日常生活中,煮粥、熬银耳汤、桃胶等,经常会加一些百合,这些百合是干的,一片一片的,知道百合干有很高的药用价值,其中药功效表现为:解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等,所以经常会用到它。
一直将它归类于中药,没想过它与百合花有什么关系,长得怎样,又是怎么变成百合干的。直到好友vivo给我详细介绍他们那里的特产新鲜百合,才让我把它弄了个清楚明白。
百合的药用价值在日常生活中觉得是天经地义的,也从未想过它能够生吃,其味道还像新鲜莲藕似的,脆甜中有股清香味。新鲜百合是来自于根茎部位,类似于大蒜似的,一片儿一片儿的。而在武汉能够经常看到的只是百合花和百合干,百合花是供观赏的,它们两者的区别来自的部位不同。
百合花非常漂亮,摆放在家里有着活跃气氛调节情调的作用。食用的百合有着不错的安神效果,而且对于皮肤也有一定的滋养作用。但不是所有的百合根茎都能用来食用,毕竟品种不同,作用不一样。百合产自高原地带,武汉是见不到新鲜能够食用的百合的,当然如今网购发达,只有想不到没有买不到的,但一个武汉人没有食用这个的概念,就很难知道鲜百合根茎部位可以生吃,只是认为它与水仙、郁金香等的根茎一样,不会联想到食用。甘肃是出产百合的地方,其中最为有名的要数兰州百合。感谢兰州的vivo邮寄过来的鲜百合,让我认识了这个既熟悉,又陌生的物种,并第一次品尝到这一来自兰州的特产。再次感谢这位来自兰州,真诚而又热心的世界语好友!
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