「螃蟹」是肺癌饮食禁忌吗？三种中秋热门食物要注意的点都在这了！

中秋佳节，月饼、螃蟹和柿子少不了。对于身患肺癌的人来说，这些食物可以吃吗？如果能吃，又该怎么吃，有什么讲究吗？今天就给大家讲讲清楚~

月饼可以吃，要控量

图：unsplash

月饼论口味，有甜味、咸味；论馅料，有五仁、豆沙、火腿月饼、蛋黄月饼等；论饼皮，有浆皮、酥皮、奶油皮等……说起来种类可就太多了……

其实，无论上述怎么分，选哪种，只要是在保存期限内，正规渠道正规品牌的月饼，肺癌患者都可以小份食用。对！关键不在月饼，而在食用量，别小瞧一块月饼，在正常尺寸（掌心大小）的情况下，差不多满满一顿饭的热量，一次一块，一时很难消化，进而影响之后的正常进餐。营养均衡，适量是肺癌患者日常饮食的关键，更是疾病治疗康复的基石，被一块月饼打乱了节奏，实在得不偿失。

建议掌心大小的月饼每天吃四分之一，抱着品尝的心态，细嚼慢咽，回味香甜，再配上一杯清茶来解腻，仪式感满满~

螃蟹能吃，但注意死蟹、生蟹

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对于没有同时并存血脂异常、高胆固血症、尿酸偏高等问题的肺癌患者，同样可以享受螃蟹所带来的鲜美。要知道，螃蟹的营养极其丰富，而且热量较低。其中，维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍，平均每100克螃蟹可食用部分的热量在95大卡左右¹。

但需要注意的是，蟹壳打开后见到的条状鳃（A-对照上图标注），蟹壳前半部、眼睛下方的三角形蟹胃（C），黑色条状物的蟹肠（D），以及在蟹黄正中、有黑膜覆盖的六角形（B），这些部位都应尽量避开不要食用。

此外，一定要保证食用的螃蟹在下锅前鲜活、在出锅前熟透。螃蟹死后会滋生大量的细菌，食用后容易导致呕吐、腹泻、过敏等症状，严重的可能引起休克和脏器衰竭²。而食用未完全熟透的螃蟹，则容易引起急性肠胃炎、甚至诱发败血症³。对于本来就患病在身的肺癌患者来说，可禁不起这样的折腾！