过了50岁以后,肾脏就会开始走下坡路,当肾脏功能开始出现问题后,就会出现贫血、高血压、腰痛、贫血等症状。可以说人到了一定年纪就要开始补肾,需要严格控制自己的饮食习惯,只有通过健康的饮食,才能起到强肾固精的作用,让身体更加健康。养肾是所有男性都无法避免的事情,过了一定年纪,自然就要开始养肾。
养肾的食材有很多,但是要说到什么食材的养肾效果比较好,大多数人第一反应都是生蚝,实际上除了生蚝,黄鳝也是非常不错的选择,并且黄鳝还具有非常丰富的营养物质,对于肾脏有非常好的帮助,现在就来看看啫啫黄鳝煲具体怎么做,不仅营养价值高,味道也非常好吃。
将购买的黄鳝用清水冲洗干净,这里大家注意一点,就是清理黄鳝要将黄鳝放入盆中,接着加入适量面粉、淀粉、食盐搅拌均匀,然后用手揉搓3-4分钟,这样能够将黄鳝表面的细菌彻底处理干净,能够保证食材的健康性,最后将冲洗干净的黄鳝放在案板上切去头尾,再将黄鳝切成长短一致的小段就可以。
将购买的生姜去皮后用清水冲洗干净,接着将生姜放在案板上切成姜末,然后将切好的姜末放入碗中,接着加入适量腐乳、海鲜酱、胡椒粉、淀粉、花生油搅拌均匀,这里大家注意腐乳不要加太多,因为腐乳的味道比较重,如果加太多就会导致食材变咸,这样做出来的食物就没有那么好吃了,最后将黄鳝放入盆中抓拌均匀后腌制20分钟即可。
将购买的大蒜剥皮后用清水冲洗干净,然后将大蒜切成蒜粒,再将生姜去皮后冲洗干净切成姜片,接着将小葱重新干净后切成小段,最后再将青红椒用清水冲洗干净后切成小块放入碗中备用即可,这样所有的准备工作就都做好了。
将砂锅提前预热,然后加入适量食用油,油温烧至8趁热后将姜粒、蒜粒倒入锅中炒出香味,接着将黄鳝倒入锅中均匀铺开,然后使用小火焗5分钟,5分钟后将切好的小葱、青红椒倒入锅中,再加入适量高度女儿红大火焗1分钟,美味好吃的啫啫黄鳝煲就做好了。
上了年纪以后补肾是一件十分重要的事情,只有及时补肾,调理肾脏健康,才能避免肾脏疾病找上门,才能拥有一个健康的身体。过了50岁后多吃以上这道菜,能够延缓衰老,更好地享受老年生活。
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