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明天就要迎来秋分节气了，秋分过后，太阳直射点开始由赤道进入南半球，北半球开始昼短夜长。此时，气温下降的速度明显加快，人体易伤寒感冒，大家要注意及时增添衣物。
每一个节气都有属于自己的特点，那秋分应该吃些什么呢？专家提出，秋分养生要牢记三点：滋阴、润燥、清肺。尤其要多喝一些汤汤水水，及时补充水分。民间就有“秋季一碗汤，不用医生帮”的说法，此时尤为适用。
秋分后，人体中的阳气收敛，寒气上升，再加上外界环境的刺激，很容易导致寒邪入体，损伤五脏。而喝汤可以有效为身体补充水分和体力。
此外，秋季天气变化快，在这段时间里，肠胃也会受到一定的影响，而汤中的营养丰富，不仅可以滋养体质，而且汤中的营养成分更利于被身体所消化和吸收，对老人小孩来说，现在要多喝汤~
大厨带来一道家常的【山药莲藕排骨汤】，加入了红枣、玉米更是滋补。3大功效，跟着小编了解一下吧！
1、滋补身体
山药莲藕排骨汤中不但含有大量蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，食用后能滋肾益精，也能强壮身体，更能缓解身体虚弱。
2、补钙壮骨
汤中除了丰富的骨胶原和钙，还含有一些微量元素磷，这些物质可以促进人体对钙的吸收与利用，能促进骨骼发育，增加骨骼密度，提高骨骼健康水平。
3、延缓衰老
这款排骨汤中还含有丰富的蛋白质和大量黏液蛋白，这些物质被人体吸收以后，不单能促进人体组织细胞再生与代谢，还能提高人体内部各器官的功能，能有效增强人体素质，也能延年益寿，延缓衰老。
要做好这道美味其实也不难，莲藕比较硬一些，而山药熟得快，如果一同下锅，山药就很容易煮烂，一咬就化，失去了原本脆脆的口感。所以建议大家，煮汤的时候，山药要下得晚一些，煮的时候还是要正确把握时间，不能掉以轻心。
推荐菜谱：山药莲藕排骨汤
食材：排骨、红枣、莲藕、山药、玉米
- 具体步骤 -
1、莲藕、山药洗净去皮切瓜，玉米切块，葱分别切小段，姜切片。
2、精排洗净焯水，大火烧开，撇去浮沫待用。
3、煲加热水，加入焯好的排骨，放入葱姜大火烧。
4、排骨汤烧开20分钟后加红枣，约半小时加莲藕块、玉米块，最后加入山药慢炖。
5、山药莲藕排骨汤慢炖80分钟后，出锅加盐调味即可。
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