想要养生，第一件事就是要开始养肺，近年来我国肺癌患者的数量不断增加，有很大的原因是不良的饮食习惯与生活习惯造成的。肺是人体的重要器官，一旦肺部出现问题，肺炎、支气管炎等各种疾病都会随之而来。上了年纪以后想要拥有一个健康的肺部，就要多吃一些能够养肺的食物，这样才能让身体更加健康。今天就给大家推荐两道养肺的食材，感兴趣的朋友不妨学着做起来。
一、砂锅焗百合
首先将购买的百合用清水冲洗干净，这里大家注意一点，就是百合要选择甜百合，这样做出来的菜品口感会更好，如果是普通的百合，口感可能会稍微差一些。将百合冲洗干净后去掉根部与顶部，接着将处理好的百合放入清水中浸泡。然后将大蒜、洋葱、生姜用清水冲洗干净，接着将大蒜剥成蒜粒、洋葱切成块、生姜切成姜片后放入盘中备用。
将浸泡好的百合控水捞出，然后用厨房纸巾将百合表面的水分吸干，接着在碗中加入适量生抽、白砂糖、蚝油、老抽、清水搅拌均匀。然后起锅烧油，油温烧至8成热后将切好的蒜姜洋葱倒入锅中翻炒，接着使用中火焖煮2分钟，2分钟后将百合倒入锅中，再加入适量料酒、调制好的料汁煮10分钟，10分钟后加入适量葱花，美味好吃的砂锅焗百合就做好了。
二、莲藕肉丸
将购买的莲藕去皮后用清水冲洗干净，接着将莲藕放在案板上切碎，然后将切好的莲藕放入碗中。接着将马蹄去皮后用清水冲洗干净，同样放在案板上切碎后放入盛放莲藕的碗中，接着加入适量糯米、清水浸泡30恩重。然后将购买的猪肉用清水冲洗干净，接着去掉猪皮并放在案板上切成肉末后放入莲藕盆中即可。
碗中加入适量食盐、白胡椒粉、鸡精、十三香搅拌均匀，接着少量多次加入肉馅搅拌至粘稠状态，然后加入适量生粉使劲摔打，接着将取适量肉馅揉成丸子状态，再裹上一层糯米，然后将做好的肉丸全部放入正隆重，最后盖上盖子蒸20分钟，20分后关火继续焖煮5分钟，时间到后美味好吃的莲藕肉丸就做好了。
养肺就等于养命，上了年纪以后就要多吃以上两道菜，这样才能清楚肺部中的毒素，让肺部更加轻松，同时也能够远离肺部疾病，让身体更加健康。
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