“没有想到猪肉会这么贵!”这句话好像成了聊天的开场白,就和2015年股灾之前一样,张嘴必谈股票。
有人说,为了健康,少吃猪肉,今年是减肥的大好环境!
十多天前,同学告诉我,我老家齐齐哈尔的锅包肉已经48一盘了,上半年一盘是28。
对于这个价格,我倒是没什么感觉,因为猪肉最便宜的时候,珠海一盘锅包肉的价格也要48元。
猪肉涨价除了增加人们的谈资外,还有另一个好处,给内容创造者打开了一扇窗,没内容了就可可扒一扒猪肉。
上帝永远是公平的,对你关上一扇门的时候,总会为你打开一扇窗。
然而,上帝没有学过经济学,基础生活物资的价格暴涨所带来的恐慌情绪会让消费变得越来越冷,人们会使劲地捂紧荷包,在消费紧缩的情况下,市场上的很多门就都会关,更不会打开一扇窗。
早上起来看一篇封面新闻的报道《一份回锅肉400元?商家回应:10片一份,要用四斤多肉》。
这是四川广汉市连山镇的一款高档回锅肉,虽然只有10片肉,但是每片生肉重量在4两多。制作一份10片,仅用肉就需要近5斤。由于成本上涨,店家只能将价格从原来的200多提到了400元每份。
想想确实好长时候没有吃回锅肉、梅菜扣肉、河南条子肉这类的大肉菜,原来想这些菜的时候是油腻感、不上档次,现在想这几种菜时,感觉非常有食欲、非常有档次。
我的一个朋友说,每天早上买菜时,买十块钱的猪肉给小孩儿吃。
听他说得可怜巴巴的劲儿,我开玩笑和他说,那你可得把肉放好,在一堆菜里,十块钱的肉丢了可不好找。他说,是的,十块钱的肉太小一块了。我的这位朋友是位金匠。
现在,养猪已成为各级领导的一项重要任务,被列入当地政府主抓的头号工程。
据《凤凰周刊》的公众号报道:贵州省和内陆一些省市披露的文件中,此项任务已被纳入菜篮子市长负责制考核及今明两年省政府督查考核,并将任务分解落实到各县市区。
如湖南根据各市州生猪产业发展基础、猪肉自给率、环境承载能力和疫病防控情况等因素,湖南省给各级市长下达的养猪任务分别为,长沙340万头,永州590万头,衡阳520万头,邵阳510万头,郴州490万头。
并且,有地方政府鼓励打工仔回乡养猪。打工仔还真成了猪仔,想卖到哪儿就卖到哪儿。
不过也有一个相对好一点的消息,来自物价部门的相关报道,到11月1号生猪市场已停止了上涨的势头,11月生猪价格迎来了“开门绿”。
不看不知道,一看下一跳,生猪的价格大多数地区都超过了20元一斤。
现在开始有人说责任在谁,没法追责,不过这次猪肉价格大涨一定会记入史册。
N年之后说,从前的一段时候,猪肉成了人们生活中的奢侈品,人人以吃猪肉为荣。
不过,以什么方式记,还不清楚。
现在看,这次猪肉价格的大涨背后有更深层次的原因。
猪粮比、猪周期这样不正常的问题,我们早就看到了,但我们的管理者非常有存在主义的哲学观,在一些问题上,特别是猪肉、猪毛这样的小事儿上,一直认为存在的就是合理的,并坚决奉行老子的无为之治,看到了也不想办法,也不管。
看着猪一会飞上天,一会落下地。飞上天的说,不是我会飞,是我站在了风口上。
也许,有一天,历史会这样说:某某年,因为猪肉价格的上涨,导致了什么什么,致使怎么怎么样。
可以肯定的是,猪肉价格背后暴露更多的会是经济大坑。不希望导致什么结果,最好是猪肉只属于猪的问题。
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