前5月屠宰生猪8685万头，进口猪肉196万吨，供应过剩导致猪价下跌？

猪价又开始下跌，生猪价格重新回到下行通道，养猪户经历了几天利好后，又重新回到习惯性的价格下跌态势，养猪亏损是目前改变不了的现状。从目前的态势看，生猪供应过剩，猪肉价格上升，猪肉消费不足，是造成目前生猪价格下跌的主要原因。

生猪价格何时回到正常正常轨道，恢复常规的稳定区间，猪价和肉价处于稳定状态，更利于消费和饲养，也更利于市场的稳定，不过，从目前的情况看，养猪户过度的增加饲养量，导致生猪生产恢复过快，肥猪供应量过多是造成价格持续下调的主要原因，同时，前两年猪价过高，也是导致此次猪价持续回调的一个因素。

一、猪价微跌观望，肉价上涨，外部刺激能带来多少利好？

据中国养猪网数据，今日的生猪价格依然下跌，不过，从近几日的行情看，实际上生猪价格处于震荡观望状态，下跌幅度有限，市场逐步企稳。养猪户对一级预案抱观望态度，对于猪肉的收储能对生猪价格产生多少影响，处于观望状态，因此，猪价走向实际上还没有明朗化。

今日外三元生猪全国均价为16.10元/公斤，较昨日下跌了0.03元，环比上涨了2.55%，内三元生猪全国均价为15.72元/公斤，较前一日下跌了0.09元，环比上涨了3.63%，土杂猪全国均价为15.14元/公斤，较前一日下跌了0.17元，环比上涨了3.06%，猪肉全国均价为23.42元/公斤，较前一日增长了0.28元。

从整体看，外三元生猪均价虽然处于下跌趋势，但是相较于上个星期价格整体上扬，由于对猪价上涨信心不足，整体价格下跌，但是依然有7个省区价格上扬，2个省区价格处于持平状态，整体上涨和下跌幅度收窄，对市场影响有限。

从内三元生猪价格上看，今日猪价相较于上周处于上涨态势，大部分省区猪价都比上个星期高了1元以上，说明，生猪价格相对上扬，朝利好方向发展。从局部猪价上看，全国有13个省区价格上扬，有14个省区价格下跌，说明全国市场处于震荡观望状态，震荡幅度收窄，猪价处于蓄势状态。

从土杂猪市场看，今日猪价虽然下跌，不过相对于上周价格依然上涨，说明养猪户售价回调，大部分省区价格上涨了1元以上。今天全国有13个省区价格上扬，14个省区价格下跌，生猪处于观望状态明显。

从生猪价格走势上看，猪价处于震荡观望态势，对于商务部等部委启动2万吨猪肉收储，对市场的影响进行观望和评估，对下一步猪价走向处于蓄势调整阶段。

二、猪价下跌实际上是进口猪肉过多和生猪生产恢复过快是导致此次猪价下跌的原因

1、1-5月份，我国宰杀生猪8685.04万头

据新牧网数据，今年上半年猪价出现了长时间的连续下跌情况，猪价也由2021年1月1日的36.18元/公斤的价格持续走低，到今日，价格下降到16.10元/公斤，价格下跌超过20元/公斤，今天价格仅仅是1月1日的44.5%，下跌幅度过大，导致养猪户出现较大亏损。

据农业农村部数据，5月份生猪存栏量恢复较快，同比上涨了23.5%，接近正常年份的水平。据农业农村部的数据，前五个月我国共屠宰生猪8685.04万头，同比上涨了40.6%，5月份生猪同比上涨了28%以上，因此，生猪生产恢复过快，出栏量增加过多，才是导致此波猪价持续下跌的主要原因。

当猪价下跌的时候，实际上就是生猪供应量充足的表现，屠宰量的涨跌实际上是衡量生猪供应量的关键数据，也是决定猪价涨跌的重要因素。据统计，我国3月份生猪屠宰量环比上涨了5.9%，4月份生猪了近20%，五月份更是上涨了10.6%，屠宰了生猪1995.65万头，而猪价大部分时间处于10元/斤以下。

2、前5个月，我国进口肉类产品433万吨，同比上涨12.6%

据新牧网农财宝典数据，2021年前5个月，我国共进口各种食肉和杂碎等肉类产品433万吨，同比增加了12.6%，其中，进口猪肉196万吨，同比上涨了13.7%，加上去年年底库存的80万吨猪肉，合计下来，我国前5月冻肉增加了276万吨，而这些冻肉集中供应市场，相当于增加了2900万头生猪的肉量供应，供应量巨大，对市场的冲击较大，这也是导致市场价格下跌的主要因素。

从猪肉的进口上来看，由于国内猪价持续下跌，肉价也不断下滑，因此，进口猪肉也出现逐步减少的情况，据统计，我国2月份进口猪肉涨幅为28.3%，到5月份，我国进口猪肉为37万吨，同比涨幅下跌到2.2%，显然，国内猪价的下跌，猪肉价格的回调，国内猪肉供应充足，进口猪肉明显减少。

三、2万吨收储猪肉拍卖，一级预案对市场影响有多少？

据商务部7月5日的消息，7月7日将进行2万吨猪肉的进行收储，猪价过度下跌市场调节工作开始，相关部门的收储工作即将开始，对市场的影响会是什么样子，对于生猪养殖户来说，对于生猪收购商来说，现在处于观望状态。

7月7日的2万吨猪肉收储，对市场会造成多大影响，现在还看不出来，预案是全面启动还是仅仅限于2万吨猪肉的收储，现在还没有相关的政策，当然，如果仅仅是收储2万吨猪肉的话，对市场的影响力是有限的，当然，如果是全面启动猪肉的收储，地方全面介入猪肉的收储和平息高企肉价中的话，实际上才能达到平息局部猪价和肉价过高的情况，也才能从总体上起到预案的目的，那就是提升生猪价格，稳定猪价和肉价供应的平衡，让养猪户处于良性发展区间，肉价也处于稳定合理区间，这样，对市场的稳定才达到了目的。