喝酒伤身，这几乎是一件没有什么争议的事情，但只要把这句话提出来，总会收到反对的意见，还有人说酗酒才伤身，小酌既可以怡情又可以健体，这种说法对吗？
关于喝酒这件事，爱酒的人总是会给喝酒寻找各种理由，而不喝酒的专业人士的意见往往又不被相信，所以需要一个真正爱酒的人站在客观的角度来说一说这个事，而我就是合适的人选。我算是个爱酒的人，而且也略有酒量，在记忆中，四五岁的年纪就偷喝我父亲杯子里的黑啤酒，小学时逢年过节就以啤酒作为饮料，高中的时候就已经有了一瓶白酒的量，及至工作更是每餐必饮，白酒、啤酒、红酒、黄酒、威士忌都很喜欢，唯一接受不了的就是伏特加，受不了那个味儿，喝一口就有一种用指甲挠黑板的感觉。我爱酒，也能喝酒，而且也可以负责任的说永远不会戒酒，但如果你问我喝酒到底有没有害？我可以肯定地告诉你，它有害，喝多喝少都有害，而且害处还不小。
这么说很难令人信服啊，既然喝酒害处大，你为什么还喝呢？我喝酒是因为我太爱它，我喝酒不是因为它的精神反应，哪怕酒精不会作用于神经系统，就是那个味儿，它就让我爱的戒不了。所以我说喝酒有害，那是绝对客观且没有任何偏私的。
既然喝酒有害，那么害处到底在哪呢？人的健康基本可以分为两个方面，一是疾病，二是衰老，而关于喝酒与两方面的关系，分别都有一些顶尖的科研团队在进行研究，并都已经取得了成熟的研究成果，且刊登在了国际顶级期刊之上。来自哈佛大学医学院的Yun GiKim教授主持研究饮酒与疾病的关系已经长达8年了。
在8年的过程中，Yun GiKim教授所领导的研究团队收集了超过900万人的饮酒数据，并将这些数据与8年间样本人群的健康数据进行了对比分析，结论显示饮酒会显著增加实验者患上心血管疾病的风险，在这份研究报告之中，最令人惊讶的是，小酌反而比偶尔酗酒对于健康的影响更大。
研究人员在将饮酒量、饮酒频率等数据与健康状况进行对比之后发现，与心血管疾病发病率关系最为密切的数据并不是饮酒量，而是饮酒频率，也就是说长期有规律的适量饮酒可能比偶尔喝大酒会带来更大的健康危害。为什么会这样呢？在进行了进一步研究之后，研究团队找到了原因，持续饮酒会使身体细胞转化为炎性细胞，这一反应在医学上被称之为促炎反应，而炎性细胞的基因片段复制等活动会出现异常，进而对细胞造成持续性损伤。可见“小酌有益于心脑血管健康”的说法实属异想天开。
喝酒不仅会损害身体健康，还会让身体更快衰老。
人体细胞时刻都在衰老凋亡，所以就需要不断有新分裂的细胞来顶替衰老凋亡的细胞，但人体细胞的分裂次数不是无限的，它受制于染色体端粒的长度，每一次分裂，染色体端粒都会缩短，当缩短到极值时，细胞便无法继续分裂，机体也将走向死亡。
来自米兰大学的Baccarelli团队发现大多数有饮酒习惯的人，仅一年时间，端粒的长度就会出现明显的缩短，虽然该项研究的实验样本不多，仅有220名参与者，但也在一定程度上说明了问题。可见经常饮酒会导致人体更快衰老。
现在问题来了，既然喝酒对健康和寿命都不利，为什么有人天天喝酒却能够健康长寿呢？因为每个人的身体情况以及饮食结构都不尽相同。
“天天喝酒并健康长寿”这并不是个例，我们都知道法国人酷爱饮酒，每天一两杯红酒基本就是法国人的日常，但有趣的是法国却是一个长寿国家，人均寿命已经超过了82岁，这是为什么呢？因为法国人是典型的地中海饮食结构，谷物、蔬果和坚果是日常饮食的主要组成部分，这种以植物为主的饮食习惯可以抑制酒精对细胞的促炎反应，还可能对端粒的延长有所帮助，虽然其中的关系尚不十分清楚，但从研究数据来看，习惯地中海饮食结构的人群端粒长度确实更长。
当然，除了饮食结构之外，个体差异对饮酒的影响也很大，饮酒对一个人的危害大小主要取决于酒精的代谢速度，而酒精的代谢速度主要取决于人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶含量，酒精代谢速度快的人自然就比代谢慢的人所受的伤害要小得多。总而言之，喝酒有害，喝多喝少都有害，如果你不是像我这么爱酒，我还是劝你戒酒。大好时光，何必买醉。
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