中俄界湖进入冬季禁捕期,兴凯湖大白鱼落幕,珍品美味何去何从?
很多人应该都知道有一种淡水鱼类,味道特别的鲜美,这种鱼类就是市场上常见的“大白鱼”,相较于海水中的鱼类产品,大白鱼的味道还是很受欢迎,不过最近在大白鱼的盛产基地兴凯湖,遇上了禁捕期。
也就是说,今年的冬天没有了大白鱼、白虾这类的美食可供享用了,这让不少人好奇,是不是大白鱼这种美食就此落幕了呢?要知道大白鱼可是一直很受欢迎的,就此落幕还是让很多人免不了怀念,那么对于这个问题是不是会向长江那样禁渔呢?下面我们一起来看下其中的缘由。
中俄界湖兴凯湖
首先先来看下这个兴凯湖的地理位置,兴凯湖是中俄边境的一个淡水湖湖泊,这个湖泊在亚洲来说,也是亚洲中最大的淡水界湖,正如刚才所说,这个湖泊是位于黑龙江东南部和俄罗斯远东滨海边区,国内占主要面积的三分之一,大小差不多在1000多平方公里左右。
在古代之时,这个湖泊还是中国境内的湖泊,不过在后来的清朝中,由于许多的原因,这个湖泊从此被一分为二,其中北部的地区是属于中国,南部地区则是俄罗斯之地。
在兴凯湖中有着各种美味的淡水生物,其中的鱼类就达到了6目12科65种,在这些鱼类生物中,最为著名的,当属兴凯湖大白鱼、白虾等生物,大白鱼也正是兴凯湖的特产,也是人们熟知兴凯湖的一个缘由。
也正是因为兴凯湖中拥有着很多的生物资源,所以在国内,兴凯湖是中国边境地区中,一个最为重要的渔业水域,每年从兴凯湖打渔出去的数量,满足了大多数国内的吃货,也让人们记得了兴凯湖大白鱼这个独有特产。
珍品兴凯湖大白鱼
兴凯湖大白鱼是黑龙江那边的特产,在国内来说,非常的受欢迎,为何这么说呢?因为兴凯湖大白鱼和乌苏里江的大马哈鱼、绥芬河中的滩头鱼并称“边塞三珍”,在60年代之时,更是国内的国宴上的佳肴。
由此可见,在味道这方面兴凯湖的大白鱼是一绝的,相对来说,兴凯湖大白鱼的味道很是鲜美,肉质还洁白细嫩,营养更是丰富,如果是清蒸的话,还可以吃出一种蟹香味来,给人们的味道无穷。在市场上大白鱼的价格也很贵,好的价格差不多在150元-200元左右一斤,差一点的也要80元左右一斤,这样的价格和味道,称得上是国内的珍品了。
珍品落下帷幕?
从《中国新闻网》发布的消息中,由于近期为了加强兴凯湖的渔业资源养护,并且保持兴凯湖水生物的多样性,所以从11月份开始,就要实施禁捕期,就像长江禁捕期那样,不过可没有长江那样的禁捕期时间长,这次的禁捕期为期差不多在1个多月左右。
这样的禁捕期也不是第一次开始了,而是已经实施了69年的时间,禁捕期有两个时间段,第一阶段的实施时间为每年6月到7月末,第二段则是从11月到12末,也就是夏冬这两个时间是禁渔期,其他的时间还是可以继续捕鱼,这样来说的话,就不用担心没有兴凯湖大白鱼来品尝了,也就是说禁捕可不是代表大白鱼落幕,而是修养。
禁捕下的双好处
这个禁捕不管对于人类还是渔业来说,都是有利于双方的好处,因为每天都在捕杀鱼类,久而久之鱼类也会消亡,禁捕期的实行,能给鱼群带来一段稳定的时间繁殖,这样一来也对渔业有着很大的好处,等到时候去捕捉的时候,不用费力也能收获较多的渔获,这样就能增加自己的收入。
不止如此,在如今的疫情严重下,禁捕也是能够有效的做好疫情防控,不管对于人还是鱼来说,此举都是一种对双方都有好处的阶段。
禁捕之下可不止这些好处,对于生态自然来说,在这段禁捕时间中,也能很好的恢复生态自然,如湖底的各类生物,湖底可不止有大白鱼这些物种,就像我们开头说的那般,还有着很多的其他物种,像白虾这些,在兴凯湖中,也是属于兴凯湖的一个特产物种。
禁捕实行后,会有相关的人员巡查、猎犬巡视,再加上无人机随着在上空监视这兴凯湖的种种,这种情况一般无人能够偷捕,兴凯湖的生态环境也就更加能够恢复到美好的时间段中。
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