今天要跟大家分享的美食是黄金馒头。这道黄金小馒头是用面粉搭配鸡蛋做的，里面没有放糖，也没有放盐，吃起来却非常美味。因为这道黄金小馒头做出来之后有一股特别浓郁的麦香味。这道黄金小馒头的做法是特别简单的，并不需要很复杂的步骤。如果你也非常想尝试一下这道黄金小馒头的话，那么接下来咱们就一起去看一下这道黄金小馒头是如何制作出来的吧。
【黄金小馒头】
【制作食材】面粉，鸡蛋，酵母粉，食用油
【制作步骤】
1、黄金小馒头，做起来特别简单，吃起来特别美味，有着一股非常浓郁的麦香味，而且特别营养。咱们一起把黄金小馒头的制作食材准备一下吧，首先要准备300克面粉，两个鸡蛋，三克酵母粉和少量的食用油。做黄金小馒头并不需要用到特别多的食材，就上面提到的这4种，将它们全部准备好之后咱们就可以开始各种食材的处理与黄金小馒头的制作了。
2、最先要处理的食材是面粉，将咱们准备好的300克面粉直接放到一个大碗中，大碗要稍微大一点。大碗中放入面粉之后，咱们再将准备好的两个鸡蛋直接打入到面粉中，接下来加入准备好的三克面粉，先将鸡蛋面粉和酵母粉充分搅拌均匀，并将它们搅成絮状。等到面粉呈现絮状之后就可以下手揉了。
3、在揉面团的时候要多揉一会，揉好面团之后要保证碗里看不到干面粉。等到面团揉好之后咱们不需要饧发，直接将其放到案板上，但是在放到案板上之前，先在案板上撒上适量的干面粉，防止面团与案板之间发生粘连。面团放到案板上之后咱们再继续揉搓一下。
4、等到面团揉搓好了之后用一个擀面杖将其擀成长方形的面片，面片要稍微薄一点，厚度大概在0.5厘米到1厘米之间，然后取出刀来将面片切成长条，长条的宽度在1~2厘米之间，再将长条切成小碎丁。
5、切好小面丁之后咱们取来适量的面粉，直接将面粉撒在小面丁上，然后用手稍微抖一下，将小面丁抖开，防止小面丁之间发生粘连，做好之后先将它们放到一旁，然后裹上保鲜膜发酵20分钟。
6、20分钟的时间到了之后取来电饼锅，先把电饼锅烧热，然后刷上适量的食用油，等到油也热了之后就把小面丁放进去，然后不停地翻动，在翻动的时候要轻柔一点，不要将小面丁压扁了，一直翻炒到它们相互碰撞后发出的声音是脆脆的时候咱们就可以关火出锅了。一道特别美味的黄金小馒头就这样做好了，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、面粉可以适量地多准备一点。
2、如果准备的面粉比较多，那么就需要多打上一个鸡蛋。
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