夏天由于天气比较炎热，身体中的湿气会变得比较大，在这种情况下，很多人身体都处于亚健康的状态，尤其是一些过了50岁的人，身体状态会变得非常差，一天都会显得很没有精神。进入夏天以后，很多人都想休息，早上睡觉不想醒，中午吃饭了就想睡一个午觉，重点是晚上还能轻易入睡。
夏天面部十分容易出油，并且舌边也十分容易出现齿痕，体内的湿气含量非常高，在这种情况下，就要开始祛除体内的湿气，如果不能及时祛除体内的湿气，很有可能就会给身体造成安全隐患，各种疾病都有可能随之而来。今天给大家推荐一套美食，对于祛除体内湿气有着十分显著的效果，感兴趣的朋友不妨学着做起来。
将购买的五指毛桃用清水冲洗干净，然后将五指毛桃放入冷水中浸泡15分钟，这样能够让五指毛桃的口感变得更好。这里大家注意一点，就是五指毛桃煲汤不要放太多，否则会影响食物的口感，并且五指毛桃是一种中药材，连续食用会增加肾脏的负担，反而对身体不利。接着将桂圆、莲子、白芷、大枣、草果等食材用清水冲洗干净后放入盘中备用即可。
将山药用清水冲洗干净，然后将山药外皮去掉，接着将山药切成小段后放入清水中浸泡，这样能够避免山药氧化变黑，能够让山药的口感变得更好。山药与五指毛桃搭配是一种非常好的营养食材，不仅能够起到健脾养胃的作用，还具有补肾祛湿的功效，对于身体健康有非常大的好处。
将购买的排骨用清水冲洗干净，然后将排骨放入盆中，加入适量淀粉、清水抓洗干净，这样能够更好地祛除排骨中的血水与杂质。很多人做排骨汤都喜欢焯水，这里千万不要这么做，因为排骨焯水后就会导致排骨的鲜味流失，这样做出来的排骨汤就没有那么香浓了，口感方面也会差很多。
将处理好的排骨放入锅中，接着加入五指毛桃、草果、莲子、大枣、白芷、适量清水炖煮30分钟，30分钟后加入桂圆、山药段炖煮20分钟，20分钟后加入适量食盐搅拌均匀，美味好吃的五指毛桃排骨汤就做好了。
夏天喝上一碗五指毛桃排骨汤，能够祛除体内的湿气，让身体更加轻松，同时还能增强身体免疫力，达到滋补养生的效果，上了年纪的老年人更要坚持一周喝2次以上。
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