关正生:广东远航酒业集团董事长兼总经理、广东省九江酒厂有限公司总经理。同时也是广东省人大代表、南海区工商联副主席、中国米酒研究院院长、中国酿酒工业协会常务理事、广东省酒类行业协会白酒分会会长、中国龙舟协会理事、南海区九江镇总商会会长…
头衔无数、成就无穷的关正生,也在前段时间刚刚获颁中国酒业30年功勋人物奖。他领航九江酒厂,对于粤酒、对于米香的贡献无疑是有着中流砥柱的作用。回顾人生,他说靠的是一个“勤”字,对于未来,他更看重于一个“守”字。他是粤酒扛旗人,也是米香领航者。
——酩阅
为了采访关总,我们专程跑了一趟佛山。
作为广东乃至全国极具代表性的酒企及人物,九江酒厂与其领航者关正生的事迹与思想,都有着比较有参考性的价值。提起粤酒,就不能绕过关正生的九江酒厂,而九江酒厂能够发展到如今粤酒龙头的地步,毫无疑问也离不开关正生的领导思想。
1986年进入酒厂,如今已是三十七个年头。关总将自己的一生都奉献给了九江酒厂。在他的带领下,九江酒厂产能从改制初期接近4万吨,现在达到7万吨,市场规模从3亿到12亿。九江酒厂也成为全国豉香型白酒生产规模最大的国家二级企业和广东省最大的白酒企业,白酒出口量长期稳居全国前列。
天道酬勤,工作六年竟干出一年假期!
如果没有其他助力,靠自己从普通员工到操持一家企业,并带领企业走到了一个新的高度,何其难也!关正生做到了。他自问完成身份跃升的秘诀就是一个字:勤。
1986年的8月12日,关正生对这一天的记忆尤为清晰。这是他事业生涯的起点,也是他与九江酒厂的初识。但其实,这个起点并不是关正生最先的构想。
“ 我当时是从佛山唯一的统计班毕业的,那个时候,毕业分配是时代的特色嘛,我们当时那个班起点都很高。大多数同学都进入了纪委、审计局、财政局等政府机关,我其实也想进,但也只能服从分配,到了九江酒厂。 ”
然而,当关正生迅速收拾好心情,全方位投入到九江酒厂的建设中时,又不由得被酒业的魅力留下,并一干就是三十七年。
学统计的关正生,最开始并没有做统计。由于公司的一些原因,他被安排去了财务职位培训。作为一个刚毕业的小伙,关正生没有丝毫的不满,而是用半年时间,凭借卓越的表现赢得了同事们一致的认可,因此公司为他破例增设财务职位。他一天统计工作都没做过,而是做了一位会计。自此,在财务职位兢兢业业工作了六年。
而这,仅仅只是“跨界”的一个开始。在关正生前期的职业生涯中,他就是一块极其好用的“万能砖”,哪里需要就搬哪里。除了公司的年度经营计划等分内工作,他还做企业评级,做档案,做全面质量管理,包括公司第一次联网后的维护和调整,也是关正生来完成…
来多少做多少,关正生从来没有过怨言,每一次都投入了满腔的热情去建设企业的方方面面。不拘泥于专业,不局限在分内之事。关正生不断的走出舒适区,不断的学习,从不懂到全能型人才,不断拓展着自己的能力边际。但自然而然的,需要花费比别人更多的时间。
“ 我最大的总结是什么?勤快。经常加班加点,干了六年财务,补休有一年多,没怎么休息。后来,多到我都不去记了。 ”
工作六年,竟积累了一年假期!怎么来的?那时的财务有调休补休制度,是加多久班就可以休息多久。而为了干好各项工作,加晚班成了关正生的常态。并且一个月差不多有三分之一的时间,关正生都在外奔波忙碌。基本上没有调休补休过的关正生,把他的青春奉献在了九江酒厂。
“ 企业的厂长能看上我,叫我多干活。我从来不怕累,不抱怨。相反会很开心,这是重视我、培养我。我认为真的付出了,最后还是有回报的。不要计较那些奖金、加班费的。有机会、有平台,公司会给你提供的。 ”
在现在的很多年轻人看来是老板PUA的加班,却是关正生平步青云的最大依仗。
天道酬勤。正因为关正生的奋力,所以无论是同事还是领导,都将关正生的能力看在眼里,所以一有机会就想到他。机会是留给有准备的人,在这样的情况下,关正生的晋升机会也悄然而至。
1992年,原九江酒厂财务科的科长即将退休。如果按资排辈,根本轮不到关正生。但因为卓越的能力、吃苦耐劳的精神,25岁的关正生在众多同事、领导的推举下做到了财务科长的位置。这样的晋升速度难以想象,那时国企二十来岁的中层干部基本是凤毛麟角。
“寒窗苦读”六年光阴,终于春风得意马蹄疾。
甚至他踏实精干的名声在外也早已远扬。国企三年一换届,每次都有外部的公司和部门用优越的条件来挖他。比如升任财务科长的时候,就有技术公司开出副总经理的职务。出于一种坚守,关正生一直也没有离开九江酒厂。
往后的经历,从财务科科长,到经营部部长、副董事长、总经理、董事长,关正生负责的事务越来越多,职位也越来越高。最终经过两次改制,1998年后31岁的关正生就主管了公司的所有事务;2004年改制后正式出任总经理;2009年,关正生正式担任了九江酒厂董事长兼总经理。
三十七年的酒业生涯,关正生数十年如一日,一直以能者多劳、天道酬勤的信念要求自己。世间没有不劳而获的事,关正生勤耕不辍,精业笃行,才得以鹏程万里,远航九江。
为员工筹款,创公司福利。关总的无私与尊重…
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改制,是大多数酒企发展的一次重大节点。顺应时代的大势,众多国企纷纷改制,转为民企,九江双蒸就是其中之一。虽然很多企业改制后即焕发了活力,但是由于改制的利益牵扯甚广,一些不确定性还是需要慎之又慎。
九江酒厂的改制是关正生操办的。历经1993年与2004年两次改制,却一直发展稳定,举步稳健。这既要操办者关正生通达明慧的处事哲学,更需要的是他不偏不倚的守正原则。
1993年底到1994年,九江双蒸开始了第一次改制,国有资产放出了一些股份,让企业更具自主权。“为员工争取更大的利益,争取留住老员工”成为了关正生最主要的原则。一方面,他着力于加强企业效益,最终成功实现了当年公司奖金最高、利润最高的大好局面。另一方面,关正生按分层分配的制度,一下子拔高了奖金份额。多重努力下,员工都很愿意继续留在九江双蒸,于是纷纷买了“就业股”。
2004年,随着时代发展,九江双蒸的第二次改制更加迅猛,力度更大。3月1号文件下达,国有资产全部退出。当时整个资产评估是1.59亿,再一次操办的关正生为员工预留了出口,充分尊重每一个员工自己的意愿。也因为关正生的真诚与奉献,在他的动员下,员工们也将两级政府的股权全部买了。
“ 两次改制,我坚持一个员工不炒,只要愿意的我们全部承接过来。我们自己买,钱不够我们也自己筹款,所幸没有造成政府、员工的一些困难。这是我最欣慰的地方。”
两次改制,依然保留了大部分的老员工,做到了不抛弃、不放弃。虽然稳定也有稳定的不好,就怕安逸产生惰性,在资本市场也是一个最大的隐患。但是人员稳定对企业的整个业务的向心力等有益处。
“ 我是一个愿意分享的人。我希望所有的员工能在这个平台实现你的价值。最近的改革,分配,股权设计等等,都是以这样的思想主导。公司不是一个人所有东西大包大揽,他做出了贡献,就应该得到东西。”
一个企业的掌舵者首先要自己无私,手下的员工才能做到有真正的凝聚力和向心力,而九江酒厂与关正生就是如此。一般而言,企业营销的人离职率是相对高一点,因为他们比较活跃,接触外界比较多。但九江双蒸原来营销队伍的离职率一年1%都不到,非常稳定,关正生引以为傲。
在利益的巨大诱惑面前,见利忘义的人不少,利令智昏的人也有,唯有愿意同舟共济,有大格局的人才能在一个大家庭,一个大企业里面赢得人们的信任。关正生,做到了。
在一家企业的理念和发展路线,往往带有其领导者的气质,九江双蒸也不例外。
关正生有着董事长和总经理的双重身份。董事长要有大胆出新的思维方式,为企业谋未来。而总经理要平衡落地执行,满足业绩要求。因此关正生有一种矛盾的特质,经常有一些大胆的想法,这些想法再经过反思之后,被自我否定也多。
在去推动一些改革的时候,不会一下子全改。接受改的思路,在局部或者某阶段,有限的范围里天马行空都可以,但必须要稳住大盘。关正生对整个经营的风险意识强,但不保守,非常容易接受变革创新。精通平衡之道,九江双蒸在关正生的领导下,稳中求变,变中带稳。
“ 我最大的优点,最大的缺点都是不去做一些更大胆的东西,也是广东的特点。”
关正生自认为自己带有广东务实的风格。相比于迅捷灵敏的猎豹,关正生更愿意做一只乌龟。乌龟走的慢却很持久,最后能够到达终点的一定是乌龟。
在做产品的传播,宣传的时候,大家都说要扛起米香型白酒。站在传播的角度,肯定要不断去强化,但是九江双蒸更看重实质。如果没做到,永远撬动不了米香型白酒的整个崛起。
企业的经营,产品的打造需要一个时间,需要坚持。在关正生的经营理念里面,真正的东西必须先将自己的基础打好,时间是不可缺少的。
“ 我相信一样东西,你不断在去努力,用时间来看结果。”
未来要用一段不那么长的时间,做到100个亿的营收。这样的口号,关正生认为比较空泛,空的东西是没有用的。纵使有些企业成长得很快,但是一旦遇到风浪,倒下得也很快。所以相较于一炮而红,关正生更愿意相信厚积薄发,相信时间的力量。
“ 我坚持的人生哲学也是这样。有的东西,你遇不到,你就没有;然后你没有坚持,你也没有;没有打好基础,哪怕你一下子上去了,终归没用。不能有过高的欲望,否则会扭曲很多。你走得踏实,企业也好,个人也好,都踏实。”
所以在营销模块上,关总整整投入了八百多号人马,在整个市场前端铺开了战线。也是因为关总认为成天谈模式、谈销售没有用,市场充足的人员,随时能够执行大范围的市场变动。关正生的坚持,也成功让九江酒厂不断的向上而生。
数十年的风风雨雨,大大小小的改革,九江酒厂一直以广东酒龙头之一的身份屹立不倒,稳步发展,与其领航者关正生有着无法忽视的联系。
高端化之路:再曲折也要坚守
1995到1997三年间,关正生管理着整个产品的设计与开发,“九江双蒸”至今还在流传的大单品就是那个时候的产物。
然而价位的劣势,始终限制了九江酒厂发展的路径,也让九江酒厂的品牌形象无法深入更高净值人群的心目之中。这是九江酒厂的痛点,也是他们的发力点。
高端化,是关正生一直在推动着的发展之路。并且早在2000年前,关正生就已经做起了高档次的产品,并且已经打开了部分市场。然而可惜的是,由于后面换人管理,没有进行市场培育,最后新产品价格倒挂,宣布退出市场。
“ 那时整个市场非常好,但九江双蒸错失了最佳的时间。”
从2002到2012年,种种原因致使九江双蒸错失了在白酒的黄金十年走向高端的机遇。
如今,回顾起曾经的坎坷,关正生不断在反思,总结自己的心得。整个营销模式不坚定,耐心不够,对新产品的投入度不足。干不好也没看到未来,从上到下的心中都有疑问。
关正生的答案是做任何一款新产品,不是一蹴而就的。特别到市场相对成熟时,竞争会更加剧烈。在2007年,关正生及时重新调整思路,必须坚持原有的一些优势,坚持做米香型白酒,定了这个调性。
“ 很关键的一点,技术,产品优势在哪?米香、豉香已经有一定的基础盘。这是我们最大的优势。为啥要在广东做浓香?没有优势,除非去四川。现在看整个中国白酒界,就如宋玉书(中国酒业协会理事长)所说,白酒没有一夜成名的品牌,而是一个时间的产业。”
纵观酒业,白酒头部企业都是一些有历史的、有基因的、有沉淀的品牌,任何企业的发展之路都是曲折而蜿蜒的。
于是在数年前的九江酒厂就有了“扛旗粤酒,做大米香”的提法。产品也越来越高端化,价位也在跨段位的拔高,并提出了“高端粤酒配粤菜”等符合消费场景的宣介。为什么米香一定只能是低端价位?为什么粤酒不能真正的走出广东?怀着这样的疑问,关正生继续迈上了酒业征程…
做大米香!从销量做大到品牌做强。
第四大主体香应该在市场上有一席之地
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2025年干25个亿,2052年干到100亿。这是摆在九江酒厂内部的大标语,也是关总定下的发展基调。
“ 当时一些老师问我是愿景还是目标,我说两个都有。别人都说,你到时候已经八十多岁了。看得到吗?有个目标,起码大家都有个奔头。”
关正生的心气和愿景,都颇为宏大。他认为现在整个行业的发展,头部效应已经很明显。如果在未来你做不到头部,会有很大的威胁。自然而然的,九江酒厂也走向了做品类的头部老大的孤高之路。
做大米香型白酒一直以来就是关正生的夙愿。不该是浮夸的捧吹,米香型白酒的崛起,既要仰望星空式的高瞻远瞩,更要脚踏实地的一步步探索。
从酒业的历史上看,曾经的五老大、汾老大,包括现在茅老大,他们不仅做成了酒业的老大,更引领了各自香型在酒业大发展的浪潮。九江双蒸从不缺乏立于时代潮头的勇气,关正生认为在此之前,九江酒厂先要勇于做米香的领航者。
为实现米香崛起,关正生自问能做什么?九江酒厂该怎么做?
首先,技术是基础。高端的产品不是凭空出来的。如果技术方面没有突破,不只是高端的,原有的一部分也守不住。首先要稳住原来的米香白酒。目前最大的一个攻关,是要解决掉微苦和轻微上头的问题。
△ 九江酒厂专业品酒团队
方向上要从销量做大到品牌做强。在局部市场九江双蒸已经做到量的老大,但是整个产品的高结构还存在某些问题。定下了2025干25个亿的目标的同时,需要整个产品的结构,策略的调整和修正。
“ 未来整个消费,浓香清香白酒都一样,度数往下降,风格清雅化,特别是低于九度的领域,都是我们米香型的优势。我为啥抛弃最大优势的地方,做另外一些东西呢?”
原有的传统要坚守,还有积极开发新的系列,沿着优势去发展,要扬长。蓝标系列、中高端系列以及一系列果酒,包括未来还有类似日本清酒的。这些战略性产品的年龄结构往下降。包装风格方面同样逐步年轻化。同时在一些新的领域,渠道平台也做尝试,不断试错。向年轻人靠拢,抓住米香型的优势。
谈愿景,看未来,不是胡吹海侃。米香型崛起的路不是浮于高空,关正生冷静的审视令九江双蒸的未来实实在在落在实处。有问题,解决问题,有优势,发展优势。唯有看得清脚下的路,才能走得到未来的彼岸。
生活里的关正生,依然充满了力量
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和关总的会面,直观的感受到了他的干练与豪爽。
在员工、朋友的眼里,关正生是一个比较“正”的人,和他的名字一样。做事认真、勤奋,为人正直,包括一些政府的领导,也是这样评价他。关总也非常喜欢这样的评价,这也是他立身于世的信条。
关总的正,同样也饱含了尊重。在与关总接触的半日,我们发现哪怕就是一个基层的员工,他也是非常尊重,从来不摆董事长的架子,反而是平易近人,亲和有度。
“ 我喜欢跟人家是用心去交流,交心,这是我个人特点。”
一个真正有发展潜力的企业,既要有大刀阔斧的决策力,还要有令行禁止的执行力,更要有让所有人共同奋力的柔力与情怀。我们观察很多做大的企业,都兼具着这些方方面面的能力,方才能够以更好的状态踏入市场的征程。
也正是因为关正生的理想,他的真诚,以及他所做出的事迹与成绩,让他获得了酒业广泛的认可与委重。于是在前段时间的“中国酒业协会成立三十周年庆典”上,关正生获颁了「中国酒业30年功勋人物奖」。
在工作之余,出门运动也成为了关正生最大的爱好。
“ 对体育的运动,我是非常热衷,我喜欢做所有的体育运动。我年轻的时候是足球,到了三十来岁的时候就打篮球,也打过网球,打过保龄球,啥球我都会。现在去到50多了,现在都是打高尔夫球。”
关总的状态维持的非常好,也许就是体育运动所带来的益处。对于中国的企业家而言,精力往往决定心力,依然有着梦想,依然砥砺前行的关总,还做了很多与酒相关乃至酒业以外的事。
文化旅游管理的输出变现就是其一,其“九江双蒸博物馆、酒饮文化馆”已成为国家3A旅游景区、广东省工业旅游示范基地。九江酒厂与文化旅游紧密结合的创新发展模式,让这家“百年老店”成为传统企业高质量发展的范本。
△ 九江双蒸博物馆
有人的地方就有江湖。于酒业江湖,从来不缺的就是能人志士,也正是这些人在过去数十年的时间闯出了中国酒业这片浩瀚之地。江湖有恩怨情仇,江湖也有传奇不熄,江湖留下了数不清的故事,我们希望在写尽这片江湖之后,能成为一个时代的印记,传奇永不熄。
黑格尔说,“一个民族有一群仰望星空的人,他们才有希望”。
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