导语：干燥的秋季多吃它，滋润补血效果好，常吃还有美容效果，不懂可惜了
炎热的夏季吃地最多的是西瓜，解暑又止渴，可是现在已经是秋季了，空气比较干燥，让人会感觉不舒服，特别是皮肤会因为干燥而导致有皲裂的情况。这样地情况我们可以在饮食中多吃一些南瓜，就会起到一个良好的效果。秋季正是维生素的好是好，南瓜中富含有丰富的胡萝卜素、维C、维B2等，此外南瓜还包含有铁和磷，这些物质对维护机体功能有着重要作用。而且南瓜中含还有一种“钴”成分，食用后可以起到良好的补血效果。常吃南瓜还可以使肌肤丰美，尤其对女性可以起到美容作用。今天用南瓜分享一道美食，香甜软糯，一起看看吧
所需材料：南瓜、面粉、白糖、糯米粉、猪油、红枣、酒酿、红糖
具体方法：
1、首先将整段南瓜切开成小段，然后切去南瓜皮，最后将南瓜切成片，南瓜片尽量切地薄一些，这样在蒸制的时候更容易蒸熟，切好后放入盘中。锅中加入冷水，将南瓜放入笼屉中，加盖大火蒸20分钟左右。取适量的红枣先清洗干净，然后用剪刀剪成小片，剔除枣核备用。
2、碗中放入50克面粉，倒入开水先将面粉烫一下，接下来将面粉搅拌成疙瘩状，然后下手将疙瘩整理揉成面团，揉圆后放一边待用。南瓜蒸熟后取出，然后将南瓜片倒入大碗中，加入十克白糖先搅拌一会，将白糖搅拌至融化，接下来再加入100克糯米粉搅拌一会，最后将揉好面团放入碗中，将南瓜和面团整理揉匀。糯米粉中含有的蛋白质、脂肪、糖、维生素等，具有很高的营养价值。使用后对食欲不振有良好疗效，而且糯米粉还可促进消化，还有这一定的镇静作用，可以有效缓解疲劳症状。
3、面团揉匀后在加入20克猪油搓揉一下，揉匀以后放在案板上搓成长条，再切成大小差不多的小面剂，先将面剂整理抖散开。猪油是一种动物油脂，它有良好的御寒功能，而且它含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量平分秋色，具有一定的营养，而且能够为人体提供极高的热量。低温季节食用猪油，可以起到御寒的作用。
4、锅中加入适量的清水加盖烧开，水开后将处理好的南瓜丸子放入锅中先煮熟，用勺子不停地将丸子推动一下，防止丸子粘连在一起。汤汁煮开以后将准备好的红枣片放入锅中，在加入适量的酒酿，放点红糖，继续大火煮开三分钟以后关火，出锅装入盘中。秋季低温的季节可以食用一些酒酿，不仅可以起到促进血液循环的效果，能够起到补血养颜效果。还可以缓解胃寒导致的胃痛、消化不良等症状。
一道美味的南瓜酒酿丸子就做好了，吃起来香甜软糯，酒香四溢，喜欢赶紧试试吧。
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