过完春节以后，很多人都出现了消化不良、便利的症状，大家都知道人到了一定年纪后，消化系统开始出现问题，吃了热量过高的食物就非常容易上火，不仅肠道会感觉十分难受，身体也会很不舒服。所以为了治疗便秘，很多老年人都会通过药物治疗，实际上药物都具有副作用，食疗才是比较好的治疗方式。
身体出现便秘症状不要着急，首先要多吃具有丰富维生素C与膳食纤维的食物，这样才能达到清肠通便的效果，今天就给大家推荐两道菜，不仅能够促进胃肠道蠕动，还能够让身体更加轻松，不懂的朋友建议学着做起来，尤其是家里有老人的朋友，务必要学会这两道菜。
一、西兰花虾仁
首先将虾仁用清水冲洗干净，然后将虾线去掉后冲洗干净并沥干水分，接着将虾仁放在案板上切成碎末，切好后放入碗中备用即可。然后加入适量胡椒粉、盐、香葱、料酒、葱姜汁搅拌均匀，然后加入打好的鸡蛋清搅拌均匀，接着再加入适量土豆淀粉搅拌成粘稠状即可。
将购买的西兰花用清水冲洗干净，然后将西兰花切成小朵后放入碗中备用，接着将西兰花裹上玉米淀粉，然后在西兰花上放上虾仁，接着起锅烧油，油温烧至8成热后，将西兰花虾仁倒入锅中煎制，煎至两面金黄后加入适量蒸鱼豉油翻炒均匀，这样美味好吃的西兰花虾仁就做好了。
二、韭菜炒香干
将购买的香干用清水冲洗干净，然后将香干放在案板上切成薄片，接着将切好的香干放入碗中备用，然后将韭菜、大蒜、青红辣椒用清水冲洗干净，接着将韭菜切成小段、大蒜切成片、青红辣椒切成圈。然后在碗中加入适量蚝油、鸡精、生抽、白糖、盐、老抽、玉米淀粉，接着在加入适量清水搅拌均匀。
起锅烧油，油温烧至8成热后加入切好的蒜片爆炒出香味，接着再加入适量青红辣椒煸炒出小微，然后加入适量香干，接着使用大火翻炒均匀，最后加入韭菜与调配好的料汁翻炒均匀，大概翻炒3分钟左右就可以出锅了，这样美味好吃的韭菜炒香干就做好了。
过年吃多了出现便秘，就要多吃以上两道菜，能够让肠胃更加轻松，同时也能够让身体更加健康，绝对是中老年人不能缺少的美食。上了年纪以后，消化系统都会开始出现问题，只有注意饮食调理，才能拥有一个健康的身体。
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