美食 | 海陆丰是番薯县，也是地豆县

................................................................................

....................................广东省作家协会主席 蒋述卓 题

................................................................................

................................................................................

吴志跃：神冲村前木棉红

卧龙村前凭吊陈谷荪烈士

走过海陆丰这片红土地

什么季节吃什么鱼？听听碣石老辈人的民谣

客家艾粄诞生记！艾叶竟然有这么多用处

转自：东岸

百姓灶前说地豆

·吴志跃

................................................................................

地豆正名叫落花生，大概因为是从地里挖出来的豆子吧，所以海陆丰人叫它地豆。历史上海陆丰盛产番薯是番薯县，同时还是盛产地豆的地豆县。这地豆易栽植，不论是屋前厝后，还是田头山坡，春分时一粒种子埋下去，无需用什么管理施肥，几个月后就能收获。

................................................................................

................................................................................

................................................................................

地豆可作菜，也可作调料。五花肉、锅烧面加点地豆粉起味；月饼、糖料也要加地豆，咸茶没有地豆就是缺了主角。

远方的朋友来相会，邀你在村前榕树下，来碟咸稣地豆，再来一杯农村土法酿造的米酒，轻斟慢嚼，畅叙古今，那才叫美呢！

END

你可能会读

................................................................................

健康 | 吃完鸡蛋后，这5种食物万万不能碰

国际 | 美国人真的可以关掉中国互联网吗？

摄影 | 她用裸照惊艳世界，男人无不疯狂，女人无不惊叹

健康 | 力与柔的完美结合，这样练瑜伽，才不会伤身体

人文 | 打铁与弹琴

社会 | 重庆怎么了？

健康 | 几点起床最健康？答案让人吃惊

文字 | 这位编辑，你这么搞，我们还有朋友吗？

幽默 | 长期喝酒的人最后脸上会出现什么？

书画 | 中国美协唯一女主席何香凝的梅兰竹菊

幽默 | 实话实说

生活 | “社保卡”分四种颜色，你的属于哪种颜色？