一、立冬的故事
传说张仲景是当时有名的医者，有一次他回家乡看见乡亲们的耳朵都冻烂了，就研究了一种办法。把羊肉跟各种驱寒的食材还有辣椒捣碎包在面皮里，包成耳朵形状的饺子，那时候称之为“娇耳”，而且还每人一大碗肉汤。人们吃了喝了之后就真的不再冻耳朵了，这就是立冬吃饺子的传说。
后来的饺子也不仅仅局限于一种馅料，最传统的就是猪肉大白菜的，另外饺子在一些地区也叫扁食！
而立冬与立春、立夏、立秋合称为四立，在古代社会中，它可是一个非常重要的节日。每到这一天，皇帝会亲自率领文武百官来到京城北郊设坛祭祀，场面之隆重中壮观，非同一般。而现在，人们在高速运转的生活之余也越来越重视传统节气的继承和发扬，因此，赶到立冬之日，家家户户也要庆祝一下。
吃饺子其实不仅仅在立冬的时候会吃，而且在家人团圆或者重大节日的时候都会吃，代表着一种美好的向往跟祝愿。
二、小雪的故事
春秋战国时期，楚国人伍子胥为报父仇投奔吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。来到吴国后，他帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的有功之臣。不久，他率领吴兵攻破楚国都城郢，掘楚王墓鞭尸报了仇雪了恨。
吴王叫他修建了著名的阖闾大城，以防侵略。城建成后，吴王大喜，伍子胥却闷闷不乐。伍子胥对身边人说：“大王喜而忘忧，不会有好下场。我死后，如国家有难，百姓受饥，在相门城下掘地三尺，可找到充饥的食物。”
夫差继位后，伍子胥曾多次劝谏吴王夫差杀勾践，夫差不听，而后还听信谗言，令伍子胥自刎身亡。不久，越国勾践举兵伐吴，把吴国都城团团围住。当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍遍野。
危难之际，人们想起了伍子胥生前的嘱咐，暗中拆城墙挖地，发现城基都是用熟糯米压制成的砖石。原来，伍子胥建城时，将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后，作为城墙的基石，储备下了备荒粮。后来，每到丰年，人们就用糯米制成城砖一样的糍粑，以此纪念伍子胥。
三、小雪节气的含义
小雪节气的由来和风俗详细介绍
小雪二字一听就是和冬天有关，小雪节气也是冬天的第二个节气，尽管起名叫做小雪，却和天气小雪没有什么必然的关系，你知道小雪节气的含义是什么吗？
在《月令七十二候集解》中，小雪节气的解释是“立冬后十五日，斗柄指亥，为小雪。十月中（农历），雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”大致意思是十月中旬，雨水将要滴落却被寒气侵入，因此凝固变成雪降落。
小雪时我国的北方地区一般开始下雪，雪量有限，也是在提示人们已经进人御寒保暖的季节了，和其他节气一样，小雪节气也有三候，一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。
一候虹藏不见指的是小雪节气后看不到彩虹了，彩虹是雨后空气中含有无数水滴，折射太阳光形成的，小雪节气后气温骤降，雨水变成了冰雪，彩虹自然就不会出现了。
二候天气上升地气下降，这时万物凋零，没有一丝嫩绿。
三候闭塞而成冬预示着冬天真正到来了，一天比一天寒冷，河流开始结冰，家家关门闭户，防止冷空气进入室内。
小雪是一个反映天气的季节，不是所有的地方都会下雪，《群芳谱》有记载，“气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也”。从这时开始，从天而降的就不再是雨水，应该是雪花了，但是降温并不多，即便是有小雪，也是下到地面后很快融化成水。
俗话说得好，瑞雪兆丰年，小雪雪满天，来岁必丰年，对于农民们来说，雪是有不少好处的，不仅能保护地温，给庄稼积蓄水分，还能消灭害虫。
小雪节气过后，寒意越来越明显，人们也要酌情加衣，饮食习惯也有所改变，人们从小雪节气就已经忙碌起来，为春节储备过冬的粮食，有的腌菜，有的腌肉，热闹非凡。
民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，小雪节气后天气转冷，变得干燥，是腌制腊肉的好时机，这时候人们将多余的肉类进行腌制保存，灌香肠、腌腊肉，利用传统的储存方式，将美味延长，等到春节的时候再一同品尝。
腌菜也是一个延续多年的习俗，俗话说得好，“小雪腌菜，大雪腌肉”，过去的人们生活条件不好，所以会在小雪前后腌萝卜、腌黄瓜、腌酸菜、荠菜、豆角等蔬菜，靠着咸菜过冬。
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