人一旦年纪大了，身体的素质也会变得越来越差，而且身体内的营养物质也会慢慢的流失。这个时候，如果不及时补充体内所需的营养物质，那么人体的抵抗力和免疫力都会大幅度的下降，从而容易患上大大小小的疾病。
现如今，很多中老年人都喜欢买各种各样的营养品来补充身体的营养，但是殊不知很多的营养品里面都含有或多或少的添加剂，要是经常食用的话反而会对人体造成一定的损害。因此，补充身体营养最好的办法是食补，尤其是对于中老年人群来说，日常的营养饮食成就健康的身体才是最佳的选择。而且，一日三餐是人们每天必须的生理活动，在吃的同时补充身体的营养，岂不是一件两全其美的好事！本期小编给大家推荐以下几种食物，既美味又有营养，非常适合中老年人群。
一、豆腐
豆腐是我们日常生活中最为常见的豆制食品，它里面富含不饱和脂肪酸，经常食用有利于维持人体内正常的胆固醇含量，有着防止人体摄入胆固醇含量过高的作用，从而能够预防高胆固醇疾病。并且，豆腐还具有养胃益脾、清热润燥的功效。
西红柿豆腐汤：
1.准备食材：西红柿，豆腐，姜末，蒜末，葱花，食盐，白糖，鸡精。
2.事前准备：首先，将西红柿清洗干净后，用热水淋在西红柿表面2-3次，这样可以很好的去掉西红柿的表皮。之后，将去了皮的西红柿切成丁状放入碗中备用。其次，将豆腐切成小方块状，然后过一遍热水后捞出放入碗中备用。最后，准备一些姜末，蒜末和葱花。
3.煮汤：起锅烧油，待油热之后放入姜末和蒜末在锅中爆香，之后将备好的西红柿倒入锅中，然后翻炒直到西红柿被炒成汁水。此时，再将豆腐放入锅中，然后盖上锅盖，待其焖煮五分钟。
4.调味：焖煮好之后，往锅中加入些许的食盐，白糖和鸡精，然后轻轻的翻炒均匀即可出锅，再往盘子上撒上一些葱花就可以食用了。
二、虾
虾属于海鲜食物中的一种，也是有着非常高的营养价值，只要不是对海鲜过敏的人，经常食用对其身体的健康大有裨益。虾不仅富含蛋白质，而且还含有大量的钙、铁和氨基酸等营养成分，而这些成分都是人体所必须的营养物质。其具有补充人体营养和提高人体免疫力等功效，并且非常的适合病后恢复时食用。
滑蛋虾仁：
1.准备食材：虾仁，鸡蛋，姜末，蒜末，生抽，陈醋，蚝油，料酒，食盐，鸡精，味精，淀粉。
2.事前准备：首先，将虾仁清洗干净后放入碗中，往其中加入少许的料酒、生抽、蚝油、鸡精和淀粉，搅拌均匀后让其腌制十五分钟。其次，打几个鸡蛋放入碗中备用，可以家电陈醋到鸡蛋液中增香。最后，准备些许的姜末和蒜末。
3.炒菜过程：起锅烧油，待油热之后放入姜末和蒜末爆香，再将已经腌制好的虾仁倒入锅中。大火爆炒五分钟后，把已经备好的鸡蛋液倒入锅中，然后盖上锅盖让其焖2-3分钟。
4.调味：焖好之后，往锅中加入少许的食盐和味精即可盛出食用。
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