献给味蕾的饕餮盛宴(湘中南，我的家)

年年岁岁总有一件同样的盼望，那就是过新年。新年好的最重要的原因之一，就是可以回家。而回家不仅是一种团聚，可以缓解在外地工作人们的思乡之苦，还是一个让归家之人解馋的大好时机。因为，终于能品尝到地道的家乡小食了。
之所以叫味蕾盛宴，那当然指的是吃。鸡鸭鱼肉自不必提，我这里要向大家介绍的，是我家乡真正地道的小吃，品种虽算不上繁多，但每一样都是刺激鄙人味蕾的绝美良烹。如果有一天你真的有机会到湘中南的某个地方，说不定就能亲口品尝到我接下来为你呈现出的款款佳肴，你就会知道，我说的一点也不夸张哦。　



首先为大家介绍的是：夜宵 　　　

 

 
 

 

　　一个小小的酒精炉，一个平底锅，我们选择的对象是韭菜，其实还可以是豆芽，以及韭菜拌豆芽。
　　

 

　　想吃这位婆婆炸的臭豆腐，一定要赶在九点之前，而且必须排队等。一块钱一份，一份三块豆腐。
　　
　　

 

 

　　除了豆腐本身，配料还有4瓶4碗，味道实在是巴适惨了。
　　

 

 

　　炒米粉的种类很多，除了图中的圆粉和宽粉，还有红薯粉以及汤粉，辅以豆芽、青菜、萝卜干，味美而顶饱。
　　

 

 

　　米豆腐相对来说可以不那么辣，但非常鲜香，适合吃得不太辣的朋友
　　

 

　　这也是卖臭豆腐的那个婆婆家卖的，用类似弄土豆丝的刨子刮出一条条凉粉，再拌制而成。夏天非常受欢迎。
　　

 

 

　　味道有点点甜，也属于不辣的一类。
　　
　　

 

 

　　这个就不介绍了，一群烧烤。
　　

 

 

　　看得出来不？味道软滑鲜美。
　　

 

 

　　接着介绍两款湖南特色早餐。
　　第一款是老婆最喜欢吃的。我说是肠粉，她说应该叫铲粉，不知道谁对谁错。
　　这两口子卖的肠粉很受欢迎，我们步行了20多分钟到这里吃的早餐。
　　
　　

 

 

　　这些是任君添加的辅料了。后边有大图
　　
　　

 

 

　　老婆非常喜欢吃酸豆角，每次都恨不能干掉半瓶。
　　
　　

 

 

　　我觉得湖南剁辣椒的香味是可以用眼睛看到的。
　　

 

 

　　3两的，3块5，老婆不喜欢加鸡蛋的
　　
　　

 

 

　　我的。也是3两，4块。
　　

 

 

　　最后介绍我的最爱——卤粉
　　这家店子绝对属于酒香不怕巷子深的那种。十多年没有扩充过门面，没有开过分店，但日日生意火爆。可惜拍这张照片的时候已经打烊了。
　　

 

 

　　其实吃卤粉已经是过年时候的事了，只是，百吃不厌，吃不着就怀念。