甜龙竹的丰产栽培技术及效益分析 *
谭宏超，武国华
(云 南 师 大 竹 类 研 究 所 ， 云 南 昆 明 650092)
摘要:甜龙竹是云南省以笋用为主的笋材两用竹，主产于滇南厦滇西的热带和南亚热带地区。文章对甜龙竹的 主要特性 、适生范 围、分 区发展布局 、优质种 苗培 育、丰产竹林培育 、竹产 品加 工利用等技 术、措 施作 了概 述 。
并进行了效益分析。 关键词:丰产栽培技术;效益分析;甜龙竹
中图分类号 :$795.9:$725 文献标识码 :A 文章编号 :1671—3168(206)增 刊 一0169—03
甜龙竹是中国最佳 笋用竹种 ，不但 笋体肥大，
笋质优，味鲜美。而且 富含多种人体所必需的氨基
酸和微量元素，是一种高蛋白低脂肪的绿色保健食
品，营养极为丰富。 睐。竹笋除鲜食外，还可加工成保鲜笋、干笋等多
* 收稿日期:2006一O2—06
作者简介:谭宏超 (1963一 )。男，云南宜威人，教授。从事竹产业开发研究。
混交种植效果也佳。 5 造林密度
笋用林株行距 4m×4m;笋材两用林及纸浆林 株行距 4m×5m;材用林株行距 5m×6m。
6 造林季节
有 灌 溉 条 件 的 地 方 2 ~ 4 月 种 植 ，随 栽 随 浇 足 定 根水 ;无灌溉条件的地方于雨季来 临后竹笋出土前 的 5 ~ 6 月 份 栽 植 ，确 保 大 量 竹 笋 在 栽 植 后 抽 发 ，以 达到当年造林当年抽笋成竹成丛 。
7 造林方法
以袋苗造林 为主，这样成活率高、成林 快、成材 早 。 袋 苗 宜 在 出 圃 前 一 周 封 顶 ，留 竹 节 3 ~ 5 节 ，高 约 为 50~ 80cm ;栽 植 时 除 去 营 养 袋 ;在 种 植 穴 中 央 施10 20g复合肥，与土拌匀;将苗植于中央，边 填 土 边 踏 实 ，覆 土 应 比 苗 原 宿 土 高 出 5cm 。 旱 季 栽
植 ，覆土成盘子状 ，雨季成馒头状 。 8 幼林管护
第 1 年 7 ~ 8 月 松 土 除 草 施 肥 一 次 ，冬 季 铲 草 覆 土 5cm厚;第 2年 4~5月扩穴施肥，8月松土除草 施 肥 ，冬 季 砍 除 小 老 竹 ;第 3 年 竹 4 ~ 5 月 环 状 施 肥 ， 8月施肥培土 ，冬季可择伐部分竹材。
9 成林管护
中等经营条件下，第 四年竹子开始进入丰产稳 产期，宜在每年的5月初、8月内各施肥培土一次，
以 保 证 竹 林 营 养 生 长 。 每 次 每 丛 施 尿 素 与 复 合 肥 的
混合肥 0.5kg;每两年冬季挖除老竹蔸一次;每年 5 ~ 6 月 、9~ 10 月 挖 出 部 分 竹 笋 鲜 销 及 加 工 ，冬 季 按 “砍 小 留 大 ，砍 密 留 疏 ，砍 内 留 外 ，砍 病 留 壮 ”原 则 择 伐 竹 材 ，采 伐 强 度 为 40 % ，全 留 1 年 生 竹 ，择 伐 2 年 生 竹 ，全 伐 3 年 生 以 上 (含 3 年 生 )竹 。
10 主 要 用 途 、 金平龙竹竹笋品质仅次于甜龙竹笋，是 龙竹笋
中笋味最佳的竹笋 。其加工方式及产品多样 ，可 以 加工成金笋丝、金 笋片及各种水煮笋、调料笋 ;竹秆 笔 直 、节 问 长 、节 平 ，是 建 筑 、板 材 、竹 炭 、造 纸 的 优 良 原 料 ;竹 材 纤 维 素 含 量 49.6% ，纤 维 长 2.39~ 3.52mm，宽 17.2~21.3m，长宽比 139~165，竹节 间 长 达 90~ 105cm ，是 龙 竹 家 族 中 最 优 秀 的 制 浆 造 纸和制丝原料。
11 经济效益分析
按 以 上 要 求 进 行 选 地 、栽 种 及 管 护 ，第 4 年 以 后
每 67m2每年可产带壳鲜笋 30~5ook~，产值 180 ~ 30元;产竹材 400~600kg，产值 80~1200
元 ，两 项 累 计 每 年 产 值 达 980 ~ 1 50 0 元 。 若 进 行 粗 加 工 ，产 值 可 提 升 30% 。
参考文献 :
[1]谭宏超 .优质笋材两用竹——金平龙竹[J].云南林业， 205，26(2):31.
[2]中国科学院中国植物志编辑委员会 .中国植物志[M]. 北 京 :科 学 出 版 社 ，1996.167- 169.
甜龙竹包括勃 氏甜龙竹 、版纳甜龙竹、马来甜 龙竹等大型丛生竹种 ，因其秆型高大 、笋体 肥厚 、 产量高、销路广 、笋材两用 而深受 民间和商家 亲
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· 170 · 林 业 调 查 规 划 第 31卷
种产品;竹材供制竹地板、人造板、作建材、竹家 具、造纸、竹雕及竹编等工艺品。竹笋及竹材产品 达 200 余 种 ， 除 国 内 市 场 外 ， 还 远 销 欧 美 各 国 及 周 边国家。市场需求量巨大、产品供不应求，开发的 潜力极大。
1 甜龙竹的主要特性及适生范围
1.1 勃氏甜龙竹 (Dendrocalamusbrandisi) 俗称甜竹、甜龙竹。大型合轴丛生竹类，秆高 约 15m 。 径 粗 10~ 12cm ， 主 产 德 宏 、 临 沧 、 思 茅 、 红河、玉溪等地州市。生于海拔160m以下的热 带和南亚热带气候 内，年均温≥16°C ，最冷月均温 ≥ 1O°C ， ≥ 10°C 年 活 动 积 温 5 500°C 以 上 ; 在 海 拔
180 0m 以 下 的 中 亚 热 带 地 区 有 引 种 ， 生 长 一 般 。
缅甸、老挝、越南、泰国有分布，印度有引种。是 甜龙竹中分布最广 的一个竹种 ，是产区主要 的笋用
竹种之一。
1.2 版纳甜龙竹 (D.hamiltoni)
俗称甜竹、甜龙竹。大型合轴丛生竹类 ，秆高 12~ 18m ，径 粗 9~ 18ern。 产 云 南 的 西 双 版 纳 及 思 茅地 区，生于海拔 90m 以下的热带地区。年平均 气 温 ≥ 18°C ， 最 冷 月 均 温 ≥ 12°C ， ≥ 10°C 年 活 动 积 温 6500°C 以上 ，印度、缅甸 、老挝有分布 ，当地 重要的笋用竹种之一 。
1.3 马来甜龙竹 (D.asper)
大型合轴丛生竹类，秆高约 20m，径粗 6~ 12cm，产滇西北热带 和南 亚热带地 区 ，年平均气 温 ≥ 16°C ， 最 冷 月 均 温 ≥ 10°C ， ≥ 10°C 年 活 动 积 温 5 50 0°C 以 上 。 香 港 有 栽 培 ， 缅 甸 、 老 挝 、 泰 国 、 爪哇、马来西亚等国有分布，是产区主要的笋用竹 种之一。
2 基地建设布局
2.1 滇中南片区 包括玉溪市的新平、元江及红河州的8个县
市。海拔 170m 以下的热带 和南 亚热带地 区，年 平 均 气 温 17 ~ 23°C ， 最 冷 月 均 温 10 ~ 15°C ， ≥ 10°C年活动积温5600 82001~。该片区以勃氏甜 龙竹、版纳甜龙竹为主，并建立优质种苗基地 1~ 2 个 。
2 .2 滇 南 片 区
包括思茅市及西双版纳共计 12个县市 ，海拔
180m 以下的热带和南亚热带地 区 ，年平均气温 17~2°C ，最冷月均 温 1~13°C ，≥10°C 年活动积温 6200 ~ 7400 *(2 。 该 片 区 以 版 纳 甜龙竹 、 勃 氏 甜龙竹为主，并建立优质竹苗基地 1—2个。
2 3 滇西南片区
包括临沧市的8个县区，海拔 160m以下的热带和南亚热带地区，年平均气温 16~2°C， 最 冷 月 均 温 10~ 14°C ， ≥ 10°C 年 活 动 积 温 5 500~ 710°C。竹种 以勃 氏甜龙竹为主 ，并建立优质种 苗基地 1~2个。
2.4 滇西片区 包括德宏州各县市及保山市潞江坝和怒江州南部河谷区，海拔 140m以下的南亚热带和北热带 地区。年平均气温l8~2°C，最冷月均温l1~ 14°C，≥10°C年活动积温650 780°C。竹种以 勃氏甜龙竹、马来甜龙竹为主，并建立优质竹苗基地1~2个。
3 竹苗快速培育技术措施
3.1 苗地规划及选择原则
(1) 基地区位布局适中 ， 能辐 射周边供苗 ， 运距不长，运输方便 ，有水源 ;
(2) 向 阳 背 风 ， 光 照 充 足 ， 地 势 平 缓 ， 排水良好，灌溉方便的缓坡地、台地或平地;
(3) 砖红壤 、 赤红壤 、 红壤 、 黄壤 、 紫色土等土壤均可 ，要求土层深厚 、疏松 、肥沃的壤土 、沙壤土或冲积土。
(4)苗床的纵横走向要便于排水和灌溉，合理规划步道、车道 ，便于起苗 、育苗和装卸 。
3 .2 苗 圃 地 整 地 作 床 及消毒处理
(1)提前于秋末或冬初进行全面翻耕 ，清除石 块或植物残根后曝晒一段时问 ;
(2) 利 用 晒 干 的 杂 草 、 植 物 残 根 及 其 枝 叶 铺 地 进行全面炼烧 ，进行 初次杀 虫杀菌 和 回收土 壤的 钾肥;
(3) 将 土 块 打 碎 打 细 整 平 ， 作 成 宽 120cm ， 高 20~ 30cm 的 苗 床 ， 床 长 视 实 际 管 理 操 作 方 便 程 度 而定;
(4 ) 育 苗 前 再 用 灭 菌 灵 或 其 它 农 药 进 行 第 2 次 土壤杀虫杀菌处理。
3.3 母竹的选择及育苗季节
(1) 选 择 2~ 3a生 生 长 健 壮 分 枝 完 整 的 母 秆 或 1 - - 2 a 生 母 枝 作 埋 秆 埋 节 或 扦 插 等 无 性 繁 殖 材 料 。
并按育苗要求进行修剪和保鲜处理 ;
(2)育苗季 节 以立春后 的 2~4月 中旬 均可 ，
以 3月初至 4月中旬(即惊蛰至谷雨 )为最佳季节。
3.4 育苗方法及消毒催芽处理
(1)带蔸 (或去蔸)埋秆、埋节、分株、枝条
扦插等育苗方法 ，根据 当地种源实际情况 自作选择 和安排;
(2)利用竹子专用生长调节剂 ，进行育苗材料 灌腔、喷洒、浸沾等方式消毒和摧芽处理。以促进 出苗 、生根和发笋 ，提高其出苗率和成活率。
3.5 埋植及扦插密度
埋秆育苗呈纵向3~4行排列，行间距30~ 40cm (视母秆的粗细而定);埋节育苗呈横向排 列，行间距30~40cm (同样视母秆的粗细而定)， 埋条短于床宽 ，大约 1lOcm 左右 ;扦插育苗呈斜 插，株间距 20~30cm，行间距 30~40cm，复土厚 以 露 出 枝 梢 1~ 2cm 为 宜 。
3.6 田间水肥管理
埋植完成后即时浇足定根水 ，随时保持床面湿 润 、通风和透气 ，并用山草松针类覆盖遮荫。出苗 后逐步揭去覆盖物 ，待竹苗全部 出齐进入生根期 ， 此时须即时施用稀人粪尿或 0_8%的复合肥水溶 液 。同时增施竹类生长调节剂 ，促进竹苗生根 ，以 提高其成活率 ;在竹苗 分蘖期增施 竹类生长调节 剂，以提高产苗量 ;在幼苗生长期施 用杀虫杀菌 剂，进行病虫害防治。
4 竹林高产高效栽培措施
4.1 选好地并集中连片造林选择土层 较为深厚 、疏松 、肥沃而湿润的平地 、台地或缓坡地 。集 中连片种植 ，以便集约经营 和管理 ;
4.2 挖大塘细整地，配足基肥 提前于冬季进行全面翻耕整地或带状翻耕整地(耕 深 30cm 左 右 ， 带 宽 1~ 2m )， 然 后 挖 大 塘 。 塘 深 × 塘 宽 60cm × 80cm 或 80cm × lOOcm ， 挖 好 塘 经 曝晒一段时间后 ，用干草或植物残根进行炼烧 ，再 回入表土，每塘放入 20kg左右的腐熟有机肥 1~ 2kg的 普 钙 肥 与 回 塘 土 充 分 混 合 。
4.3 选择壮苗合理密植
利用 1~2a生大苗，每67m23~56丛，丛间距 3m×4m~4m×5m，根据造林现场实际情况合 理安排栽植密度。
4.4 适时栽植。不误季节
在春旱不严重 ，又有连绵春雨的地区 ，可在立春后的 2~3月 即时栽植 ，此季为栽竹的最佳季节 ; 在春旱严重 ，又无灌溉条件的地 区，可在雨季来临 时 的 夏 季 5~ 6 月 栽 植 ， 最 迟 可 在 中 秋 时 节 的 9 月 栽植，但此时栽植的成活、生长效果欠佳。
4.5 严格栽植操作栽好栽活
栽植时若遇旱季 ，土壤又干燥时 ，须用泥浆栽植 ，直栽或斜埋均可 。经 “两踩三埋一提苗”严格 操作 ，回塘灌水 ，栽好栽活 ，保证成活。
4.6 集约经营
(1) 栽 植 后 的 当 年 注 意 松 土 除 草 和 培 土 埋 蔸 及 防止人畜对幼竹的危害。
(2) 成 竹 成 林 后 于 每 年 的 春 季 进 行 竹 蔸 扒 晒 和培土，以刺激根蔸笋芽萌动 ，同时施用腐熟有机 肥 每丛 50~60kg或人 粪尿 每 丛 20~30kg，再 培土埋蔸。
(3)追肥每年 3~4次:第 1次在春季的扒晒
期，第2、3次在秋季发笋的初期和盛期，第4次 在冬季的松土除草抚育期 ，每次尽量施用有机肥或 人 粪 尿 ， 每 6 67m2 2~ 3t。 为 保 持 竹 笋 原 汁 原 味 ， 不受环境污染 ，尽量不用或少用化学肥料和化学农 药。采用生物农药防虫防病。
(4)护笋护竹和留笋养竹:造林 4年后进入正 常的竹笋和竹材 收割期 ，注意竹 笋和幼竹 的保护。 采收初期笋和末期笋，适当留养中期竹笋以壮笋养 竹。成竹砍4留3，砍去 4年以上的老竹，保留1 ~ 3年幼竹和成竹。
(5) 清 除 残 桩 和 老 蔸 灌 肥 和 培 土 : 每 隔 2~ 3 年的冬季挖除老残 竹桩和竹蔸 ，培土施 肥扶壮抚 育，保持竹丛长盛不衰。
5 投入及产出效益分析
甜龙竹造林后的前 3年，包括种苗费、整地和 造 林 、 肥 料 和 农 药 、 抚 育 和 管 理 ， 每 6 67hm2 累 计 投入40 50元。进入正常经营期后，包括抚育 和管理、采收和运输等，每年每 667hm2投入大约
10~20元。4年后每年可挖竹笋 10~2O0kg， 产值 30~600元 ;产竹材 50 1O00kg，产值 10~200元，合计产值 3100~620元。
