山杏口味纯正却卖不出去，农户无奈让其烂掉扣出杏核卖，看啥情况

山杏口味酸甜，是童年的味道。在晋南中条山中，一个村子的山杏正处收获期，虽然环保不打农药且口味纯正，但农户却让其烂掉，然后扣出里面的杏核卖，啥情况呢？