“男不离韭，女不离藕”，这是中国古代流传下来的一句谚语。
一般能作为谚语传下来的，一般都是经过一代代人实践过，验证过，被认为是正确的观点。
试想一下，古时候物质匮乏，没有现代这么多选择。那时的人们想要补身体，富贵人家可以花高价去买不太常见的人参，鹿茸，虫草，阿胶等名贵滋补品。
普通人呢？且不说人参鹿茸等比较罕见，就算有得卖，高昂的价格也绝对不是普通人家可以承受的。
好在，老天爷是仁慈的，天生万物以养人，它给普通人送来了韭菜和莲藕这两种看似平常，养生功效却非凡的食材。
我们先来说说韭菜。
医书上说，韭菜性温，主要的作用是能补肾阳，行气化瘀，疏散肝气，润肠通便。
我们先来说说它补肾阳的功效。韭菜是春天的主打蔬菜，民间把韭菜又叫做起阳草，长生草，这是因为韭菜的生命力极其旺盛，只要给它土壤，适当的水，在阳光下它就能蓬勃向上生长。如果我们要吃了，拿把镰刀割一茬，只要它的根还在，就还能再长出来。所以韭菜种一次可以割许多次。
因为韭菜的这种特性，现在割韭菜已经成了一种网络用语，特指那些通过一系列操作，频繁收割别人财富的行为。
人们正是看到了韭菜旺盛的生命力，所以认为吃韭菜能大补我们的肾阳，可以改善因为肾阳虚导致的畏寒怕冷，腰膝酸软，多尿，遗精等问题。
此外，韭菜有一种独特的辛香味，用它来做菜不仅能增进食欲，而且辛味进入我们的身体以后能四处游走，帮助我们疏散郁结的气血。很多人都有这个体会，心情不好的时候吃点辣的，原本的郁闷能减轻不少。韭菜的辛味虽然不如辣椒那么冲，但与辣椒相比，它没有那么强的刺激性，对于疏散肝气，健脾来说比辣椒好得多。
最后一个，润肠通便。我们很小的时候假使吞了异物进肚子，那时去医院没有现在这么方便，一般父母都是让我们吞韭菜把异物拉出来的。韭菜纤维含量高，能促进胃肠蠕动，经常吃一吃韭菜，能让我们的肠道更干净。肝分解出的毒素需要通过大肠排出体外，所以肠道干净了，肝也会变得干净，肝干净了，就不会有高血脂，高血压等问题。
但韭菜性热，那些阴虚火旺的人尽量不要吃。
说完了韭菜，我们再来看看莲藕。
莲藕是一种生长在水里的植物。一般认为，生长在水里的植物都性凉。所以生的莲藕能清热生津，凉血止血。
一般我们吃的都是熟莲藕，莲藕经过煮食后，性子变得比较平了，所以它的功效也改变了，变成补脾胃，益血生肌。
另外，我们看莲藕，它里面是不是有很多条中空的孔道。中医里讲究以形补形，莲藕的这种形态我们认为它能通我们的三焦。
三焦我们可以看作是人体内部四通八达的交通要道，它连接着我们的五脏六腑，我们的气血津液需要它输送，我们代谢出来的垃圾也需要它帮助送到该去的地方，然后被排出体外。
所以三焦通的人，只要吃得不是太差，都能气血充盈，体内垃圾很少。一个人气血又充盈，体内又干净，是不是脸色，皮肤都会很好看？那莲藕对于女性朋友来说，是不是既能养血滋阴，又能美容？
估计很多女性朋友看到莲藕的这个功效，爱美的她们会把莲藕列为餐桌上的常客。
不过，千万别因为“男不离韭，女不离藕”这句谚语，就觉得韭菜是男士吃的，莲藕是女士吃的，并不是。韭菜补阳，莲藕滋阴，阳虚就可以吃韭菜，阴虚就可以吃莲藕，大家要根据自己的身体状况来决定吃什么，不吃什么。
最后说一句，韭菜和莲藕都是我们日常生活中常见的蔬菜，但我们吃的时候也要顺应季节，不要吃反季节的食物，那样不但不是在补，吃了反而对我们的身体有害。
另外，东西再好，也不要过量。
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