除草，是农业生产中经常会涉及的问题，要除草就要使用除草剂，而大多数的除草剂都面临着两个困境，一是除不干净，二是存在有害残留问题，而有一种除草剂却完全没有这两个问题，它就是百草枯。
使用百草枯除草，只需要两三个小时就可以快速见效，而且除草效果极佳，绝不会留下漏网之草，更为难得的是，百草枯遇土瞬间钝化，绝不会存在丝毫有害残留。除草快、无残留、价格低廉，这样一款近乎于完美的除草剂，对于农业生产者而言绝对是个好东西，所以百草枯一经问世，便风靡世界。遗憾的是，现在全世界已经有超过20个国家禁止或严格限制使用百草枯，我国也已经于2016年7月1日停止了百草枯水剂在国内的销售和使用。原因就是饮用百草枯后会导致肺部纤维化，且整个过程是不可逆的。那么百草枯到底是如何让植物枯萎，又是如何让肺部纤维化的呢？
百草枯中的主要有效成分就是“甲基紫精”，从形态上来看，甲基紫精分子非常类似于苯环有机分子，但实际上它分子中的圆形结构并非苯环，而是两个杂氮环。
这是一种非常特殊的结构，这种结构使得甲基紫精分子成为了一个带有正电性的分子。正负电子会相互吸引，而所有原子中的电子都是负电，也就是说这个带正电的甲基紫精分子具备吸引其它电子的能力。虽然具有吸引电子的能力，但它也不能直接从其它原子中抢夺电子，它需要等待时机，等待电子从原子中脱离，成为游离电子，然后才能将其吸附过来。电子什么时候会从原子中脱离出来呢？就在植物进行光合作用的时候。
当阳光照射到植物的叶子上时，植物叶子中的叶绿素会利用光将水拆解为氧和还原氢，而这个过程中会释放出电子。被释放出来的电子就成为了游离电子，所以就会被甲基紫精捕获。
甲基紫精是个喜新厌旧的家伙，它并不想长期拥有电子，一段时间之后它会将捕获的电子塞给光合作用所生成的氧分子，于是多了一个电子的氧分子就变成了超氧离子。超氧离子极不稳定，所以非常危险，它会摧毁植物细胞中的生物酶和生命蛋白，当植物细胞内的这些物质被超氧离子破坏之后，细胞便失去了功能，很快整株植物便枯萎了。可以看出，百草枯中的主要有效成分甲基紫精本身是无害的，它只是一个搬运工，而它搬运电子的过程却创造出了具有破坏性的超氧离子，这就是植物枯萎的原因。
百草枯又是怎么导致人体肺部纤维化的呢？人的肺部拥有一套“二胺/多胺运载系统”，这套系统会捕捉5-羟色胺一类的内源性物质，并将其运送到肺泡细胞里。
要命的是，这套系统唯独区别不了百草枯中的甲基紫精分子，会将甲基紫精分子捕捉并一同运送到肺泡细胞里。人的呼吸过程本身也是一种氧化还原反应，所以也会产生游离电子，这些游离电子会被肺泡里的甲基紫精捕捉，并塞给还没有参与呼吸的氧分子，于是极具破坏性的超氧离子又产生了，这些超氧离子迅速破坏肺泡细胞中的生命蛋白，使得肺泡细胞死亡，随着肺泡细胞死亡的增多，肺部功能日趋下降，这就是肺纤维化，当肺部细胞全部死亡之后，人也就窒息而亡了。已经死亡的肺泡细胞是不可能复生的，所以肺纤维化也是不可逆的。
为什么饮用了百草枯无法救治？为什么只是少量的百草枯也能够致死呢？
因为甲基紫精分子只是个搬运工，它的工作就是捕获电子，然后塞给氧分子，自身没有任何改变，所以可以一直工作下去，即便只是少量的甲基紫精分子，日积月累也会使身体内部脏器细胞被破坏得越来越多。而且甲基紫精分子无法被人体分解，它会在身体中的每一处游走，想要将其彻底清除几乎是无法做到的。
百草枯可怕，但百草枯被禁绝的真正原因并不是因为它的可怕，而是源于大众科普知识的匮乏，要说可怕，王水比百草枯可怕多了，喝了百草枯还能活一段时间，但喝了王水分分钟就死了，可是为什么没有禁绝王水呢？因为人人都知道王水不能喝，所以没有人去喝。百草枯可怕吗？百草枯不可怕，喝百草枯才可怕，可是百草枯不是用来喝的呀，为什么要喝呢？
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