今天要跟大家分享一道用土豆和大虾搭配起来做成的美食，土豆虾球，这道土豆虾球的做法很简单，做出来之后口感非常丰富，非常营养，非常美味。在平常的生活中土豆和大虾搭配起来做成的美食非常少，但很多朋友却不知道用这两种食材搭配起来的美食，不仅口感非常好，而且好看又好吃。那么接下来咱们就一块去看一下这道口感非常丰富，做法非常简单，吃起来非常营养，非常美味的土豆虾球的制作教程吧。
【土豆虾球】
【制作食材】土豆，对虾，食用盐，胡椒粉，生抽，淀粉，大蒜，辣椒面，白芝麻，食用油，生抽
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是土豆虾球，做法很简单，口感很丰富，很营养，很美味，先来把做土豆虾球需要用到的材料全部准备好。首先要准备的是土豆，准备一个稍微大一点的土豆就可以了，然后再准备适量的对虾，能做几个虾球就准备几只，不需要准备太多，再准备两大勺淀粉，适量的食用盐，胡椒粉，生抽，接着准备符合自己口味的辣椒面，白芝麻，大蒜，再准备适量的食用油和生抽就可以了。
2、先将咱们准备好的土豆清洗干净，清洗完了之后用刀削去外皮，然后再将其切成薄片，土豆薄片切得越薄越好，切完之后将其放入到一个盘中，冷水上蒸锅水开后蒸20分钟。在蒸土豆的时候咱们再来把对虾处理一下，用一根牙签挑去对虾的虾线，然后再剥去虾壳，保留虾尾装入到盘中。
3、盘中加入适量的食用盐，胡椒粉，生抽，将它们搅拌均匀放到一旁腌制20分钟。虾尾腌制好了之后咱们用刀在它的1/3处穿透，然后把虾尾从刀口处穿过，打成一个结。做好之后先摆入盘中。
4、对虾处理完了之后土豆也已经蒸好了，将蒸好的土豆取出来放入到一个大盆中用擀面杖捣成土豆泥，尽量细腻一点，然后向里面加入两勺淀粉，并将其搅拌均匀，接着下手揉成一个土豆泥面团。面团揉好之后取适量的面团放到手心整理成一个圆球，按扁放入对虾尾，把对虾包起来留出虾尾整理成圆球，整理好之后放到一个盘中。
5、将做好的虾球放到蒸锅中用大火蒸15分钟。碗中放入适量的蒜末，辣椒面，白芝麻，然后分次淋入热油，接着加入生抽搅拌一下，搅拌均匀之后先放到一旁备用。
6、土豆虾球蒸了15分钟之后就已经熟了，咱们先将其取出，然后放到一旁稍微晾凉一下。一道特别美味的土豆虾球就这样完成了，蘸着咱们刚刚做好的料汁吃起来更美味。你喜不喜欢土豆搭配大虾这样的做法呢？
【小贴士】
1、土豆片切得越薄，蒸的时间越短。
2、大虾的虾线一定要去掉。
3、在剥去外壳的时候，不要把虾尾也剥掉了。
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