水果可能是食物中被最多人喜爱的一样东西,特别是夏天,高温天气下,我们被折磨得胃口全无的时候,吃上甘甜多汁的西瓜,酸酸甜甜的李子,酸甜可口的葡萄,鲜嫩爽滑的桃子,如果再加上在冰箱中放置了足够长的时间,足以在燥热的季节,让我们享受它们带来的清凉甘爽片刻。
再加上现在交通便利,种植技术,保鲜技术都在不断地进步,使得北方人吃上芒果,新鲜荔枝,南方人吃上樱桃柿子都不是问题,更别说还有许多从国外漂洋过海来的牛油果,车厘子等,丰富多样的品种,使现代人的味蕾得到了极大的满足。
在吃水果的问题上,不仅选择多,各种媒体上常年灌输的多吃水果补充维生素,钙铁锌硒等微量元素的言论也让我们放下戒心,安心地满足口腹之欲。
很多的妈妈们也认为,各种零食含有各种食品添加剂,孩子不适合多吃,那天然的,营养丰富的水果总可以随便吃了吧?
甚至有很多减肥人士,怀着对碳水化合物的恐惧,用水果沙拉来代替晚餐。
可是,很多的中医却对此提出了反对意见。
为什么呢?
原因还是那一套:吃什么对身体好,要先分清自己的体质,千万别人云亦云,随大流。
水果虽然是天然食材,可是任何一种食材,在中医里,都要在五味上分出个酸苦甘辛咸,在物性上辨明寒热温凉平来,什么味道,什么物性适合什么样的体质,这种体质的人才能多吃一点。
大部分水果都是比较甜的,少部分是酸甜的。甜的,补脾脏,酸的,补肝血。如果脾胃比较虚弱的,在饮食上是可以多吃点甜味的东西,肝血不足的,也可以多吃酸的,但我们都知道,过犹不及这个道理,甜味吃得太过了,损伤的是肾脏,酸味太过,损脾胃。肾脏和脾脏,一个是先天之精藏身之所,一个是后天之精生化之源,大量吃水果,如果损伤了这两脏,先天既伤,后天又补不上,身体怎能好得了?
我们再来看看水果的寒热温凉平。
比较热的水果有:榴莲,荔枝,龙眼等。
温性的水果有:芒果,金桔,红毛丹,杏子等
这些水果是适合寒性体质的人吃,如果身体有热的,千万别吃,热上加热,等于火上浇油。
比较寒的水果有:西瓜,柿子,猕猴桃,柚子等。
凉性的水果有:梨,苹果,枇杷,火龙果等。
这些是适合体内有热的人吃,而体内有寒的人吃了,就会腹痛,腹泻,尿频,寒凉更严重。
但无论是寒凉的还是温热的水果,都普遍被认为容易在人体内生湿。为什么这么说呢?
寒凉的水果我们拿西瓜来举例。西瓜含有大量水分,性质又比较寒凉,吃到我们的肚子里后,需要消耗我们的脾阳,脾阳被大量消耗,导致脾胃虚弱,不能很好地运化,于是湿气内生。而那些脾阳本来就不足的人,表现更明显,吃了西瓜后,一趟趟跑厕所,不是排出大量尿,就是腹泻。而后也往往食欲不振。
温热的水果呢,像榴莲啊,荔枝,龙眼啊,都是甜度很高的水果,我们看很多甜的东西,比如蜂蜜啊,麦芽糖啊,是不是比较粘稠,所以甜的一个性质,就是粘腻,如果进入我们的身体,容易在某个地方堆积,不太走动,所以太甜的东西,很容易转变成痰湿,呆在我们的体内。如果这时候,我们的身体内热严重,那就麻烦了,内热蒸腾这个痰湿,就好比我们煮菜的时候小火收汁一样,让清稀的湿变成浓浊的痰。很多中医都说过,痰比湿更难缠。
当然,如果你认为你身体里的阳气够充足,脾胃够强大,就是爱吃水果,我上面说的水果生湿的理由也拦不住你,毕竟,在强大的实力面前,一切都是浮云。但如果你们自己或家人的身体并没有那么强大,我劝你,水果适当吃吃就好,千万别被营养学那一套补钙补铁补各种元素的理论忽悠。
如果上面的这些还不够说服力的话,下面我再讲讲徐文兵老师的一个理论。
他说,水果是植物生产出来,以香味,甜味吸引动物们前去吃的一个诱饵,目的是什么呢?是让动物把水果吞到肚子里,然后跑到别的地方,或拉或吐,将植物种子传播到各处的一个工具,其目的是为了繁殖。所以,水果到我们的肚子里,很容易引起我们的呕吐或者腹泻。这个可能桃子,西瓜比较明显一点,这两种水果我吃过,确实引起了腹泻或呕吐。当然,我平时吃水果挺少的,其它的水果还没有这个体会,但我觉得这是个有趣的说法,所以这里一并写出来,有此经历的同学可能就明白了水果不能多吃的理论了呢。
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