以前说过，韭菜和葱是最容易种的蔬菜，最大的优点是不招虫。这两年我们见证了不少不按常理发生的事，种了几十年的韭菜也不例外~~~友情提示，有'密集恐惧症’的厨友赶紧把前两张照片滑过去：）
种韭菜tip链接：【我家菜地】韭菜盒子 + 饺子
四月初，远远看见韭菜叶子上有些黑物，附近有一些老爷育苗的盆盆罐罐，就以为是他不小心撒上去的土。一场雨过后，'土’居然越来越多~~~凑近一看吓了一跳！
局部放大~~~第一次看见这么黑的，好像是蚜虫。据说蚜虫是蚂蚁的奶牛，它们把虫卵搬上蔬菜叶子，蚜虫孵化后拼命吸食蔬菜的体液，然后排泄物有甜味，就成了蚂蚁的'牛奶’：）
以前我种菜，看见这样的虫害基本就放弃了。现在则马上呼叫老爷~~~他这两年在网上学习种菜，找到一个简易的方子杀蚜虫，果然喷过后第二天就见效了。我把中间那盆虫灾严重，叶子已经发黄的全剪掉，第二天新芽就冒出来啦（剪左边那盆吃的时候还没有看见有虫，几天就成灾了：）
知道会有厨友对杀虫剂有兴趣，特别问了一下老爷，意想不到的的简单：
这是昨天早上拍的，又可以收割了~~~春韭嫩，多吃些不妨：）
这四盆韭菜，基本上可以一周割一盆，冬天春天都没少吃。今天先来分享韭菜鱼排煲~~~从虾煲得来的灵感，用的这个冰冻白鱼排（其它任何鱼排，甚至新鲜带骨鱼块也可以用这个方法做：）
打开是这样，蒜瓣肉，以前我经常买来做熏鱼（比较便宜：）
最后一盒冬储瓠瓜：）
链接：【蔬菜保存】今年瓠瓜丰收
跟做虾煲一样，洋葱打底，然后是瓠瓜，再是粉丝。调一个适合自家口味的料汁~~~我这个有葱姜油，蒜蓉，酱油，糖，料酒，又抓了一把刚晒好的自制梅干菜~~~调好味道淋在粉丝上：
参考链接：【家常便饭】蒜蓉粉丝虾煲+青团
先把锅里的食材煮开，再下腌好的鱼排~~~解冻洗净擦干水分的鱼排改刀切大块，用料酒，胡椒粉去腥，再加两大勺葱姜油拌匀腌半小时左右：
葱姜油真好用：【我家菜地】超级简单的葱姜油 + 紫露草
鱼块比虾厚，我闷了8分钟，开盖撒一大把韭菜段：）
熄火，盖上再闷两分钟就可以吃了：）
把下面的食材翻上来看看~~~鱼肉一碰就碎了，但是很嫩。粉丝和瓠瓜都很入味，韭菜跟水产还真挺搭的：）
平常伙食，老爷最喜欢韭菜炒鸡蛋：）
配点胡萝卜丝，好吃又好看：）
还是韭菜炒鸡蛋：）
韭菜炒三丝~~~豆腐干丝，鸡蛋丝，胡萝卜丝：）
鸡蛋皮就用小铸铁锅煎的：【家常便饭】新进煎蛋方便的小锅
小铸铁锅煎烀饼也不错~~~早上起来去剪一把韭菜切碎，再切个西红柿，打两个鸡蛋，加点蒜盐，再加入适量面粉搅匀，锅先烧烫，转小火，喷点油，用勺子舀进去，稍稍整理：
去做别的事情，过一会儿来翻面~~~超级简单的早餐饼：）
链接：【家常便饭】简单的蔬菜饼
剩的排骨汤，第二天早上调点鸡蛋面糊糊，做面疙瘩~~~也撒一把韭菜：）
最近地里菜不多了，抓近吃冬储的茄子~~~还是撒韭菜：）
链接：【蔬菜保存】不嫌多的茄子
豇豆茄子一起烩~~~还撒韭菜，因为葱也招了蚜虫，还没长好：）
老爷新种的茄子开花啦，正好可以接上茬：）
四季豆去年种得不多，只冻了一盒：）
抗癌菜还在支撑着我家餐桌的绿叶菜：）
本来都要拔了，又发了不少新枝：）
买了西红柿~~~好久没做这道'国菜’了呢：）
链接：【家常便饭】煎鸡蛋及搭配
酸菜芋头年糕汤~~~酸菜是用买的大白菜做的：）
有诗友说更愿意看我家的花花草草，那就再晒刚开的令箭荷花吧：）
令箭荷花外形跟昙花差不多，但是有其它颜色。而且可以开两三天才谢：）
先开的两朵已经谢了~~~君子兰终于在我的帮助下冲破箭夹：）
鸢尾花（学名：Iris）也几乎每天都开：）
还有另外一种颜色：）
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