冬天喝蜂蜜水，如何泡制才能保证蜂蜜营养成分不被破坏？

冬天喝蜂蜜水，注意一点，蜂蜜营养更丰富

导读：蜜蜂作为纯天然的营养品，对人体的好处可以说是数不胜数， 不但富含大量可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，还含有大量氨基酸，就连人体不能合成的氨基酸蜂蜜中也含有。正是因为蜂蜜的丰富营养成分，很多朋友甚至在冬季的时候连热水都不喝，直接来一杯蜂蜜水。但是冬季天气寒冷，想要用热水有担心破坏蜂蜜的营养成分，那么冬季的时候蜂蜜水应该怎么喝呢？

一、冬季蜂蜜水的正确喝法

对于冬季来说，如果用冷水调和蜂蜜来说肯定是不现实的，首先是水温太低，稍不留神不但没有起到保健作用，还有可能导致感冒，而且由于温度低，冬季蜂蜜大多结晶，冷水也难以让蜂蜜融化，所以对于冬季喝蜂蜜水来说，还是应该采用热水调和饮用比较好。

二、冬季喝蜂蜜水水温的控制

对于蜂蜜来说，我们所谓的保住蜂蜜的营养，其实指的是蜂蜜中的活性酶，虽然蜂蜜中的活性酶不耐高温，但是并不是一点温度都受不了，一般我们人能喝下去的温度是不会破坏蜂蜜中的营养成分的，而且这个温度也能对蜂蜜进行充分融化，所以我们不用担心在冬季采用热水调和蜂蜜饮用会破坏蜂蜜中的营养成分，只要把水温控制在40摄氏度即可。

三、蜂蜜的营养差别

由于蜂蜜是蜜蜂从外界采来的，往往蜂蜜的成分与蜜蜂采集的蜜源植物有关，所以我们在选择蜂蜜的时候应该根据自己的口味来选择，同时也注意各种蜂蜜的营养成分是不是适合自己。

四、两类不能饮用蜂蜜的人群

第一：糖尿病患者

由于蜂蜜中含有大量的糖分，会导致血液中葡萄糖的含量的升高，所以糖尿病患者不宜服用蜂蜜。

第二：婴儿不宜

蜂蜜在酿造和保存的过程中容易遭受肉毒杆菌的污染，肉毒杆菌对承认来说没有什么影响，但是婴儿体质弱，肠胃功能并没有成人那么发达，抵抗不了肉毒杆菌的侵袭。所以婴儿服用蜂蜜容易导致肉毒杆菌在肠道中繁殖，引发中毒现象，所以低于1岁的婴儿不宜服用蜂蜜。