子，丸子不要太大。全部搓好丸子之后咱们将其放在案板上备用，在放上丸子之前要撒上适量的干面粉或者是干糯米面，这样可以防止丸子粘连在案板上。

5、接下来咱们把准备好的红枣取出来，将红枣放到大碗中，然后加入适量的清水，将其清洗干净，清洗完成之后再将水倒掉，接下来取出一个剪刀将红枣剪成片，然后把它放在碗中，红枣核要在剪片的过程中去掉。

6、在砂锅里面放上适量的清水，然后将红枣放进去，再加上准备好的一勺红糖，用勺子搅拌均匀，用大火烧开，锅中水煮开之后放入南瓜丸子，小火慢煮，一直将丸子煮熟。在煮的过程中要用勺子搅拌一下，防止它粘底，煮到丸子浮起来时撒上一些枸杞，一道美味的红枣南瓜丸子汤就完成了，非常美味，你喜欢吗？

【小贴士】

1、在煮丸子的时候一定要不停地搅动一下。

2、红糖和白糖都不要加太多，因为吃太甜不太健康。