酱酒格局将变？真工酒业的硬核、硬实、硬气！

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不坐快车，不打小仗。后酱酒热时代，一股“真流”深扎“酱酒之心”，“从重主义”呈现品牌硬气！

文、整理：酩阅团队

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后酱酒热时期，有这样一家酒企，扎根仁怀，“从重主义”开道，以期再造一个“酱酒中的剑南春”。

这家酒企，就是真工酒业。而早在正式进驻仁怀之前，真工就已聚焦了酒业目光，很多行业人士洞悉，真工的入局，很有可能将重写酱酒格局！

而之所以说将重写酱酒格局，其实还有真工的一“重”到底。1.2万吨产能扩建、仁怀政府百亿招商引资项目、真工酒业董事长兼总裁路通说“再二十年做好一瓶酒”！对于真工酒业此举的解读，需要换一个维度：优质酱酒资源依然稀缺，如今的“酱酒热”，是给真正做好准备的企业、产业，来为高品质酱香添砖加瓦的时机。

真工在这时候入酱，未尝不是一件敢当敢为的典范，品质硬核、价格硬实的真工，就是两个字：硬气！

壹

真工“天牌”入酱局

真工入酱局，第一步是携手“三台一庄”的怀庄。

4月21日，真工酒业官宣了“真工×怀庄”的重磅战略合作：真工酒业以怀庄集团在仁怀名酒工业园区的酿酒基地为主体，控股该基地80%股权，并在此基础上增资扩股、技改扩能、全国布局，进而全力打造真工品牌。

为什么联手怀庄？真工瞄准的是底蕴。

路通在发布会上用了一句“寻遍茅台镇，心属怀庄”。毕竟“三台一庄”中的“一庄”，绝非徒有虚名，近40年的持续不间断酿造史、万吨基酒，都是真工抉择的充分理由。

另据悉，真工与怀庄的联合，是仁怀市政府大力支持与引导的企业兼并重组项目，因此而引发了大量关注的同时，其实也为真工的“第二步”埋下了种子…

第二步：“真工+仁怀”，扎根主流正统酱香根脉。

5月10日，仁怀市人民政府与真工酒业、复星集团、唐庄集团等企业签署投资框架协议，总投资折合人民币近百亿元。从“真工+怀庄”到“真工+仁怀”，仅仅相隔20天，真工就完成了这关键的两步！

真工要做酱酒，必须要到仁怀。这是行业人包括消费者的共同认知：没有核心产区就没有灵魂，“在酱酒之心扎最正的根”因此成为首要标的。所以某种程度上，真工是先选择仁怀，再遇见了怀庄。

具体而言，即在“十四五”期间，真工酒业以真工怀庄酿酒基地为核心推进技改扩能，投资建设1.2万吨优质大曲酱香制酒、3万吨制曲、6万吨储酒的核心基地，同时完成相关配套，形成生产、储存、包装、酒旅等在内的酱酒全产业化布局。

怀庄底蕴背书，仁怀政策引领。对于真工而言，此刻已拿一手“天牌”，占尽了酱香主流市场竞争的优势。而有着老牌品质基础与新锐品牌赋能的真工酒业，将在哪个价位段发力？随着“真工·精酿”的亮相，也给出了答案。

贰

真工做“酱酒中的剑南春”

随着真工入酱，大单品“真工·精酿”全新亮相，定价480元/瓶，要做中国酱香白酒价值典范。

在这个覆盖了中国最广大白酒消费人群和消费场景的价位段，真工落子定棋。而对于酱酒行业而言，这个价位段真正的优质酱香品牌堪称稀缺，真工的强势入场，极有可能将填补这一空白。

如果说真工这一新锐品牌有发展模板，纵观酒业而言，一定是剑南春。路通说，“浓香有五粮液，也有剑南春；酱香有茅台，也应该有真工”。

得上品，而取中道。这是剑南春的逻辑，也将成为真工的发展之道。坐拥高端老牌名酒品质，剑南春的价格战略成就了品牌的长盛不衰。

长期维持在450元价位的水晶剑，单品销售额早已突破百亿，仅次于飞天茅台、五粮液普五、国窖1573等几款龙头单品。而与动辄上千的名酒售价相比，剑南春最大的不同是独守中端价位，终致成为这个中国最主流酒业市场的王者，虽然利润平缓，但依然风生水起。

真工做酱酒中的剑南春，取用的，正是这个逻辑。

真工有一个“让更多的人喝上高品质酱香”的使命，让消费回归、让价值硬核。一旦真工功成，将开辟出酱酒江湖里新的“产品地标”。

由于茅台超强的品牌效应，无论从大众认知、或是行业宣导层面，酱酒都处在高端价位。一提到优质酱香，主要的价位认知基本处于千元左右。

四五百元的酱酒有吗？太多了！优质酱酒有吗？有，但是极少，并且基本没有形成品牌影响力。因此，对于优质酱酒而言，四五百价位段不止是一片蓝海，在这个价位深挖，更有着一份重塑品类价值的责任。

从剑南春的经验来看，要立足酱酒中端价位段，用高品质硬价位，打造核心单品。

拥有真工·精酿的真工，已经具备了成就酱酒新的“产品地标”的基本条件，剩下的，就是坚守长期价值，与时间做朋友。

叁

有根才长久，越重越安全

战略蓝图绘完，要让梦想照进现实，除了敢想，还得敢为。

路通信奉“有根才长久，越重越安全”。就如开篇所讲，真工携手怀庄、签约仁怀，是准备了重资产的长期投入的。逆势登陆仁怀、万吨规模投资，不坐快车、不打小仗，到酒业最主流消费价位去拼杀。

在这个层面上，真工也许可以重新唤起消费者对酱香品质的价值认同。

从2002年到2022年，作为酒业老兵的路通，在酒行业已经深耕二十年，然而路通却说，“再做二十年”。

如果不是对酱酒发自内心的喜爱，如果不是想要做一件毕生坚守的事业，有谁会在酿酒这件事上一做二十年，并且，还要再做二十年？曾经也有一位茅台镇品质酒企的匠人说过，“如果你是为了赚钱，那就不要来酿酱酒”。

在真工·精酿的瓶身上，铭刻了一句话——“六万颗红缨子糯高粱，方得五百毫升酱酒”，将细节做到极致，然后坚守岁月，方为“中国酱香白酒价值典范”。真工既名真工，足见赤城之真、工匠之心。

谈战略、聊思维，说到最后，总是要回归本身，就是抉择与坚持。这些都需要沉下心，酿好酒，精耕市场。

真正了解酱酒的，会明白“酱酒热”并未消退，只是开始进入高级竞争阶段。路通说，酱酒的发展、市场的成长还没有完结，还有很长的路，还有很厚的雪。

那么，踩的深、踏得稳的真工，是否能在厚雪中，踏出一条新典范之路？