作者:大狮
(18828)今日2023年10月12日,第41周4,农历癸卯兔年八月廿八,当地(南雄)气温17°C——25°C,多云;祝大家季秋快乐,幸福安康!
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目录
一、[18728]秋分再见,寒露你好……
二、[18748]莅迎寒露悄悄到……
三、[18768]寒露时节农者忙……
四、[18788]寒露一候鸿雁来宾……
五、[18808]寒露霜降九月①佳……
六、[18828]寒露二候雀入大水为蛤①
今日公历2023年10月12日,农历癸卯兔年八月廿八,寒露节气“一候鸿雁来宾”,也从当地的天空飞过5天了,明天第6天,将是寒露“二候雀入大水为蛤”的起程之日啦。
话说寒露此时节,寒露如玉,夜凉似水,草木之间,生出盈盈一地露水。寒露节气三候中的
二候,雀入大水为蛤。雀,小鸟也,其类不一,此为黄雀。大水,海也。古代人认为,深秋天寒,雀鸟都不见了,海边突然出现很多蛤蜊,贝壳的条纹及颜色与雀鸟羽毛相似,他们便以为是雀鸟变成的。亲友,你说这种说法可能吗,相信吗?
现代人谁都不会相信。因为雀鸟变成蛤蜊,当然是无稽之谈的事,但是其中却隐含了古人对天地的认识,他们认为此时节天地阴气重了,飞物自然应该变为潜物,如果雀鸟依然十分活跃,则说明季节错乱,将会有灾祸降临。也许“鸟雀入大海化为蛤蜊”,飞物化为潜物,古人对感知寒风严肃的一种说法罢了吧;此时叽喳的鸟雀悄悄消失,而蛤蜊却被冲上沙滩,向新一年的秋天报到,这也许是一种自然现象,值得观赏,不觉为奇;《国语》也有云:“雀入大海为蛤”,意味着冷空气携带雨雪濒临城下,提醒我们做好御寒保暖的准备工作。
寒露节气三候有十五天,在第二个五天,古代的人发现天上的雀鸟不见了,海边出现很多蛤蜊。他们认为,黄雀一头扎进水中,随即摇身一变,成为了水边的蛤蜊。这样一个近似志怪传说的故事,便是寒露二候的字面意思。随着天气日渐寒冷,天上的雀鸟消失不见,蛤蜊等贝类海鲜却在海滩上大量出现,贝壳上的花纹似乎和雀鸟如出一辙,古人便由此展开想象。
蛤蜊是常见海鲜,分类学上通常指双壳纲帘蛤目的贝类,以帘蛤科和蛤蜊科为代表,多栖息于风浪较小的内湾、且有适量淡水注入的中、低潮区。金秋十月(公历)正是蛤蜊等贝类肥美成熟的时节。
中国沿海自然分布的蛤蜊科贝类主要有8属30余种,其中最常见的经济种类有3种,即西施舌、四角蛤蜊和中国蛤蜊。
西施蛤就是沙蛤,外形似扇,壳开时会吐出一小截似舌头的白肉,其实是沙蛤的软体斧足,因其形被誉为“西施舌”。
四角蛤蜊又名白蚬子,贝壳略呈四角形,在中国沿海广泛分布,辽宁、山东地区最多。四角蛤蜊不仅肉嫩味美,而且壳和肉均可入药,中医认为其有滋阴、利尿、化痰、软坚之功效,在《本草经疏》、《本草纲目》中均有记载。
中国蛤蜊,俗称飞蛤、黄蚬子,与一般蛤蜊相比算得上身手敏捷,会“嗖”一下从你的脚下“飞”走。它的外壳和蛤肉均呈黄色,常加工成蚬干、罐头、冻蚬肉等,因味道鲜美已走出国门,在日韩和东南亚一带很受欢迎。
在日常生活中,餐桌上出现的帘蛤科贝类包括青蛤、花蛤、文蛤等。其中文蛤被乾隆御封为“天下第一鲜”。花蛤则正是大排档中随处可见的“花甲”,因粤语中花蛤和花甲同音而得名。
这些看似大同小异的贝类根据贝壳大小、质地、壳型特点、壳顶是否前倾等细微的差异进行分类。其中帘蛤科是双壳贝类中种类最丰富的一个科,包含14个亚科共800多个现生种类,而全球已发现的蛤蜊科贝类有35属199种。这个庞大的族群像鱼类一样用鳃呼吸,通过虹吸管抽吸水流过滤食物颗粒。当它们被冲上泥滩,命运便交付给了岸边的人类,也许被赶海的孩子做成装饰品,也许被运送到市场、饭店、餐桌,被人的称赞佳肴美味。
对古人来说,贝类的重要性更甚于今日。蛤蜊又称蛤蛎,“蛎”源于“砺”,指磨石,最早的农具、刀具就是由蛤蜊等贝类的壳打磨而成。因为它们珍贵且坚固便携,贝类后来还成为最早的货币,时至今日,许多贝字旁的汉字均与财富相关。
因其特殊的双壳结构,蛤蜊还被当作容器使用。收藏家马未都称早在唐朝蛤蜊壳就被贵族用来包装奢侈品。上世纪六七十年代,用蛤蜊壳装纳的化妆品“蛤蜊油”风靡全国,成为一代人的童年回忆。看似不起眼的蛤蜊还是世界上最长寿的动物之一。因为这个特质,蛤蜊又引起了科学家的兴趣,它贝壳上的条纹诉说着光阴的流逝,环境的变迁。2006年,科学家在冰岛海岸捕捉到一枚507岁的北极蛤,他们将其命名为“明”,因为它在明朝伊始就诞生了。不幸的是,在后续研究过程中,“明”丢掉了性命。不过,四年后,阿联酋境内发现的一枚7000万年前的红蛤化石依然为我们带来了远古时代的讯息:7000万年前,一天只有23.5小时,而海洋温度比此前想象的更高。或许,千万年以后,未来的人类会通过今人吃剩的蛤蜊壳,还原出我们今天的真实生活重现。🌹🌹☕☕88
请欣赏诗词
[六]
🌹七律·寒露二候雀入大水为蛤①(6)
🌹作者:大狮
🌹寒露时间十五天,
🌹时来二候雀难观。
🌹古人发现海边蚬,
🌹颜色条纹似雀然。
🌹黄雀变蛤千载论,
🌹书中《国语》有新篇。
🌹露寒风冷临城下,
🌹提醒大家衣裤添。
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[注释:①寒露二候雀入大水为蛤:请打开百度,输入“大狮18828群园学诗抒情怀”可查内容更详细。略。]
[五]
🌹七律·寒露霜降九月①佳(5)
🌹作者:大狮
🌹寒露人言九月佳,
🌹来宾鸿雁莅无差。
🌹雀临大水成蛤蚧,
🌹争看篱菊绽彩花。
🌹霜降跟随天更冷,
🌹豺狼祭兽猎山涯。
🌹杏枫叶落深秋景,
🌹盖子虫眠睡不爬。
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[注释:九月:此指农历九月。]
[四]
🌹七律·寒露一候鸿雁来宾(4)
🌹作者:大狮
🌹昼暖夜凉寒露天,
🌹清晨露水似冬寒。
🌹雁儿无处寻食物,
🌹振翅南飞离北边。
🌹拂叶晨风凝露点,
🌹天空大雁喊真言。
🌹来宾鸿雁住一宿,
🌹次日续飞返故园。
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[三]
🌹七律·寒露时节农者忙(3)
🌹作者:大狮
🌹秋季风吹慢慢凉,
🌹莅迎寒露冷风狂。
🌹露来丹桂香浓郁,
🌹欣赏菊花渐渐黄。
🌹大地繁华呈美好,
🌹人间九月菊花香。
🌹丘陵橙柚金黄果,
🌹五谷丰熟农者忙。
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[二]
🌹西江月·(正体)莅迎寒露悄悄到(2)
🌹作者:大狮
🌹思念化成星点,
🌹微风吹落寒珠。
🌹专心点亮那红烛,
🌹送去温馨贵富。
🌹祝你幸福愉悦,
🌹真心陪伴舒服。
🌹愿侬快乐享请福,
🌹寒露吉祥守护。
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[一]
🌹七律·寒露莅迎季秋吟(1)
🌹作者:大狮
🌹今晨寒意味深浓,
🌹露重卯时起冷风。
🌹慢跑河堤身感冷,
🌹方知寒露快临迎。
🌹一查明日临寒露,
🌹添裤添衣再外行。
🌹感冒预防身体棒,
🌹莅迎寒露保安平。
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