今日就和大家分享一个白萝卜很好吃的做法，做出来后看着特别有食欲，表面金黄酥脆，还有黑芝麻。如此煎出的萝卜吃到嘴里不带一点辛辣味，夹在里面的肉馅非常鲜香，吃起来很好吃。好了，下面我们一起去看看这道萝卜夹肉是如何制作的。
【萝卜夹肉】
【制作材料】白萝卜，香菇，小葱，猪肉，食盐，十三香，蚝油，豆瓣酱，酱油，食用油，鸡精，玉米，面粉，黑芝麻。
【制作步骤】
先准备一根大点的白萝卜，再准备三十五个香菇、小葱、猪肉、适量十三香、盐、蚝油、豆瓣酱、酱油、食用油、鸡精、30克面粉、玉米面、适量的黑芝麻。这些食材和调味料都给它准备好之后，我们就开始制作这道肉馅鲜美，萝卜一点也不辣不辣的萝卜肉夹。
先把我们准备好的白萝卜拿出来清洗干净，然后晾干，在头和根上切掉，然后去皮。我们先把已去皮的白萝卜切成薄片，切第一刀的时候不要切到底，第二刀的时候切一刀，要切得稍薄一点，但不要太薄，切完后我们先把它放入盘中。
备好的香菇洗净，然后切碎。切碎后放入大碗中备用。把青葱洗净，切碎，切碎后与香菇一起切碎。先将猪肉洗净，然后剁成猪肉末，剁碎后放入小葱、冬菇，如果自己不想剁肉末，还可以直接买猪肉馅。
香菇、猪肉馅、葱花都放进去后，开始调味，加入一勺食用盐、三克十三香、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺酱油、一勺生抽
拿一勺，用汤匙从馅料碗中取出适量的馅料夹在胡萝卜片里，然后捏一把，一个萝卜肉夹就做好了。把所有的萝卜片都做成这样的萝卜肉夹子，做好后先放进碗里备用。
准备一个干净一点的小盆，倒30克玉米面、30克面粉，然后加入适量清水，搅拌成较稀的糊状。接着，我们将电饼锅烧热，然后倒适量食用油，用刷子刷匀。把一根筷子夹一根萝卜夹在面糊里，让萝卜裹上一层，然后我们把它放进电饼锅里，把所有萝卜夹都包上，再放入电饼锅里。
在萝卜夹表面洒一点黑芝麻，盖上小火慢煎2分钟，等到时间到后翻面再盖上锅盖煎三分钟，时间到后即可出锅，摆好后即可出锅享用。
【秘诀】
1、在切萝卜片时，第一刀不能切到底，留下大约1/5的厚度。
2、如果不想自己剁猪肉馅的话，可以直接买馅。
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