【家常便饭】一锅好鸡汤

自从本城的商家开始在微信上组群做生意，我们这小地方的食材供应顿时丰富了许多。看见群友们订购‘走地鸡’，我也跟着订了一只：

查了万能的网，才知道龙岗鸡产地深圳，跟三黄鸡似乎差不多~~~啥区别就不知道了。是否真的是‘走地鸡’其实也无法证实。天凉了，先炖锅汤看看吧。

因为老爷不喜欢啃骨头，所以我把鸡胸和腿给他留出来。肥膘也剔出来切小块：

其它的部分斩成大小合适的块，先用一点料酒和胡椒粉腌十来分钟（如果是刚宰杀的就不用这步：）

先用中火把鸡油煎出来，倒入腌好的鸡块翻炒到变色，然后加开水（切记：开水哦！）：

电高压锅，鸡胸和腿肉放底部，还有葱姜：

把炒锅里的鸡块带汤倒入锅~~~先不放盐哦：）

设定时间：25分钟：）

时间到后闷15分钟左右再拔插头开盖：

香气扑鼻而来，也没多少浮沫~~~加点盐就可以喝了。虽然还比不上家乡的老土鸡，却也是我在美国炖过的最香的鸡汤啦！

冻箱里有买的宽面，来一碗香喷喷的鸡汤面~~~老爷说这个可以每周炖一次：）

这碗自然是偶的~~~美国鸡很少炖出这种颜色的汤：）

顺便晒一下平时常吃的面或粉~~~炒点肉末哨子：

炖锅大骨头汤，再来一勺自制的辣油（做法链接都在后面：）

再配点蔬菜~~~完美的周末午餐！

再懒一点~~~最简单的排骨汤面条：

如果连汤都懒得炖，空气炸锅烤几个现成的肉丸，加点炒泡菜也是一顿：）

再上一个家常炒鸡片，做法写过的，等下会放在后面~~~腌好的鸡胸片，炒之前加一勺油拌匀，先下锅铺平再开火：

开始变色再翻面：

两面变白就可以下配菜了：

配菜事先炒过，再加一勺剁椒：

调下味道就可以出锅啦：）

最后是能干的朋友做的点心：

自己做的馅就是好吃！

加碗南瓜小米玉米粥，完美的秋日早餐：）

往期链接：

【家常便饭】鸡胸肉的几款做法

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。