烟台苹果莱阳梨，但烟台人说得更具体：烟台苹果，首选栖霞。秋季是苹果的采摘季节，那时候，整个栖霞都飘着苹果香了。到栖霞吃一个红彤彤的大苹果你就知道，原来烟台苹果，栖霞味道！下面从地理的角度来分析栖霞苹果为啥那么好吃？我们先来了解苹果的生长流程吧。
先育苗---集中培育优质苹果幼苗
栽树---将育好的苗木春季栽到田里，精心管理吆
生长--栽到田里苗木需要在田里生长3.4年才能开花结果
开花-----每年4月底至5月开花了。花期采用蜜蜂、壁蜂和人工授粉。
开动脑筋-------猜猜这是啥?开花季节，农民放在苹果园里的（知道的朋友请文后留言）
管理-----开花期间先疏花选留1、2个壮花序，谢花后10天开始疏果，根据树长势强弱，留一个中心果，把多余的幼果全部疏除。疏果后5月底天开始套纸袋，6月中下旬至7月上旬结束。
收获-----辛勤的劳动终于换来了收获的季节，秋季红彤彤的苹果挂满枝头，满山遍野
栖霞苹果具有个大、色泽鲜艳、果面光洁、皮薄肉脆、汁多爽口、果汁含量在89%以上，糖份含量高，总糖量16.4%，的超群品质。栖霞果农的辛勤劳动使栖霞苹果能先后被授予“全国优质苹果生产基地”、“无公害苹果生产示范基地”、“中国苹果第一市”、“中国苹果之都”等荣誉，这可不是凭空掉下来的，那是有原因的。
一、优越自然环境
1、地理位置
山东栖霞市，位于北纬37°05′-37°32′，东经120°15′-121°33′，胶东半岛腹地，西、北靠渤海，东、南临黄海。
2、气候
属暖温温带季风型大陆气候，年平均气温11 . 3℃，平均降水量 754毫米，无霜期平均207天，四季分明，气候宜人;全市年累计光照时间达 2690小时，秋季 昼夜温差大。
3、地形
素有"胶东屋脊"之称，面积2017平方公里，主要地形为丘陵山地，平均海拔178米，有"六山一水三分田"之特点。
4、土壤
大多为棕壤土，占总土地面积的80%左右，土壤反应多为微酸性，矿质元素丰富，并富含磷、钾、钙、镁、铁、锌等苹果必需的矿质元素。土壤有机质含量很高，土质较细而松软，通透性良好，耕性良好，保水力强。
5、水源
栖霞市是烟台地区的水源地，众多河流发源于此，清洁无污染的山泉水为苹果生长提供优质灌溉水源。
这些得天独厚的条件，为苹果树的生长、果实的着色和糖分的积累提供了优越的自然条件
思考---------苹果成熟的季节果农在树下铺白色反光膜有什么作用？(有兴趣的朋友请文后留言)
二、社会环境
1、1866年，境内开始引种栽植苹果。在长达130余年的栽培实践中，广大果农积累了丰富的技术和经验，果园管理水平一直处于全国领先地位。
2、改革开放以来，栖霞市委、市政府立足山区资源优势，规范引导果农从粗放栽培转向标准化生产，增强果农质量和品牌意识，提升规格和等级，提高苹果品质。
3、为抓好苹果产业科研平台建设，该市与青岛农业大学共建政产学研推深度合作平台，为栖霞果业可持续发展提供强大的发展智力支持和技术支撑。
4、坐落于松山工业园果品拍卖中心，该中心主要以电子商务模式为核心，利用苹果原产地对全国客商的汇聚作用和辐射优势，开通进口水果拍卖业务，不断拓展国内外市场。
5、海陆空交通便利，信息通达度高，发达的物流产业
6、栖霞苹果艺术节从2002年开始，至今连续举办了16届，在国内外产生了广泛影响。
苹果已成为栖霞最重要的富民产业和靓丽的城市名片。有力的促进了栖霞经济社会发展和果农增产增收。
三、农业的可持续发展
生态农业---随着果品生产的发展，栖霞市果断提出了"稳定面积、稳定产量、提高质量"的果品发展新思路，发展无公害有机苹果生产。已有200多个村庄和80多个企业拿到了绿色食品证书，优质果率达90%以上霞苹果是真真正正的有机苹果，使果品质量基本实现了与国际市场接轨。
苹果深加工---小苹果带动大产业。在全面做强苹果产业链条，累计发展冷藏、包装、印刷、运输等冷链企业820多家，年贮藏能力150万吨，实现了苹果季产年销、周年供应，发展苹果脆，苹果醋，苹果酒，果脯等企业。引进瑞士、德国先进设备建成的浓缩果汁的源通果汁厂是目前亚洲最大的果汁生产线，产品全部出口美国、德国、新加坡等地。
特色农业—艺术苹果艺术苹果是苹果表面印满了祝福语言、卡通图形和十二生肖等图案。一个个苹果拿在手里仿佛一件件艺术品，令人爱不释手。市场收购价格是普通苹果的两倍，尽管价格贵，产品仍供不应求。艺术苹果在苹果上做文章，生产艺术苹果，是烟台栖霞农民的一大创举。
思考：文字、图案是利用什么原理雕刻上去的?(有兴趣的朋友请文后留言)
还等什么，硕果累累金秋十月等你来……
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