正宗蜂蜜太难吃怎么办？巧妙运用，或许能变废为宝

正宗蜂蜜太难吃怎么办？ 养蜂人：特殊的蜂蜜或许更有市场

说到蜂蜜，可能给很多朋友的感觉都是甜甜的，就算不是很甜，至少不是苦的，但是很遗憾，如果我们仅仅是把蜂蜜当成了一种具有较好影响的甜汁，那么这种想法是不对的，因为蜂蜜的味道太过复杂，甚至很多时候蜂蜜的味道与我们想象的完全不一样，不但不一样，甚至有可能超出我们的想象，比如说苦的蜂蜜，难吃的蜂蜜，这些在实际养殖中都是会出现的，那么当我们遇上这样的蜂蜜的时候该怎么办嗯？我们可以从下面几个方面来具体了解。

1.蜂蜜的成分

2.获得难吃的蜂蜜怎么办？

3.特殊蜂蜜的利用

蜂蜜的成分

我们都知道，蜂蜜是蜜源植物花蜜酿成的，而蜜源植物的花蜜，实际上就是蜜源植物雌蕊分泌的液体，蜜蜂采蜜，实际上采集的就是这种花蜜。由于花蜜是蜜源植物雌蕊分泌的，导致花蜜的味道实际上与蜜源植物的味道是接近的，如果蜜源植物是苦的，那么它的花蜜酿成蜂蜜以后就有可能是苦的，如果花蜜是甜的，则酿成的蜂蜜可能就是甜的，这就导致了蜂蜜不但颜色上各不相同，味道上也差异巨大。

获得难吃的蜂蜜怎么办？

如果我们养殖蜜蜂的地方有特殊的蜜源植物，我们是很有可能采集到味道特殊的蜂蜜的，如果是这种情况，首先我们需要弄清楚，这种蜜源植物酿成的花蜜，是不是稀有蜜种，俗话说苦口良药，根据蜂部落小编的观察，很多具有特殊味道的蜂蜜，反而更加有市场，其中蜂部落小编最清楚的就是羊角莲的蜂蜜，我们本地盛产这种蜂蜜。

实际上，羊角莲蜂蜜味道蜂部落小编认为并不好，虽然不是很难吃，但是带有苦味，吃过以后可以半天时间嘴里都有一种怪怪的感觉，但是由于羊角莲是意蜂不喜欢采集的，所以只要是羊角莲蜂蜜，基本上保证了绝对是纯的土蜂蜜，而其味道虽然特殊，但是羊角莲的中药名叫做十大功劳，这是很多有文化的人都知道的，这就导致了在我们当地，这种蜂蜜非常畅销，而且价格比较高，蜂部落小编用中蜂和意蜂分别采集过这种花蜜，采集出来的蜂蜜，味道和颜色都相差巨大，所以想要买到纯的中蜂蜜，这是一个不用判断的方法，只要熟悉羊角莲蜂蜜的味道，准不会弄错。

所以当我们获得难吃的蜂蜜的时候，首先不要灰心，或许自己还能够找到不错的销路，如果真的没有价值，只要注意在当地这种蜜源植物流蜜的时候把蜜蜂转场即可，但是根据蜂部落的了解，一般越是特殊的蜂蜜，越是拥有市场。

特殊蜂蜜的利用

蜂蜜发展到今天这个样子，可以说已经算是鱼龙混杂了，其实要真正的去说一款蜂蜜是是不是好，很多朋友都已经说不上来，但是我们必须承认一点，特殊的蜂蜜始终市场要大一点，比如现在我们看到的排蜂蜂蜜、山上直接挖的土蜂蜜、颜色非常特殊或者味道非常特别的蜂蜜，经过包装以后，或许比我们常见的蜂蜜更加畅销，就像现在蜂部落小编上面说的一样，由于带有区域性特点，这种蜂蜜虽然味道并不是最好的，但是却以其特殊性获得了巨大市场，而我们其他蜂蜜也一样，如果具有某种特征，不妨去努力发掘一下，或许我们还能从中获利。