今日菜谱｜奶香南瓜煲、桂花莲藕

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今日菜谱

【奶香南瓜煲】

【桂花莲藕】

奶香南瓜煲

食材：金瓜、红薯、山药、淡奶

调料：黄油、椰浆

具体步骤

1、金瓜、红薯、山药去皮切块，上屉蒸熟。

2、取半份南瓜放入料理机，加少许水打成南瓜泥。

3、将黄油炒化，倒入南瓜泥，加椰浆、淡奶、金瓜、红薯、山药小火熬制，加盐、糖、鸡粉调味。

4、出锅前撒上玉米粒、红腰豆、枸杞、百合，勾少许水淀粉，倒入砂锅煲烧制，最后撒上蜂蜜即可。

5、成菜

桂花莲藕

食材：藕、干桂花、糯米

调料：冰糖

具体步骤

1、干桂花、糯米分别用温水浸泡，糯米浸泡1小时，藕去皮用柠檬水浸泡备用。

2、藕两端切下待用，将糯米塞进藕孔中，再把切下的藕堵住两端，用牙签封口。

3、锅中倒入热水，加红糖熬化，放入莲藕煮1小时。

4、另起锅放入冰糖、热水、糖桂花、浸泡的干桂花熬制，关火加少许棕糖调制糖汁。

5、将煮熟的莲藕切片，浇上汤汁即可。

6、成菜

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