今日菜谱
【山楂蜜汁小排】
【山楂淮山焖仔鸡】
山楂蜜汁小排
食材：小排、山楂、山楂干、香叶、冰糖、叉烧酱、排骨酱、海鲜酱、大红浙醋
具体步骤
1、锅里坐油，放入攥干水分的小排，煎至出焦边捞出，山楂干用热水浸泡。
2、起锅热油，放入姜葱、香叶煸出香味后放入排骨，泡好的山楂干和水，再加入热水，叉烧酱、排骨酱、海鲜酱、冰糖、香醋、大红浙醋、盐、白糖。
3、小火炖20分钟，放入山楂树下收汁即可。
山楂淮山焖仔鸡
食材：三黄鸡、山楂、山药、山楂树下、糖、黄酒、鸡精、生粉、八角、葱姜、料酒、生抽
具体步骤
1、三黄鸡洗净切块，放入料酒、生抽、盐、鸡精、生粉腌制。
2、起锅坐油，5成热放入山药炸至上色捞出，6成热再放入鸡肉炸至焦壳备用。
3、起锅坐油，放糖炒出糖色，放入八角、葱姜、鸡肉、黄酒、热水、鸡精、盐、山药、山楂、山楂树下，水淀粉收汁即可。
往期菜谱回顾
喜欢今天的推送吗
转发+点赞支持一下哟！
想查看更多最新菜谱？那就赶紧将《家政女皇》标星置顶吧：
长按二维码关注
喜欢请点赞 分享也是一种赞赏
每晚17:55 河北卫视 不见不散
联系客服
