80后儿时一年吃一次，富足后成野草，现发现新价值，看到多留意

农村人称“霸王草”，80后小时候当糖吃，现发现新价值按株卖

80后儿时一年吃一次，富足后成野草，现发现新价值，看到多留意

作为农村人，对农村的野花野草都是非常熟悉的，尤其是很多80后，小时候家里农活多，经常都需要到山上放牛放马，同时还要割草回家，给牲畜当夜草或者给不能外出的猪做猪草，虽然日子过得苦，但是也是充满很多回忆的，在那个年代，小孩子对山上的野花野草都非常的了解，随便指出一棵都知道有没有毒，叫什么名字，没办法，这是那个年代的小孩子必须拥有的本领，否则不小心割到有毒的夜草给牲畜吃，那损失就大了。

在割草给牲畜吃的同时，其实农村有很多草，人也是可以吃的，而且很多对于80后来说还称得上是零食，比如今天小编要给大家介绍的“霸王草”，这不得不说是很多80后儿时的零食了，因为在那个时候，我们能够吃到的糖，白糖就算是精品了，也要等到逢年过节才能吃，平时做点需要甜味的东西，最常见的就是糖精，如今说起来，这东西可能很多人已经不认识了，但是的的确确在过去比什么糖都受欢迎。

其实对于很多80后来说，吃糖精的年代，实际上糖精也是比较高贵的，毕竟需要花钱，如果要不花钱，山上也能找到一些带有甜味的东西替代，比如上面我们提到的“霸王草”就是当时替代糖精的植物之一，但是那是在贫穷的时代，如今“霸王草”已经完完整整的变成了野草，加上如今牲口少，小孩子也慢慢的不认识了，不过，现在“霸王草”又开始在网络上火了，不是为了吃，而是为了看。

曾经风靡农村

实际上，霸王草有很多的名字，之所以在农村出名，主要是可以食用，从霸王草这个名字我们就可以发现，有点像药名，确实在农村一些土方法中也经常用到霸王草，不过，在小编的印象中，霸王草最大的用途还是包粑粑，这是我们当地比较常用的一种方法。

霸王草还有很多名字，比如打破碗碗花、猫爪草、野棉花等等，其叶片和根部都可以入药，而我们人吃的部分，主要是其果实。野棉花并不像水果那样，有坚硬的果实，野棉花成熟以后就像棉花一样，一团在顶上，如果不及时取走，一般风吹就会飞走。

野棉花成熟以后，果实带有甜味，尤其是快要散开又没有散开的时候，味道很好，而野棉花通常在秋季的时候开放，这个时候农村的玉米已经收获，没有嫩的玉米了，只有玉米颗粒，这个时候农村人喜欢做包谷粑粑吃。

正如上面所说，那个时候我们能够吃到的甜食，主要就是糖精，能够喝一杯糖精水都是美味，一种农村有糯性的玉米，这种玉米碾碎后是可以做成玉米粑的，但是如果里面什么都没有放，通常比较坚硬，也不好吃，所以一般会在做的时候，找一些野棉花放在里面，不但软了，还有野棉花的清新味道，可以说是80后儿时的糖类来源之一，而且每年只能吃一次，因为野棉花到了秋季过后就会凋谢，第二年才会重新发芽。

新价值再被发现

其实农村所谓的那些粑粑，如今除了糯米粑比较常见之外，糯包谷的粑粑，已经很难看到了，而里面加入了野棉花的，更是看不到。

实际上，要说过去的野棉花粑粑好吃，相比如今可以任意的蘸着白糖吃、任意的在里面加入酥麻和黄糖之类的相比，那味道真的是难以下咽，所以随着农村人们的生活条件变好，如今别说吃野棉花粑粑，糯包谷也只是吃一些嫩包谷，把糯包谷做成粑粑的人已经非常少，实在是难以和如今的很多美食相比，不过，那个时候的糯米粑，也不是一般人吃的起的，至少在我们当地是这种情况。

在人们不吃野棉花粑粑之后，野棉花再次回到野草范畴，甚至慢慢的被现在的年轻人们淡忘，随着农村生态的改变，如今还越来越少了，但是野棉花也有其独特的地方，那就是野棉花的花朵好看，形状上有点像格桑花，但是又比格桑花大很多，而花谢以后产生的棉花，又是一道风景，所以现在野棉花已经被很多人用来做为盆景植物，还在网络上进行了销售，也算是实现了其另外一个价值吧。

你吃过野棉花粑粑吗？都有哪些有趣的故事？除了做野棉花粑粑，你还知道野棉花的哪些用途？不妨也给我们分享分享呗。