水蜜如何提高波美度质量？养蜂人：波美度可以，质量无法改变

养蜂人把蜂蜜放在房间晾晒，可以提升蜂蜜波美度吗？答案来了

导读：如果从波美度的角度考虑，波美度的高度说起来比较好理解，但是说波美度纯度，这个似乎在蜂蜜的波美度纯度中没有这种说法，所以蜂部落猜测这里楼主想要表达的是提高蜂蜜的纯度。从波美度来说，水蜜我们是可以提高它的波美度的，但是定性的水蜜我们是无法提高其纯度的，只是看我们怎么理解。

波美度

波美度是用来测量溶液浓度的一种测量仪器的测量数值单位，是一个比重数值。一般不同的溶液有不同的测量仪，过去采用的是对比方式，现在的直接就可以读出数值，比如我们常用的蜂蜜波美度测量仪是直接就可以读出数值的。波美度指的的是一定浓度的溶液在一定温度下都有一定的密度或比重，我们常说是溶液浓度。

从波美度的概念来说，波美度受到温度的影响的，所以一般我们说一种溶液的浓度，需要在相同的温度下来进行对比，我们根据这个概念，不难发现水蜜的波美度是可以人为的提高的。所谓的水蜜就是浓度低，而波美度是在一定温度下的密度比，而水蜜之所以浓度低，主要是因为里面含有大量水分，导致水蜜的浓度低，如果我们人为的减少蜂蜜中的水分，那么蜂蜜中的水减少，自然浓度就升高，波美度自然就升高了，所以说波美度我们是可以认为升高的。

如何提升水蜜的波美度？

这里有的朋友有一个误解，认为波美度指的是蜂蜜的质量，其实波美度并不指蜂蜜的质量，这是可以作为蜂蜜质量的参考，如果我们想要提升水蜜的浓度，那么最简单的办法就是降低水蜜中的水分。在这里蜂部落给大家透露一个业内秘密，有的养蜂人取蜜的时候取了水蜜，为了让水分蒸发，通常采用晾晒的方式来减少蜂蜜中的水分，蜂蜜虽然吸水，但是要外界的湿度高于蜂蜜湿度的情况下才会吸水，如果外界湿度低于蜂蜜湿度，那么蜂蜜中的水分就会散失，所以说蜂农采用晾晒的方式是可以降低蜂蜜中的水分的。

除了晾晒之外，我们都知道浓缩蜜，浓缩蜜的过程就是减少蜂蜜中的水分的过程，蜂蜜中的水分减少，浓度自然就升高，因为单位体积之内蜂蜜含量更高了，这也是典型的提升蜂蜜浓度的做法。

蜂蜜的纯度

上面提到了蜂蜜的纯度，蜂部落对这点不是很理解，不知道楼主想要表达的是提升蜂蜜质量还是保证蜂蜜中不含其它成分。如果我们是想要提升蜂蜜质量，实际上水蜜是没有办法提升的，因为我们说蜂蜜好不好，主要是看蜂蜜中是不是含有其它杂质，或者说是不是某种蜜源的蜂蜜，另外就是蜂蜜中所含的营养物质多少。从水蜜的角度来说，蜂蜜中的营养物质已经固定，就算含有杂质，比如白糖，我们也难以改变了，所以我们可以提升水蜜的浓度，但是无法改变其营养。

如果我们所谓的纯是指不含其它杂质，比如说蜂蜜中本来就含有了白糖，或者说蜂蜜中含有多种蜜源植物的花蜜，这也是我们难以改变的，所以也不能提升。